Menu hari ni kita masak yang simple tapi gerenti bertambah makan. Susah nak berhenti bila dah mula makan. Buatnya mudah sekali. Kombinasi kentang dan ikan bilis ni memang padu, dimasak sempurna cukup rasa. Ini cara membuatnya.

 

SAMBAL KENTANG IKAN BILIS

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

BAHAN-BAHAN:

5 sudu besar ikan bilis (cuci dan toskan)

4-5 biji ubi kentang (dipotong nipis)-beli online di sini

2 ulas bawang putih(diketuk)-beli online di sini

1 biji bawang besar (dipotong bulat)

Gula

Garam-beli online di sini

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

IKLAN

Bahan cili kisar

10 batang cili kering

2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

 

CARA MEMASAK:

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

IKLAN

1.Panaskan minyak, masukkan ubi kentang dan gorengkan sehingga keperangan (angkat dan ketepikan)

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

2.Kemudian, masukkan ikan bilis dan gorengkan sehingga ianya masak rangup. (angkat dan ketepikan)

3.Gunakan minyak yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

4.Perlahankan api, masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak atau sambal masak dengan sempurna.

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

5.Kemudian masukkan serbuk perasa atau gula dan gaulkan.

IKLAN

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

6.Masukkan ubi kentang, ikan bilis dan bawang yang telah digoreng tadi. Gaulkan kesemuanya sehingga rata dan masak seketika.

Sambal Kentang Ikan Bilis Cukup Rasa, Ratah Begitu Saja Pun Sedap

7.Angkat dan siap untuk dihidang.

Kredit: Nurul Ateekah

Resipi Paling Mudah, Ikan Siakap Goreng Rangup Minyak Cili Thai

Sapu Butter & Minyak Bijan. Tip Buat Nasi Ayam Biasa Jadi Lebih Sedap

Udang Masak Masala, Wangi Rempahnya Memang Berselera Makan