Jika anda peminat sajian Korea, pasti tidak asing lagi dengan menu resipi Soondubu Jjigae @ Korean Tofu Beef Stew ni. Ia merupakan sejenis stew yang dimasak bersama campuran pes cili Korea dan juga kimchi yang ditambah bersama dengan beberapa bahan-bahan lain. Pedas, masam dan rasanya sangat enak. Sesuai untuk anda yang gemarkan sajian berkuah dan panas. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nur Fairuza ni. Masak sendiri pasti puas hati. Boleh letak lauk banyak-banyak. Jom cuba!

 

CARA MASAK SOONDUBU JJIGAE (KOREAN TOFU BEEF STEW)

Sedap! Resipi Soondubu Jjigae (Korean Tofu Beef Stew) Homemade

BAHAN-BAHAN (saiz hidangan 2 orang):

2 ulas bawang putih – tumbuk halus beli online disini
Sedikit halia – tumbuk halus
1/2 kiub pati ikan bilis beli online disini
1 sudu makan pes gochujang beli online disini
Daging – hiris nipis
Tofu jepun lembut
Cendawan enoki
Garam secukup rasa
1 cawan air

Sedap! Resipi Soondubu Jjigae (Korean Tofu Beef Stew) Homemade

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

IKLAN

CARA MEMASAK:
1.Tumis bahan tumbuk (bawang putih dan halia) dengan sedikit minyak. Cukup sekadar tumis sebentar sahaja, tidak perlu garing.
2. Masukkan pes gochujang. Pes akan berketul-ketul tetapi tidak mengapa. Kacau sahaja.
3. Masukkan air. Cair atau pekat boleh ubah ikut selera masing-masing. Kacau lagi supaya pes larut.
4. Masukkan kiub pati ikan bilis.

Sedap! Resipi Soondubu Jjigae (Korean Tofu Beef Stew) Homemade
5. Seterusnya masukkan cendawan enoki, hirisan daging, tofu. Buka api kuat sekejap sambil dimasukkan garam dengan secukupnya. Tidak perlu banyak garam sebab pes sudah berperisa.

Sedap! Resipi Soondubu Jjigae (Korean Tofu Beef Stew) Homemade
6. Bila stew sudah menggelegak dan daging masak, tutup api.
7. Tabur daun bawang yang dihiris dan juga biji bijan. Soondubu Jjigae siap untuk dinikmati.

Sedap! Resipi Soondubu Jjigae (Korean Tofu Beef Stew) Homemade

IKLAN

INFO: Soondubu Jjigae sedap dimakan semasa cuaca sejuk @ hujan. Jika suka boleh pecahkan telur di dalamnya dan nikmati bersama nasi seperti di Korea.

 

Kredit resipi & foto: Nur Fairuza

 

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ketam Masak Kam Heong. Menu Sedap & Mudah Masak

Resipi Maggi Ketam Boleh Masak Sendiri Di Rumah. Sedap & Lebih Jimat

Biarkan Semalaman, Ini Petua Buat Kek Belacan Lebih Sedap

Cara Langkah Demi Langkah Masak Kuih Pulut Sekaya @ Tok Aji Serban

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI