Sedapnya kalau dapat makan Colek Mangga Muda, buah jambu,nanas atau sebagainya. Sangat mengiurkan. Biasanya kalau buat kuah colek atau rojak ni, kita guna gula, asam jawa, kicap, cuka, belacan dan beberapa bahan lain. Pernah tak cuba kuah colek Thailand? Kalau belum cuba, saudari Fia Sofia ada kongsikan cara-caranya. Sia pada resipi serbuk colek Thai lagi. Best kan? Jangan lupa simpan resipinya. Dijamin tidak menyesal kalau cuba nanti.

RESIPI COLEK BUAH & SERBUK COLEK THAILAND

 

RESIPI COLEK THAILAND

BAHAN COLEK THAI:
1 cawan air
6 ketul gula melaka / manisan kelantanbeli online disini
Sedikit belacan beli online disini
1 sudu makan garam halus beli online disini
1/2 – 1 sudu makan sos ikan beli online disini
4 biji bawang merah – hiris halus beli online disini
Udang geragau kering / udang baring secukupnya beli online disini
Cili padi secukupnya – ikut citarasa masing-masing

CARA MEMASAK:
1. Masukkan air dan gula melaka ke dalam periuk. Masak sampai mendidih.


2. Kemudian masukkan belacan, garam dengan sos ikan. Kacau sebati dan tutup api.

IKLAN


3. Seterusnya masukkan semua bahan-bahan lain seperti udang kering, hirisan bawang merah dan juga cili padi. Kacau sampai sebati.


4. Biar kuah colek sejuk terlebih dahulu sebelum dicicah dengan apa-apa jenis buah.

 

RESIPI SERBUK COLEK THAILAND

IKLAN

BAHAN-BAHAN:
3 biji cili padi merah
4 sudu makan gula beli online disini
1/2 sudu makan garam beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Buang biji cili padi kemudian tumbuk halus.


2. Masukkan gula dan garam. Gaul hingga sebati.


3. Serbuk colek Thailand sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Fia Sofia

IKLAN

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ayam Goreng Serai Thai Sedap (Thai Lemongrass Fried Chicken)

Makan Licin Sampai Ke Tulang. Resipi Siakap Sambal Kicap Pedas Thai Ni Memang Sedap

Buat Sendiri Kuih Peria Sedap & Lembut. Begini Cara-Caranya

Buat Sendiri Meatball Homemade Yang Sedap & Lebih Sihat

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official