Sedapnya teh ais pekat yang ada black pearl ni. Teksturnya yang kenyal-kenyal apabila digigit membuatkan kita asyik sedut minuman. Bagi anda yang gemarkan minuman yang ada bebola kristal ni, tetapi kurang yakin kalau beli di kedai, boleh cuba hasilkan sendiri secara homemade. Mudah je. Hanya guna 3 bahan mudah, anda boleh hasilkan dalam kuantiti yang banyak.
RESIPI BLACK BUBBLE PEARL
BAHAN-BAHAN:
- Tepung ubi kayu
- Serbuk kopi secukupnya – bergantung pada jumlah tepung yang anda guna
- Air panas
- Air gula – kena manis sebab nanti nak buat rebus pearl
CARA MEMBUAT:
- Bancuh serbuk kopi dengan air panas secukupnya. Lebih gelap warna kopi, lebih gelaplah warna bubble pearl anda.
- Masukkan bancuhan kopi ke dalam bekas berisi tepung sedikit demi sedikit. Uli sampai doh tidak melekat.
- Bulat-bulatkan doh menjadi bebola kecil.
- Panaskan air gula dan rebus bubble pearl hingga terapung. Angkat.
- Bolehlah dimasukkan ke dalam minuman kegemaran anda.
- Untuk menyimpan lebihan bubble pearl, masukkan ke dalam bekas bersama dengan sedikit air gula. Simpan di dalam peti sejuk.
Selain black bubble pearl, anda juga boleh menghasilkan bebola ini mengikut warna lain yang anda suka. Sebagai contoh di bawah ni, empunya resipi hasilkan bubble pearl guna pewarna merah. Pun cantik juga kan?
RESIPI PINK BUBBLE PEARL
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan tepung ubi
- Air panas mendidih
- Pewarna merah
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan air panas yang mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit dan gaul dengan senduk. ( adunan akan jadi melekat seperti gam).
2. Tambahkan pewarna dan uli sebati. Tambah tepung jika adunan terlalu melekit.
3. Panaskan air dalam periuk dan biarkan mendidih.
4. Sambil itu boleh uli adunan tepung tadi menjadi bebola-bebola kecil. Saiznya ikut kegemaran asalkan tak tersangkut di straw. Boleh salut bebola dengan tepung agar tak melekat.
5. Masukkan ke dalam air yang telah mendidih tadi.
6. Biar sampai biji pearl terapung dan angkat. Toskan dan masukkan ke dalam bekas berisi air sejuk.
7. Boleh diisi ke dalam minuman kegemaran.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & gambar ( black bubble pearl): KuPot Amanz
Kredit resipi & gambar ( pink bubble pearl): Aqema Fazri
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Buat Sendiri Teh Masala/Chai Dari Pakistan, Cukup Lemak & Manisnya
Sedapnya minum teh masala atau chai dari Pakistan ni. Sambil layan angin-angin petang di laman rumah.
Kalau diikutkan cara orang Pakistan buat, mereka hanya letak teh, susu segar, pelaga dan jintan manis. Tiada halia atau rempah-ratus lain.
Menerusi perkongsian resipi daripada Siti Hazneza Abdul Hamid ini, cara nak buat senang saja.
TEH HALIA
BAHAN-BAHAN:
½ inci kulit kayu manis – beli online di sini
1 kuntum bunga lawang – beli online di sini
4 biji pelaga – beli online di sini
1 inci halia | hiris & ketuk – beli online di sini
1 sudu teh jintan manis – beli online di sini
3 uncang teh
2 cawan air
2 cawan susu atau setakat kepekatan yang disukai
Gula secukup rasa
TONTON Macaron Teh Tarik | Dapur Rasa Live
TONTON Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Rebus semua dengan air sehingga menggelegak. Boleh kurangkan rempah-ratus jika tidak suka rasa yang kuat, terutamanya pelaga dan bunga lawang.
*Rebus bagi menggelegak. Jika nak rasa lebih ‘keras’ boleh letak lebih banyak teh atau rebus lebih lama.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
*Saya mengelak rebus terlalu lama sebab selepas 10 minit rendaman, teh dah mula keluarkan kafein. Sebelum tu, teh kaya anti-oksidan.
*Jika nak rasa rempah yang lebih, boleh tambah. Jika suka sederhana, boleh kurangkan. Untuk teh Masjid Jamek Vancouver hanya guna pelaga dan jintan manis ya.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
2. Sediakan susu. Jika guna susu tepung, bancuh 4 sudu makan susu dengan air panas.
*Saya guna susu tepung. Saya bancuh 4 sudu makan susu dengan air panas sekadar kepekatan yang disukai.
*Gabungan susu manis dengan susu sejat memang sedap. Jika susu manis sahaja rasanya terlalu leting, sampai memotong rasa the.
3. Jika guna susu segar, boleh tuang dalam periuk selepas teh dan rempah-ratus menggelegak. Kecilkan api dan biar mendidih sekali. Jangan tinggal, takut meruap!
4. Jika suka guna susu pekat manis, guna 1 sudu makan susu pekat manis dan 3 sudu makan susu sejat.
Kredit resipi: Siti Hazneza Abdul Hamid
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Lebih Jimat Buat Sendiri Rojak Ayam Terengganu, Memang Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Jangan Bimbang, Halia Boleh Kurangkan Selera Makan! Sesuai Untuk Yang Berdiet
Halia merupakan herba tradisi yang banyak digunakan, ia mempunyai rasa pedas, memberi aroma wangi dan sebagai penambah rasa dalam masakan, malah membantu membuang bau hanyir untuk masakan ayam, ikan dan daging. Sebab tu lah mak-mak kita dulu memang banyak guna halia ni bila nak masak.
Halia juga diakui dapat membantu mengeluarkan angin dari dalam badan. Di musim perayaan ni, bila perut terasa sebu dan sengkak, air rebusan halia adalah antara minuman yang boleh melegakan. Memang bagus dan berkesan! Ada lagi khasiat dan manfaatnya yang lain. Nak tahu? Jom semak!
KHASIAT HALIA
1. MENGEKALKAN PEREDARAN DARAH NORMAL
- Halia mengandungi kromium, magnesium dan zink yang boleh membantu untuk melancarkan aliran darah serta mengelak dari kesejukan, demam dan peluh berlebihan. Malah pengambilan yang berterusan dikatakan dapat membantu menurunkan paras gula serta menstabilkan tekanan darah.
2. BANTU KURANGKAN RASA SAKIT & KERADANGAN
- Halia mengandungi gingerol dan shagaol, bahan anti-radang yang paling mujarab dan merupakan ubat penahan sakit semula jadi yang kuat.
3. MENGUBATI BATUK BERKAHAK
- Jika anda mengalami gangguan pernafasan kerana batuk, halia membantu dalam mengembangkan paru-paru anda dan mencairkan kahak. Dengan cara ini anda boleh dengan cepat pulih daripada kesukaran bernafas.
4. CEGAHAN DEMAM DAN SELESEMA
- Halia telah digunakan beribu-ribu tahun sebagai rawatan semula jadi untuk demam dan selesema di seluruh Asia. Kajian di University of Maryland Medical Center mendapati, untuk merawat demam dan selesema dalam kalangan orang dewasa, rendam dua sudu besar halia segar yang dicencang dalam air panas dan diminum dua hingga tiga kali sehari
5. MENGURANGKAN SAKIT PERUT & BANTU PENYERAPAN NUTRIEN DALAM USUS
- Halia sesuai dalam membantu pencernaan, seterusnya meningkatkan penyerapan makanan dan mengelakkan sakit perut.
- Halia merangsang rembesan enzim gastrik dan enzim pankreas yang membantu penyerapan nutrien.
6. MENGUATKAN DAYA TAHAN BADAN
- Halia membantu meningkatkan sistem imun. Pengambilan halia setiap hari membantu mengurangkan risiko strok dengan menghalang lemak melekat pada arteri.
7. ANTI PENUAAN
- Halia kaya dengan kandungan antioksidan yang mampu melawan radikal bebas. Ia juga mempercepatkan proses pembaharuan dalam badan, melindungi dan memperbaiki sel-sel, sekali gus melambatkan proses penuaan.
8. MENURUNKAN BERAT BADAN
- Halia mengandungi banyak elemen “pembakaran”, mempercepatkan metabolisme dan mengurangkang selera makan.
NIKMATI KEBAIKAN HALIA DENGAN CARA LEBIH MUDAH & CEPAT!
Rutin harian yang sibuk serta lebih mementingkan selera anak-anak adalah antara faktor yang menyukarkan anda untuk menikmati hidangan berasaskan halia dalam sajian harian. Ini kerana jika ditambah dalam masakan, anak-anak pasti kurang gemar dek kerana rasanya. Begitu juga jika nak dijadikan minuman. Prosesnya agak renyah dan mengambil masa.
Kini segalanya lebih mudah dengan GoodMorning VHalia. Kebaikan yang terkandung dalam halia boleh anda nikmati hanya dengan segelas minuman halia-bijirin yang lazat dan berkhasiat ini.
GoodMorning VHalia dihasilkan dengan 18 jenis bijirin penuh:
APA ITU BIJIRIN PENUH?
- Bijirin merupakan makanan ruji pada semua manusia.
- Bijirin penuh merangkumi keseluruhan benih tumbuhan dan juga merupakan sumber tenaga pada kehidupan.
GoodMorning VHalia juga mengandungi 9 ramuan unik yang membantu memberikan rasa selesa pada tubuh. Antara ramuan yang terkandung dalam minuman ini ialah:
- Halia Buluh – Mempunyai kandungan antioksidan yang 2 kali lebih tinggi dari halia biasa, kerana hidup di kawasan dan tanah yang tinggi yang kurang pencemaran. Ia lebih berkhasiat berbanding halia biasa.
- Quinoa Merah – Sumber protein baik, tinggi antioksida dan serat makanan yang membantu pergerakan usus.
- Fibersol-2 – Merupakan serat larut air yang membantu pergerakan usus serta melancarkan sistem pencernaan.
- Prebiotik Inulin – Sejenis serat larut air yang membantu menjaga usus, meningkatkan pembiakan bakteria baik dan menguatkan sistem imunisasi.
- ẞ-Glucan – Membantu kawal gula dalam darah tinggi, tekanan darah tinggi serta tahap kolestrol.
- Kurma – Mengandungi vitamin, mineral dan serat makanan serta bagus untuk proses penghadaman.
- Lutein – Berfungsi dalam menjaga mata serta meningkatkan daya penglihatan.
- Aquamin F (Kalsium) – Membantu menguatkan gigi dan tulang.
- Lesitin – Mengekalkan kesihatan saluran darah dan jantung serta meningkatkan fungsi dan perkembangan sel-sel otak.
KEISTIMEWAAN MINUMAN GOODMORNING VHALIA
Minuman GoodMorning VHalia sangat bagus kerana:
- Membantu anda kelihatan lebih muda berseri.
- Membantu meredakan sakit-sakit badan.
- Mengenyangkan, sesuai untuk yang menjaga berat badan.
- Melancarkan proses detoksifikasi dan membantu penghadaman
- Membantu mengawal tekanan darah tinggi dan kolesterol.
- Membantu mengelakkan selsema.
- Membantu mengawal kandungan gula dalam darah dan baik untuk ibu yang mengandung dan sesiapa yang tidak boleh mengambil gula/manis secara berlebihan.
- Mengurangkan rasa loya dan muntah bagi ibu-ibu yang mengalami ‘Morning Sickness’.
- Membantu mengurangkan rasa letih & lesu
- Berkesan untuk memanaskan badan.
- Membantu memberikan ketenangan dimana aroma dari halia membantu melegakan dan menenangkan minda ibu yang menyusu badan.
GoodMorning VHalia sangat sesuai dijadikan minuman harian untuk seisi keluarga.
Hanya perlu bancuh dan nikmatinya secara suam atau sejuk! Memang terbaik!
Resipi Air Asam Kunyit. Banyak Khasiat & Senang Buat
Air Asam Kunyit ini sangat berkhasiat dan bagus untuk kesihatan. Jika anda sentiasa rasa kurang bertenaga, lesu, lemau dan kerap mengantuk, bolehlah cuba amalkan minuman ini. Saudari Ct Mazni ada kongsikan resipi yang menggunakan bahan ‘basic’ sahaja. Sangat berbaloi untuk dicuba. Mlah jika anda berminat untuk berbiaga, diserta jug anggaran kos yang boleh dijadikan sebagai panduan. Selamat mencuba!
CARA MEMBUAT AIR ASAM KUNYIT
BAHAN-BAHAN:
1/2 kg kunyit hidup – sagat/kisar
Segenggam temu kunci – ketuk
1/2 genggam asam jawa
1 biji gula melaka
4.5 liter air
1/3 sudu kecil garam
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan kunyit kemudian sagat atau kisar kunyit tadi.
2.Ketuk temu kunci biar sedikit hancur.
3. Masak air dan masukkan semua bahan. Biarkan mendidih.
4. Bila Air Asam Kunyit sudah pekat, boleh tutup api.
5. Tapis dan bolehlah simpan Air Asam Kunyit dalam bekas yang bersesuaian.
CARA MINUM:
Untuk menikmatinya, panaskan dan boleh diminum ketika hangat.
Ia sesuai untuk lelaki, wanita, ibu pantang bersalin, perempuan yang sedang haid dan keguguran.
KHASIAT:
1. Menghilangkan sakit-sakit badan
2. Melancarkan peredaran darah
3. Mengurangkan lemak dalam badan
4. Memberi tenaga
5. Membuang angin dalam badan
6. Melancarkan darah haid & nifas
7. Merawat masalah senggugut
8. Menghilangkan bau-bau badan
9. Memberi kecergasan tubuh
10. Melawaskan pembuangan
Untuk yang nak berniaga, boleh jadikan kos bahan untuk pengiraan margin.
ANGGARAN KOS (MUNGKIN BERBEZA MENGIKUT HARGA PASARAN SEMASA):
Kunyit hidup (RM6/kg)
Temu kunci (RM10/kg)
Asam jawa (RM3.5/500g)
Gula Melaka (1biji/RM0.70)
Kredit resipi & foto: Ct Mazni
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
