Aduh, sedap betul tengok Red Velvet Brownies ni. Kena pula ada lapisan cheese yang dihias menarik sebagai topping. Hidangkan pula untuk tetamu pada hari raya nanti, memang menarik.
Walaupun tak mudah untuk membuatnya namun pasti berbaloi bila menikmati setiap suapan Red Velvet Brownies hasil resipi Tyra Manan.
RED VELVET CHEESE BROWNIES
BAHAN-BAHAN:
*250gm tepung gandum – beli online di sini
*15gm serbuk koko
*½ sudu teh baking powder
*(3 bahan ni kena ayak bersama)
130gm mentega – beli online di sini
250gm gula halus – beli online di sini
2 biji telur gred A
1 sudu teh esen vanilla
240ml buttermilk
½ sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh cuka
TONTON Ayam Masak Bali, Enak & Membuka Selera
TONTON Red Velvet Creampuff
CARA BUAT BUTTERMILK:
Susu full cream (240gm) + cuka (1 sudu besar) + pewarna merah (1 sudu besar)
Biarkan 5-10 minit sebelum masukkan dalam adunan.
*Cuka & soda bikarbonat : Campurkan 2 bahan ni, tunggu sampai hilang buih terus masukkan dalam adunan. (Yang ni buat last sekali bila adunan dah siap)
CARA-CARA:
1. Cairkan mentega, tutup api dan masukkan gula (masa mentega tu panas lagi).
2. Masukkan telur satu persatu dan esen vanilla.
3. Kacau sampai gula larut, baru masukkan bahan yang dah diayak selang seli dengan bancuhan buttermilk tadi. Akhir sekali, baru masukkan bancuhan cuka dan soda bikarbonat.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Masukkan adunan dalam loyang 10″ dan bakar selama 25-30 minit, suhu 185° (ikut oven masing-masing).
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
*Simpan sikit adunan kek untuk kita buat deco atas cheese nanti.
*Sementara kek tengah bakar, boleh sediakan bahan untuk cheese atas dia.
BAHAN-BAHAN LAPISAN CHEESE:
375gm cream cheese
180gm gula halus
2 sudu besar whipping cream
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar jus lemon
2 biji telur
CARA-CARA:
1. Putar cream cheese sampai berkrim, masukkan gula dan mix sampai sebati baru masukkan telur dan jus lemon. Akhir sekali, baru masukkan tepung dan whipping cream.
2. Bila kek dah masak, sejukkan kejap dan baru tuang adunan cheese atas kek tadi. Hias ikut selera masing-masing dan bakar lagi sekali dengan teknik stim bath selama 30 minit, suhu 160° (ikut oven masing-masing).
Kredit resipi: Tyra Manan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Aneka Resipi Mudah Menu Raya, Lagi Sedap Guna Mentega Anchor!
Ini Tip Buat Kulit Popia Homemade Menjadi & Lembut, Guna 3 Bahan
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lemak Manis, Inilah Dia Ketupat Sotong Kelantan
Kali ini RASA ingin kongsikan resipi ketupat sotong versi Kelantan yang dibuat oleh pengguna facebook dengan akaun Zurila Ghani.
Sotong ni memang salah satu makanan laut yang istimewa. Boleh dimakan sebagai lauk misalnya sotong masak sambal tumis. Boleh juga dimakan sebagai kudapan misalnya sotong kering yang nipis-nipis macam jajan tu. Boleh juga dibuat manisan misalnya ketupat sotong.
KETUPAT SOTONG KELANTAN
BAHAN-BAHAN
2 cawan beras pulut (BELI DI SINI)
1 kotak santan
Sedikit garam
1 kilo sotong
2 keping nise atau gula melaka
1 biji bawang merah | dihiris (BELI DI SINI)
Sedikit halia | dihiris
3 helai daun pandan
Sedikit halba
Air secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Bersihkan beras pulut. Rendam dengan sedikit santan dan garam. Biarkan sehingga kembang dalam sejam.
2. Basuh sotong bersih-bersih. Terpulanglah mahu siat kulitnya atau tidak. Kemudian toskan.
3. Masukkan beras pulut yang telah direndam tadi. Isikan separuh saja dalam sotong, letak kepala sotong dan cucuk dengan pencungkil gigi untuk mengelakkan beras pulut terkeluar atau sotong pecah.
4. Masukkan air santan yang digunakan untuk rendam beras tadi, sedikit santan, nise atau gula melaka, bawang merah, halia, garam, daun pandan, halba, air dan sotong.
5. Buka api. Biar sehingga sotong masak baru masukkan lebihan santan kotak tadi. Tunggu sehingga mendidih dan boleh tutup api.
Selamat mencuba!
Kredit: Zurila Ghani
Link: https://www.facebook.com/zurila.abghani/posts/2751972381552324
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=aEt_c9-AsQo
Buat Ayam Meraung Serta Sos, Simple & Padu Rasa
Menu ayam sering menjadi kesukaan ramai. Selain dibuat gulai, bakar dengan bahan perapan pun tidak kurang enaknya. Ayam yang dibakar dicicah pula dengan sos homemade yang kaw pedas memang puas hati makan. Jika ada majlis barbeku sesuai hidangkan menu ni. Confirm berebut tetamu anda makan nanti.
AYAM MERAUNG
Bahan-bahan:
2 keping dada ayam
Perap dengan
Sedikit kicap pekat
Sos tiram
Sos ikan
Secukup rasa
Sedikit minyak
Sedikit gula
Cara memasak:
1.Bakar dalam kuali non stik hingga siap masak.
- Potong ikut cita rasa anda.
Bahan sos:
*Cili merah besar
*Cili padi hijau
*Bawang putih
*Bawang merah
*Daun ketumbar beserta akar
Semua bahan bertanda * cincang kasar
Gula kabung
Sos ikan
Sedikit beras pulut sangai dan tumbuk halus
Sedikit cili flakes
Cara membuat:
1.Gaul semua bahan dan perahkan asam limau
Kredit: Mas Salleh
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Paprik Sardin & Telur Dadar Gebu, Lauk Simple Tapi Sedap!
Resipi Baby Pancake Viral. Mudah Je, Dah Sejuk Pun Masih Lembut
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa
Resipi Strawberry Cheese Tart Paling Mudah Dan Sesuai Untuk Jualan
Senang je nak buat resipi Strawberry Cheese Tart ni, kalau kita buat sendiri di rumah, mestilah kita boleh letak banyak buah strawberi kan? Puas makan sendiri bila letak banyak strawberi. Tapi kalau nak guna resipi Strawberry Cheese Tart ni untuk jualan pun boleh laku keras. Tak kedekut bahan gerenti ramai yang suka! Resipi Strawberry Cheese Tart telah dikongsikan oleh Chef Nurul Iezzah. Jom kita cuba!
Ringan dan tak penat nak menggosok baju menggunakan Mind Cordless Steam Iron [Rose Gold Edition] dapatkan dengan haraga istimewa menggunakan code RASGSP5 DISINI!
STRAWBERRY CHEESE TART
BAHAN-BAHAN (TART SHELL)
250gm Butter
80gm Gula
1 biji telur
450gm Tepung Gandum
1 sudu the Esen Vanila
CARA PENYEDIAAN:
Pukul butter dan gula sehingga sebati dan bertukar warna menjadi sedikit pucat.
Masukkan telur dan esen vanila. Gaul sehingga sebati.
Masukkan tepung pastikan tiada ketulan tepung
Sediakan acuan tart untuk dibentuk
Bakar selama 30 minit atau sehingga masak
BAHAN-BAHAN (INTI):
250gm cream cheese
35gm gula aising
1 sudu besar tepung susu
1 biji telur
CARA PENYEDIAAN:
Masukkan cheese dan gula
Putar sehingga kembang dan kaup balik. Kemudian masukkan susu tepung
Putar sehingga sebati dan masukkan telur
Pastikan adunan rata. Sedia untuk digunakan.
SELAMAT MENCUBA
Kredit: Nurul Iezzah
