
Resepi masak ayam percik yang mudah dan sedap. Hanya perlu bahan-bahan asas untuk hasil yang sangat menyelerakan.
AYAM PERCIK
BAHAN-BAHAN:
- Seekor Ayam
BAHAN PERAPAN AYAM:
- 3 sudu serbuk kunyit
- 2 sudu garam
CARA MEMASAK:
1. Ratakan serbuk kunyit dan garam pada keseluruhan ayam, kemudian panggang.
BAHAN KUAH PERCIK:
- 1 liter Santan
- 8-10 Bawang Merah
- 4 ulas Bawang Putih
- 2 sudu serbuk Kunyit
- 2 inci halia
- 6 tangkai Cili Kering atau 3 sudu Cili Giling
- 2 batang Serai
- 1 sudu kecil Asam Jawa
- Garam dan Gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Kisar bawang merah, bawang putih dan cili kering.
2. Masukkan bahan kisar kedalam periuk.
3. Selepas itu masukkan bersama santan dan serbuk kunyit.
4. Kemudian masukkan asam jawa dan serai yang di ketuk. Kacau perlahan- lahan hingga kuah agak pekat.
5. Curah kuah percik ke atas ayam semasa di panggang.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Zaky Mat Ali
Cara-Cara Masak Peria Celup Tepung Guna 2 Bahan Je. Mudah & Krup…Krup…Rangup!

Sayur peria memang bagus untuk kesihatan namun ramai yang kurang gemar dek kerana rasanya yang sedikit pahit. Selain dijadikan ulam, dimasukkan ke dalam masakan, salah satu masakan sedap yang anda boleh hasilkan ialah Peria Celup Tepung ni. Jom cuba!
PERIA CELUP TEPUNG
BAHAN-BAHAN:
- Peria katak
- Tepung goreng serbaguna
- Garam untuk rendam peria
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan peria dan potong nipis-nipis. Rendam dalam air garam seketika.
2. Toskan peria.
3. Gaul hirisan peria tadi bersama tepung goreng serbaguna hingga bersalut sepenuhnya.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga garing. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Fazilah Saad
3 Resipi Ikan Goreng Maggi® Cukup Rasa Ni Memang Sedap & Senang Nak Buat.

Tiga menu pilihan paling mudah disajikan, cara penyediaannya juga tidak mengambil masa yang terlalu lama, malah sangat senang dengan adanya MAGGI® Cukup Rasa sebagai penambah perisa. Anda boleh cuba sendiri di rumah untuk hidangan seisi keluarga.
IKAN GORENG CILI KERING
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan siakap | bersihkan dan kelar-kelar
- 1 sudu makan MAGGI® Cukup Rasa | Untuk perapan ikan
- 10 biji cili kering | hiris halus
- 1 batang lobak merah | hiris memanjang
- 1 tangkai daun bawang | hiris memanjang
- 1 labu bawang Holland | mayang halus
- 2 sudu makan serbuk kari
- 3 sudu makan air
- 4 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu teh gula perang
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu makan MAGGI® Cukup Rasa
CARA MEMASAK:
- Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan satu sudu makan MAGGI® Cukup Rasa, gaul sebati.
- Tabur tepung jagung secukupnya. Goreng ikan di dalam minyak yang banyak hingga garing Angkat dan
- Di dalam kuali lainpanaskan sesudu makan minyak, tumis bawang dan cili kering hingga wangi. Masukkan rempah kari dan sedikit air. Biarkan mendidih.
- Masukkan lobak merah, daun bawang serta 1 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa. Tumis beberapa minit hingga semua bahan sebati.
- Tuang campuran lobak merah tadi ke atas ikan goreng dan hidangkan.
TIPS DI DAPUR: Cili kering hendaklah digunting nipis dan buang bijinya supaya tidak memberikan rasa yang terlalu pedas.
IKAN GORENG RAMPAI
BAHAN-BAHAN:
- 2 ekor ikan selar/kembung
- 1/2 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa | Untuk perapan ikan
- 2 biji cili merah | hiris nipis
- 1 biji cili hijau | hiris nipis
- 5 biji cili padi | hiris nipis
- 1 sudu makan serbuk kunyit
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh jintan putih
- 1 tangkai daun kari
- 2 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa
CARA MEMASAK:
- Lumur serbuk kunyit dan tabur setengah sudu teh MAGGI® Cukup Rasake atas ikan.
- Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Goreng ikan hingga garing dan ketepikan.
- Panaskan sesudu makan minyak di dalam kuali, tumis bahan-bahan hiris bersama daun kari, jintan manis dan jintan putih hingga wangi.
- Tambahkan dua sudu teh MAGGI® Cukup Rasadan gaul sebati.
- Tuang bahan-bahan goreng tadi ke atas ikan goreng. Perahkan sedikit lemon jika suka dan hidangkan .
TIPS DI DAPUR: Untuk mendapatkan ikan goreng yang rangup, pastikan ikan dikelar-kelar dan air basuhan disejatkan sepenuhnya. Jika ikan mengandungi air berlebihan, ini melambatkan proses menggoreng dan tekstur ikan akan menjadi lembap dan tidak garing.
IKAN GORENG TAUCU KICAP
BAHAN-BAHAN:
- 3 ketul ikan kerapu/senangin
- 1 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa | Untuk perapan ikan
- ½ cawan taucu | toskan airnya
- 4 sudu makan kicap manis
- 1 biji timun | buang empulur & potong memanjang
- 6 biji cili padi | ketuk
- 1 biji cili merah | potong serong
- 1 labu bawang besar | potong bulat
- 2 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa
CARA MEMASAK:
- Lumur ikan dengan satu sudu teh MAGGI® Cukup Rasa.
- Panaskan minyak di dalam kuali. Goreng ikan hingga garing. Ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bawang besar hingga wangi.
- Masukkan ikan goreng, taucu, kicap pekat manis, timun, cili padi dan cili merah. Biarkan masak masak beberapa minit hingga semua bahan sebati. Tambah sedikit air jika perlu
- Tambahkan dua sudu teh MAGGI® Cukup Rasa. Gaul sebati dan hidangkan.
TIPS DI DAPUR: Seboleh-bolehnya taucu hendaklah dicuci dan buang airnya. Ini untuk mengelakkan rasa masin berlebihan pada masakan. Tak perlu tambah garam lagi sebab taucu dan kicap dah sedia masin.
BOLEH JUGA LIHAT VIDEO YANG DISEDIAKAN:
Sila layari website MAGGI® https://www.maggi.com.my/recipes/all untuk mendapatkan lebih lagi resipi menarik.
Sos Cili Ala Thai Homemade, Buat Sendiri Senang & Jimat

Sos Cili Ala Thai Homemade, bagi yang suka makan cicah sos cili ala thai boleh buat sendiri dan ikut kepedasan yang di ingini. Bukan setakat sebagai pencicah ia juga boleh guna sebagai bahan perasa dalam masakan.
Resipi Sos Cili Ala Thai Homemade
SOS CILI ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji cili merah
- 9 biji cili padi (kalau suka pedas boleh tambah lagi)
- 5 ulas bawang putih
- 1 ½ cawan air
- 2 sudu besar cuka
- 1 biji jus limau nipis
- 1 cawan gula atau secukup rasa
- 1 sudu garam atau secukup rasa
- 2 sudu makan sos ikan
- 1 sudu besar tepung jagung + 2 sudu besar air
CARA MEMASAK:
- Kisarkan cili merah, cili padi,bawang putih dan air
- Masukkan ke dalam periuk. Masukkan pula cuka, jus limau nipis, sos ikan, garam dan gula. Masak dengan api sederhana sehingga mendidih. Perlahankan api.
- Campurkan tepung jagung ke dalam air. Kacau sebati. Masukkan ke dalam periuk. Kacau sehingga sos memekat lebih kurang seminit.
- Setelah sejuk, bolehlah disimpan di dalam bekas kedap udara.
Kredit resepi: imah rahman
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Nasi Butter Sedap, Lembut & Wangi Hanya Guna Beras Biasa.
Cili & Bawang Kisar Tahan Lama, Mudah Nak Masak Tinggal Ambil Je!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official