Jika anda kerap rasa sebu, itu adalah salah satu tanda anda mempunyai masalah angin dalam badan. Masalah angin dalam badan memang kerap berlaku apatah lagi dengan corak pemakanan dan gaya hidup yang kurang sihat. Angin yang ada dalam badan membuatkan kita rasa tak sedap badan.

Selalunya apabila rasa tak sedap badan, kita akan rasa lenguh kaki, sengal badan, rasa nak sendawa tapi tak lepas sebab tersekat-sekat. Perut pulak rasa sebu je. Inilah antara tanda badan kita ada angin.

Antara tanda badan banyak angin adalah:

– Rasa lesu, letih dan tidak bertenaga
– Selalu rasa kebas, lenguh dan sengal
– Tapak tangan dan kaki rasa sejuk
– Selalu menguap dan mudah rasa mengantuk
– Sukar untuk bernafas dan nafas rasa pendek
– Rasa tegang pada bahagian tengkuk dan pinggang

Kalau korang ada tanda seperti di atas, cuba resipi yang dikongsikan oleh Umi Norma melalui facebooknya.

SUSU HALIA

BAHAN-BAHAN
Satu kotak susu (brand apa pun boleh)
4 cm halia

CARA MEMBUAT
1. Halia dihiris nipis-nipis dan renehkan dengan susu tadi.
2. Guna api perlahan, kacau sehingga susu mendidih.
3. Padam api dan biarkan susu menjadi suam.
4. Sedia untuk diminum. Seeloknya minum ketika susu masih suam dan jangan biar sampai susu sejuk.

MANFAAT MINUM SUSU HALIA
1. Berkesan mengeluarkan angin melalui sendawa dan kentut.
2. Boleh diminum bila-bila masa tak kira sama ada waktu pagi, petang atau malam.
3. Amalkan 2 atau 3 kali seminggu.

Selamat mencuba!

Kredit resipi dan petua daripada Wan Norma

Kuih talam keladi ada dua versi, Satu talam dua lapis yang popular di kalangan masyarakat Melayu dan satu lagi talam keladi berlauk yang juga terkenal di kalangan Cina. Talam keladi berlauk dikenali juga sebagai Woo Tau Goo atau Taro Cake yang bermaksud kek keladi.

Talam keladi berlauk ada tambahan udang kering, minyak bijan dan juga kacang tumbuk yang membuatkan talam ini sungguh istimewa. Ada macam-macam versi kuih talam berlauk ni, ada juga yang meletakkan kicap dan menambahkanan daging cincang atau ayam cincang di samping udang kering.

Resipi talam keladi berlauk ala Cina ni adalah olahan semula oleh Fatimah Jasmin dalam lamannya patsykitchen.blogspot.com dari resipi asal hanieliza.blogspot.com

Ikut citarasa masing-masing, cubalah…. 

1. TALAM KELADI BERLAUK (Ala Cina)

BAHAN-BAHAN :

Bahan A:

• 2 cawan tepung beras
• 2 sudu besar tepung ubi
• 2 sudu besar tepung gandum
• 6 cawan santan | 1 biji kelapa
• 1sudu kecil garam

Bahan B

• 2 cawan ubi keladi | potong dadu, rebus dan toskan
• 2 sudu besar udang kering
• 4 tangkai cili merah cincang
• 1 pokok daun bawang]
• 1 pokok daun sup | diracik
• 2 sudu besar bawang goreng

Bahan C [hiasan]:

• 3 tangkai cili merah | dicincang
• 1/2 cawan bawang goreng
• 1 pokok daun sup dan daun bawang | diracik
•  2 sudu makan kacang tumbuk | digoreng tanpa minyak sebelum tumbuk
•  2 sudu makan udang kering |goreng garing dan dikisar halus (jika suka ala Cina)
•  Beberapa titik minyak bijan | jika suka ala Cina

CARA MEMASAK :
1. Panaskan pengukus dan sapukan minyak pada loyang 10 x 10 inci.
2. Campurkan semua bahan A dan tapiskan dalam mangkuk.
3. Masukkan bahan B dalam mangkuk dan gaulkan rata.
4. Tuangkan adunan perlahan-lahan dalam loyang yg telah diletakkan dalam kukusan.
5. Kukuskan adunan selama 30 minit.
6. Bila dah masak sejukkan beberapa jam.
7. Potong kueh dan taburkan bahan hiasan.
8. Hidangkan.

Info : Udang kering direndam dahulu sebelum  digoreng tanpa minyak dan ditumbuk.

 2. TALAM KELADI MELAYU

Sumber resipi : Chef Asma

Resipi dari dapur yatie , sumber asal Chef Asma.

BAHAN-BAHAN :
Bahan Lapisan Bawah :

• 220 gm tepung beras  @ 2 cawan
• 40 gm tepung ubi @ 3 sudu besar
• 1 1/2 sudu teh garam
• 5 sudu besar gula pasir

• 300 ml santan pekat
• 700 ml air
•  250 gm keladi |* lebih sikit pun tak apa – buang kulit, basuh, basuh dgn air garam untuk tidak hitam potong kiub dan kukus selama 5 minit. kukus baru timbang

CARA MEMASAK :
1.Bancuh semua bahan A hingga rata dan sebati kecuali keladi
2.Tapis ke dalam periuk . Masak sehingga naik wap dan masukkan keladi
3. Kacau sebentar dan tuang ke dalam loyang 10″ x 10″ x 3″
4. Kukus selama 25 minit

Bahan-Bahan Lapisan Atas

• 150-180 gm tepung gandum @ 1 ½ cawan
• 250 gm gula halus
• 3-5 biji telur

• 250 ml santan
• 500 ml air
• Beberapa titik pewarna ungu

CARA MEMASAK :
1. Bancuh semua bahan bahan diatas, tapis ke dalam periuk
2. Masak sehingga naik wap. Tuang ke atas lapisan bawah
3. Kukus selama 30 minit.(Lap 5 minit sekali)
 Info tambahan :

Kat bawah ni cara bagaimana Norazlita Aziz seperti yang dikongsikan dari lamannya norazlita.blogspot.com mewarnakan keladi. 

Keladi yang telah kita potong kiub tu ita gaulkan dengan pewarna unggu. Kemudian ita gaulkan dengan tepung ubi, gaul rata-rata kemudian ayak. 

Semburkan dengan air dan kemudian ulang balik langkah tadi iaitu gaul semula dengan tepung ubi lebihan ayak tadi. Kemudian rebus hingga empuk. Masa merebus tu kacau supaya ia tak melekat. 

Selepas keladi empuk  toskan dan rendam dalam air ais. Siap untuk di letakkan dalam talam. 

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Tepung Talam Pandan Lemak Manis

Ikan cencaru sumbat atau dipanggil juga ikan jaket kalau dibuat inti nyior atau kelapa memang sedaplah. Makan dengan nasi panas, memang dah tak payah lauk lain dah.

Sumbat inti penuh-penuh baru terlebih sedap ikan tuh. Kalau nak tahu ramuan kelapa parut dicampur serai, bawang dan daun kunyit memang mantaplah rasanya.

Jom semak resipi ikan cencaru sumbat kelapa yang gerenti enak ni daripada Puan June Ahmad.

Dah sumbat inti penuh-penuh tak payah nak lilit benang berbagai, curah aje telor kat sepanjang inti, kat pipi ikan sekali. Bila goreng inti tak keluar.

CENCARU SUMBAT KELAPA @ NYOK

BAHAN-BAHAN:

4 ekor ikan | saiz sederhana besar
8 sudu besar kelapa parut putih
1 batang serai
3 ulas bawang merah – beli online DI SINI
2 biji cili merah – beli online DI SINI
10-15 biji cili padi – beli online DI SINI
1 labu bawang besar | hiris – beli online di sini
Garam
Gula sikit
Serbuk perasa
Serbuk kunyit – beli online DI SINI
1 helai daun kunyit | dihiris nipis
1 biji telur

TONTON Creamy Garlic Butter Chicken

TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick, Memang Sedap

CARA MEMASAK:

1. Ikan gaul garam kunyit, ketepikan.
2. Tumbuk serai, cili merah, cili padi, bawang merah, kemudian masukkan kelapa, garam, gula, perasa, kunyit serbuk dan bawang besar.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Tumbuk-tumbuk sedikit sahaja, masukkan daun kunyit gaulkan rata dan sumbat dalam ikan tadi.
4. Pukul telur, ceduk dengan sudu dan curahkan di sepanjang inti tadi.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Curahkan bahagian pipi ikan juga (tujuan untuk elakkan inti keluar masa goreng nanti).
6. Selepas itu boleh goreng macam biasa sampai garing dan angkat.
7. Ikan cencaru sumbat inti kelapa sedia untuk dihidang.

Kredit foto & resipi: June Ahmad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Mudah & Sedap, Pasta Pesto Merah Untuk Anak-Anak

Ropa Inti Daging, Mudah Je Nak Buat Kuih Warisan Orang Terengganu Ni

Cara Buat Creamy Cheesy Popia Carbonara, Mudah & Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: