![chese](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2021/04/356210.jpeg)
Kuih ini kelihatan seperti maruku, tetapi bukan. Ia adalah Cheese Stick, , rangup dan lemak. Sangat sedap dijadikan kudapan. Korang boleh cuba dan tambahkannya dalam senarai kudapan rasa anda semua.
Cheese Stick
BAHAN-BAHAN:
250gm tepung ubi
120gm keju parut kasar
50gm mentega
2 butir biji telur
Sedikit garam
Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
- Dalam mangkuk chopper masukkan keju parut, telur dan mentega. Kisar hingga halus.
- Tuangkan ke dalam bekas berisi tepung ubi.
- Uli hingga sebati dan doh lembut serta tidak lekat di tangan.
- Ambil sedikit doh gentel dengan memanjang dengan dua tapak tangan dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan minyaknya menggunakan api sederhana.
- Tunggu kuih timbul baru kacau.
- Setelah bertukar warna kuning keemasan, boleh angkat.
- Lakukan sampai habis.
- Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
By vitakwee
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Shrimp Omelette Sedap Macam Dekat Restoran Thai
![Cara Masak Shrimp Omelette Sedap Macam Dekat Restoran Thai](https://cdn.rasa.my/2022/07/Untitled-design-2022-06-29T162537.788.jpg)
Andai ke restoran Thailand, pasti terbaca di buku menu hidangan Shrimp Omelette @ Telur Goreng Udang. Menurut empunya resipi saudari Ana Farhana, disebabkan beliau teringin sangat nak cuba, beliau cuba masak sendiri. Hasilnya? Memang menjadi dan rasa sangat sedap. Teksturnya rangup diluar dan lembut di dalam menjadikan menu ini begitu digemari ramai. Ada isi udang! Memang enak. Jom cuba.
RESIPI SHRIMP OMELETTE @ TELUR GORENG UDANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
1/2 sudu teh gula
1-2 sudu besar sos ikan – beli online disini
Sedikit lada sulah – beli online disini
1 biji cili padi
4 ekor udang – potong kecil
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA MEMASAK:
1.Dalam mangkuk besar, campur gula, sos ikan, lada sulah, cili padi, udang dan telur. Jangan pelik kalau letak gula. Memang resipi asalnya sebegitu. Jika tidak suka, abaikan.
2. Pukul sebati campuran telur ini seperti dalam gambar.
3. Untuk memasak, kena guna kuali besar dan minyak yang banyak. Tekniknya ialah bila minyak sudah panas, tuang campuran telur tadi dari atas kuali, biar jauh sikit. Ia bertujuan untuk dapat efek telur yang rangup dan garing macam di restoran Thai.
4. Masak telur. Bila telah garing, terbalikkan lagi sebelah. Masak lagi hingga garing keduanya.
5. Shrimp Omelette siap disediakan. Enak dimakan dan nikmat bila tergigit hirisan cili.
Kredit resipi & foto: Ana Farhana
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sweet Sour Chicken Mudah & Sedap Tanpa Guna Sos Segera
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Goreng Kuetiau Paling Ringkas & Sedap Mantap.
![Cara Goreng Kuetiau Paling Ringkas & Sedap Mantap.](https://cdn.rasa.my/2021/05/362636.jpeg)
Ada berbagai cara orang masak kuetiau, menu yang asalnya diperkenalkan oleh masyarakat Cina ini, kini ia sudah menjadi kegemaran ramai rakyar Malaysia. Anda yang suka kuetiau goreng tetapi bila buat sendiri tidak sesedap makan di kedai, ini ada rahsianya macam mana nak dapatkan kuetiau goreng yang sedap macam makan direstoran atau digerai.
Sebenarnya, kalau tau caranya, tak susah, bahan utama adalah bawang putih, untuk aroma, untuk lauk, paling sedap adalah campuran udang dan telur sahaja, sayur pula hanya daun kucai dan tauge. Pelengkap rasa, hanya perlu sedikit sos cili, kicap, sos tiram jika suka dan sos ikan ( penambah aroma dan rasa seperti makan di gerai). Atau ikut je resipi yang disediakan ini.
KUETIAU GORENG
BAHAN-BAHAN:
1 paket besar kuetiaw | lerai-leraikan
20 ekor udang | buang kulit
7 ulas bawang putih | cincang
2 cawan tauge
1 cawan daun kucai | potong 3cm
2 sudu makan cili kisar
2 sudu makan sos cili
3/4 sudu makan sos ikan/seasoning
Kicap manis secukup rasa
4 sudu makan air
Garan dan gula secukupnyasecukup rasa
3-4 sudu makan minyak masak | untuk menumis
CARA MEMBUAT:
1. Goreng udang hingga masak, ketepikan.
2. Pecahkan telur dalam kuali, buat telur hancur. Ketepikan.
3. Masukkan minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
4. Masukkan icili kisasr, sos cili, sos ikan, kicap dan sedikit gula dan garam.
5. Kacau rata, masukkan air.
6. Seterusnya masukkan kuetiau, kacau lebih kurang 3 minit, masukkan udang yang telah digoreng dan telur hancur tadi.
7. Akhir sekali setelah cukup rasa, taburkan tauge dan daun kucai.
8. Tutup api dan gaulkan tauge dengan daun kucai.
9. Kuetiau sedia dihidangkan.
kredit:nawal lope zainal abidin.
@resepiorangkita
Nekbat Ori Pantai Timur, Abam Kongsi Cara Membuatnya.
![Nekbat Ori Pantai Timur, Abam Kongsi Cara Membuatnya.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/10/286233.jpeg)
Bila sebut Nekbat ni meleleh air liur dibuatnya. Nekbat ni cukup popular di Pantai Timur terutamanya Kelantan dan Terengganu.
Menurut Khairul Hasrol yang membahasakan dirinya Abam,katanya,” Bahan-bahannya ringkas tetapi memerlukan skil untuk membuatnya. Ringkasnya nekbat adalah bahulu tanpa gula yang disira dengan air gula dan disimpan dalam peti sejuk. Sejuk aje bila lalu ditekak.”
Jom kita ikut resipi yang dikongsikan Abam dalam laman FBnya.
NEKBAT
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan untuk nekbat :
- 5 biji telur (gred A)
- 150gm tepung beras – beli online DI SINI
- Pewarna kuning secukupnya – beli online DI SINI
- Sedikit esen vanilla (optional) – beli online DI SINI
CARA MEMASAKNYA :
1. Sangai tepung beras di atas api sederhana kemudian sejukkan. Tujuannya adalah supaya tepung menjadi ringan
.
2. Dengan menggunakan mixer, pukul telur sehingga betul-betul kembang (warna putih)
.
3. Gunakan spatula, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau secara kaup balik shj
.
4. Masukkan esen vanilla & pewarna kuning
.
5. Panaskan acuan bahulu, sapukan minyak pada acuan
6. Tuang adunan tepung tadi dalam acuan
7. Bakar dengan oven pd suhu 180 darjah celcius menggunakan api atas bawah selama 10-15 minit/sehingga nekbat masak
8. Siap!
Bahan untuk air gula :
- Gula pasir secukupnya (ikut citarasa) – eloknya dibuat manis sedikit kerana nekbat rasanya tawar – beli online DI SINI
- 3 helai daun pandan (disiat-siat & disimpulkan)
- 5 biji bunga cengkih – beli online DI SINI
- Air secukupnya (mengikut kuantiti yg diperlukan)
CARA MEMASAKNYA :
1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
2. Masukkan nekbat. Tunggu sehingga nekbat menyerap air gula
3. Angkat dan sejukkan
4. Siap!
TIP BUAT NEKBAT DARI ABAM:
1. Uji adunan nekbat terlebih dahulu dengan membakar sedikit adunan tersebut. Sekiranya terlalu rapuh, boleh tambah sedikit lagi tepung tetapi jangan terlalu banyak kerana nekbat akan mengeras/bantat.
2. Konsistensi tepung adunan lebih kurang sama macam bancuhan membuat bahulu
2. Di Terengganu, tepung gandum digunakan bagi menggantikan tepung beras
3. Nekbat yang dibuat menggunakan tepung beras, teksturnya lebih kesat/kasar
4. Sira nekbat ketika hendak makan. Sekiranya terlalu awal, nekbat akan menjadi terlalu lembik nanti
Kredit foto dan resipi : FB Khairul Hasrol
INGIN MEMBELI OVEN TERBARU DAN TERBAIK, BOLEH BELI ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI:
Cara Masak Kuih Tradisional Melayu Paling Sedap & Mudah Untuk Minum Petang.
https://www.rasa.my/resipi-femes-kelantan-tak-sah-kalau-tak-makan-sedak-boh/