Ada tetamu nak berkunjung ke rumah. Bolehlah buat puding trifle. Kombinasi kek dan puding ni memang tak cukup sepotong.Makan ketika sejuk lagi nikmat rasanya.
PUDING TRIFLE
Bahan-bahan:
Kek gulung
1 tin susu cair
Ads
1 tin mix fruit
1 kotak jelly cristal
3 sudu tepung kastard
4 sudu gula
Cara membuat:
1.Susun kek gulung dalam bekas kemudian tekan-tekan sikit sampai mampat.
2.Asingkan buah-buahan dalam tin dari airnya.
3.Dalam periuk masukkan 1 tin susu cair tadi dan 1 tin juga air.
4.Masukkan gula dan tepung kastard. Kacau sampai sebati dan tepung kastard tak berketul. Kemudian baru masakkan atas api yang kecil sambil kacau sentiasa sampai ada letup-letup kecil baru tutup api.
5.Tuang kastard tadi atas kek gulung dan ratakan. Agak-agak kastard dah nak keras baru susun buah-buahan atas kastard. Tekan sikit buah-buahan supaya nanti bila tuang jelly buah tak timbul. Settle semua tu ketepikan dan masak jelly.
Ads
6.Bila dah masak jelly,tuang ke atas kastard buah-buahan tadi. Dah siap simpanlah dalam peti sejuk supaya sejuk dulu baru best nak makan.
Hot dog atau sosej cheese puff ini boleh kita jadikan menu sarapan atau makan petang. Cara membuatnya cukup senang kerana menggunakan puff pastry segera. Bahan serta cara menyediakannya juga cukup ringkas. Nak buat selalu pun tiada masalah.
Cara buat hot dog cheese puff mudah
Bahan-bahan
Hot dog/ sosej
Kepingan keji
Puff pastry (jenama Kawan)
1 biji kuning telur (untuk disapu)
Cara membuat
1.Ambil kepingan keju letak di atas permukaan puff pastry, kemudian letak hot dog di tengahnya. Gulung ikut citarasa.
2. Selepas siap digulung, sapu pastry dengan kuning telur yang sudah dipukul.
3. Panaskan dulu air fryer pada suhu 200 darjah Selsius selama lima minit.
4. Kemudian barulah dimasukkan hot dog cheese puff ke dalam air fryer untuk dibakar selama 10 minit pada suhu 200 darjah Selsius.
Anda sedang mencari resipi yang sesuai untuk hidangan minum petang? Jom cuba buat Crab Stick Wonton Cups yang mudah dan sedap ini. Kombinasi kulit wantan yang rangup, kelazatan isi ketam yang pedas serta taburan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes yang membuka selera. Memang best guna Perfect Bakes ni kerana ia akan memberi hasil kerak perang keemasan yang menyelerakan. Sesuai untuk hidangan yang dibakar. Jom cuba.
CRAB STICK WONTON CUPS
BAHAN-BAHAN:
6-8 keping wantan segera
150gram Perfect Italiano Perfect Bakes
180gram isi ketam (crabsticks) – carik-carikkan
50gram Anchor Cooking Cream
½ biji bawang holland – cincang halus
1 sudu teh serbuk cili
½ sudu teh chili flakes
1 batang daun bawang – cincang halus
1 biji cili merah – buang biji & cincang
1 sudu teh sos soya cair
1 biji telur
Garam & lada sulah secukupnya
Anchor Unsalted Butter secukupnya
CARA MEMASAK:
Di dalam mangkuk; pukul telur bersama Anchor Cooking Cream, serbuk cili, serbuk lada hitam, chili flakes, garam dan lada sulah secukup rasa. Pukul hingga sebati.
Masukkan cincangan isi ketam, bawang holland, daun bawang dan cili merah. Gaul sebati.
Selalunya roti jala makan dengan kuah kari, kuah durian atau sambal, kali ini RASA ingin kongsikan menu roti jalan coklat yang dicecah dengan sos coklat. Gerenti anak-anak tak tolak punya. Lagi sedap bila dalamnya tu ada inti pisang. Rugi tak cuba, tapi kalau nak cuba, ini menu resipinya ye…
.
ROTI JALA PISANG SOS COKLAT BAHAN-BAHAN:
150gm tepung gandum
20gm gula halus
15gm serbuk coklat/koko
1/8 sudu teh serbuk kulit kayu manis | jika suka
1/4 sudu teh garam halus
1 biji telur
250ml santan /susu cair
1 sudu teh pes coklat
1sudu makan mentega
INTI:
Pisang raja bulu | goreng dengan mentega hingga garing
CARA MEMASAK:
Campurkan semua bahan kulit kecuali mentega yang dicairkan.
Kacau rata mengguna mixer atau blender, setelah sebati masukkan mentega. Kacau lagi.
Tapis dan masukkan dalam acuan roti jala.
Panaskan kuali non stick leper ukuran lebih kurang 20cm.
Jalakan adunan membentuk jaringan biarkan masak.
Letakkan pisang goreng tadi di roti jala dan gulung.
Sementara itu sediakan sos coklat dengan memasukkan susu cair, garam, gula pasir dan serbuk coklat.
Kacau hingga mendidih, kemudian masukkan coklat gelap, biarkan hingag coklat larut. Pekatkan dengan dengan tepung jagung.
Udang goreng sambal matah adalah antara resipi yang semakin popular kerana rasanya yang unik, gabungan tekstur rangup udang goreng dan kepedasan aromatik sambal matah dari Indonesia.