Sardin homemade senang sahaja nak buat sendiri kat rumah. Menggunakan ikan segar dan bahan-bahan segar, sardin ini lebih sihat untuk dimakan seisi keluarga. Bila dah buat sendiri barulah tak rasa was-was untuk makan dan semestinya dijamin halal. Raja Malasiah Raja Abdullah berkongsi resipinya, selamat mencuba!

Sardin Homemade Kak Raja style

Sardin Homemade Senang Je Buat. Rasa Nak Makan Boleh Terus Masak!

BAHAN-BAHAN:

Sekilo ikan sardin segar

(bersihkan buang kepala & ekor – ikan kembung/selar/selayang/tongkol)

1 kg tomato masak ranum

1 labu bawang besar* – beli online disini

4 ulas bawang putih* – beli online disini

1 tin kecik tomato purée – beli online disini

Ads

1 botol kecik sos tomato – beli online disini

2 cawan air

4 keping asam gelugor – beli online disini

Garam, gula & ajinomoto secukupnya

Sardin Homemade Senang Je Buat. Rasa Nak Makan Boleh Terus Masak! Sardin Homemade Senang Je Buat. Rasa Nak Makan Boleh Terus Masak!

CARA MEMASAK

1) kisar or tumbuk bahan bertanda

2) kisar tomato tak perlu letak air

Sardin Homemade Senang Je Buat. Rasa Nak Makan Boleh Terus Masak!

3) tumis bahan kisar

4) masukan tomato yang dah dikisar

5) masukan tomato sos & tomato puree

Sardin Homemade Senang Je Buat. Rasa Nak Makan Boleh Terus Masak!

6) masukan garam, gula, ajinomoto n asam gelugor

7) masukan air biar tenggelam ikan tu

Ads

masukan ikan

9) masak dengan api perlahan, kena kacau selalu takut hangus tapi kacau perlahan2

10) masak dalam 3 jam bergantung pada kuantiti ikan (reneh)

Sardin Homemade Senang Je Buat. Rasa Nak Makan Boleh Terus Masak!

Nota :

1.Kalau ada slow cooker lagi senang tak bimbang hangus

2.Dah siap masak biarkan betul-betul sejuk lepastu masukan kedalam bekas & simpan dalam peti ais. Boleh tahan sebulan. Boleh juga terus dimakan. Atau masak macam sardin yang biasa terpulang nak pedas atau nak campur dengan kegemaran anda. Kak raja makan macam tu je pun sedap

Kredit resipi & foto: Raja Malasiah Raja Abdullah

Ads

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Kerabu Pucuk Daun Kari. Sedap Rupanya Buat Macam Ni

Muffin & Bingka Jagung, Jadi Teman Sarapan Esok Hari

Ikan Tongkol Rendang Asam, Menu Makan Malam Yang Best

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI