Home Makan Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah

Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah

Julai 28, 2022

Ads

Sedapnya Durian Crepe Cheese Leleh ni. Kulit crepe yang lembut, krim yang gebu dan padat dengan isi durian. Ada pula limpahan serta parutan keju. Makan pula sejuk-sejuk. Nikmatnya… Masa durian masih ada musim ni, bolehlah pakat cuba belajar buat Durian Crepe Cheese Leleh ni. Kalau nak buat Durian Crepe biasa pun boleh. Mudah sangat. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nor Al Fatihah ni. Pasti puas hati dengan hasilnya.

CARA BUAT DURIAN CREPE CHEESE LELEH

BAHAN KULIT CREPE:

2 sudu makan tepung gandum – diayak – beli online disini
2 sudu makan tepung jagung – diayak – beli online disini
2 sudu makan tepung kastad – diayak – beli online disini
4 sudu makan tepung ubi kayu – diayak – beli online disini
3 sudu makan tepung hong kong – diayak – beli online disini
1 sudu teh garam
4 sudu makan gula aising – beli online disini
4 biji telur B
2 sudu makan minyak
1 cawan susu segar
250ml air
1 sudu teh perisa durian
Pewarna kuning – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua, kacau sebati dan tapiskan.
2. Panaskan kuali non-stick saiz 20cm. Tuang satu senduk adunan dan lenggangkan hingga rata dan nipis.
3. Masak dengan api sederhana dalam 30 saat sahaja. Tidak perlu diterbalikkan.

Ads

4. Ulang langkah sama hingga adunan habis.

BAHAN FILLING KASTAD:
1 cawan susu segar
2 sudu makan tepung kastad – beli online disini
3 sudu makan gula – beli online disini
2 biji kuning telur

BAHAN LAIN:
2 cawan isi durian
2 cawan whipping cream-putar hingga kental (masukkan ke dalam piping bag)

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan filling kastad ke dalam kuali. Kacau rata terlebih dahulu kemudian masak di atas api sederhana hingga pekat.

2. Bila sejuk, masukkan dalam piping bag. Ketepikan bersama isi durian dan juga whipping cream.

BAHAN CHEESE LELEH:
250gm krim keju / cream cheese
1/2 cawan susu pekat manis – beli online disini
1/2 cawan dairy whipping cream /krim putar tenusu
1/4 cawan susu segar – jika suka sos yang pekat, tidak perlu letak susu
Keju cheedar secukupnya – beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan kecuali keju cheddar. Pukul atau adun hingga sebati.

CARA MENYEDIAKAN DURIAN CREPES
1.Bentangkan kulit crepes. Picit whipped cream.
2. Kemudian masukkan filling kastad, isi durian dan lapisan whipped cream sekali lagi.

Ads

3. Bungkus seperti bantal. Simpan dalam freezer/chiller sebelum dinikmati.

4. Untuk Durian Crepes Cheese Leleh, tuang adunan cheese leleh ke atas crepes dan letak parutan keju cheddar secukupnya. Enak dimakan sejuk.

Kredit resipi & foto: Nor Al Fatihah

Ads

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Bulgogi Cendawan Shiitake. Resipi Daging Ala Korea Paling Mudah & Sedap

5 Jenama Air Fryer Terbaik Boleh Beli Dengan Harga Bawah RM200

Nak Buat Mi Goreng Basah Paling Sedap? Macam Ni Rupanya Cara Masak Betul

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Cucur Badak Ni Dapat Sebiji Pun Puas Makan

Putri

Mac 6, 2023

Tak lama lagi bulan puasa. Jadi kuih muih menjadi kesukaan ketika bulan puasa. Cucur badak ini antara yang disukai ramai. Ada yang nak cuba masak kuih ni dikongsikan resipinya. Boleh guna buat pulut udang dan spera(orang utaqa tau kuih ni).

CUCUR BADAK

Inti:

1/2 kilo udang kapas(kecil)

2 biji kelapa parut(tak terlalu tua)

20-25 biji cili kering

5 batang serai

5-6 biji bawang merah

1 biji bawang besar

Sedikit kunyit hidup

1 sudu kecil jintan manis

Garam, gula dan serbuk perasa

Cara memasak:

1.Mesin semua bahan kecuali udang,bahan perasa,kelapa parut.

2.Masak sekejap di atas api baru masukkan kelapa yang dimesin sekejap. (jangan lama,nanti halus sangat tak sedap)

3.Kacau dalam 5-10 minit baru masukkan udang.Kacau lagi sampai hampir kering tambahkan garam, gula, perasa(kalau guna) ikut selera masing-masing nak pedas atau manis.

4.Kacau hingga agak kering dan angkat. Sejukkan sebentar.

Bahan doh/kulit:

1 kg keledek(saya guna yang pink) manis

2-3 cawan tepung gandum ikut kesesuaian

Sedikit garam

Cara membuat:

1.Kupas kulit keledek,potong ketul-ketul kecil sikit supaya cepat empuk bila rebus.Air sama paras dengan keledek jangan banyak sangat nanti lembik.Letakkan secubit garam.

2.Rebus hingga air hampir kering.Angkat.Biar sejuk baru lenyekkan. Tambahkan tepung sikit-sikit.Bila dah siap bulatkan sama saiz..Leperkan masukkan inti dan bulatkan kembali.Tabur sedikit tepung atas talam supaya adunan yang dibulat tadi tidak melekat ketika angkat menggoreng.