Salad buah-buahan antara menu yang sering dijadikan pilihan untuk dimakan pada waktu malam kerana ia tidak terlalu berat tetapi masih mampu mengenyangkan perut. Nak buatnya pun mudah je, hanya ikut perkongsian oleh Puan Rozita Daud ini. Mudah, sedap dan kenyang!
SALAD BUAH-BUAHAN
BAHAN-BAHAN:
1 biji buah pelam
2 biji epal hijau
2 biji epal merah
Kismis hitam – ikut nak banyak mana
Anggur
1/2 tin susu cair
1 yogurt rendah lemak perisa strawberi
5-6 sudu mayonis buah-buahan
CARA PENYEDIAAN:
1. Potong dadu buah-buahan yang mahu anda buat salad.
Ads
2. Kemudian, masukkan susu cair, yogurt rendah lemak dan mayonis. Gaulkan agar sebati.
Ads
3. Selepas itu, taburkan kismis. Gaulkan.
Ads
4. Siap!
Jika anda mencari PERKAKASAN DAPUR yang murah dan berkualiti, boleh cari DISINI.
Kerja memasak ni jika diamati kaum Adam pun sama hebatnya. Buktinya majoriti chef yang berkerja di hotel dan restorannya adalah lelaki.
Bagi Zaky Mat Alidia juga amat meminati dunia masakan, terutamanya yang mudah dan ringkas. Di antara resipinya Sambal Pauh. Kalau tengok dari gambarnya buah pauh ringan.Itu nama yang disebut oleh orang Kelantan. Di tempat lain dipanggil mempelam atau mangga.
Pauh dan mempelam ni pun ada banyak jenis dan nama. Dalam dialek Kelantan ringan tu ada beberapa maksud iaitu tidak berat sama maksud macam negeri lain dan keduanya cepat dan ketiganya mudah. Apa pun sambal pauh ni kalau makan dengan nasi panas-panas pun sedap.
Resipi yang dikongsikan Zaky ni simple aje, jom cuba…
Resipi ayam percik sedap. Buat untuk jualan pun laku keras. Siapa yang gemar ayam percik bolehlah cuba resipi yang ini pula.
Ia telah dikongsikan oleh puan SuiSan Aliezsha. Menurutnya, ini adalah resipi yang dia sendiri buat untuk jual. So, gerenti sedaplah ni. Rugi tak cuba masak.
Untuk memasak ayam; tumis bahan-bahan kisar tanpa minyak dalam kuali. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kemudian masukkan ayam biarkan ia masak setengah masak.
Setelah itu, letak ayam di atas stand dan renjis sedikit minyak Zaitun. Tapi guna minyak masak pun boleh.
Bakar dalam air fryer pada suhu 200C selama 15 minit (brgantung air fryer masing-masing)
Yang penting kena cukup masak. Tak cukup masak, tambah masa). Kalau nak bakar dalam oven, gunakan suhu oven 180C, selama 20 minit.
Untuk kuah; Panaskan kuali atau periuk, masukkan cili kering kisar, bawang putih dan sedikit air. Kacau-kacau sehingga cili masak.
Kemudian masukkan sos cili, gula, air gula merah dan tepung jagung. Kacau sehingga kuah jadi pekat. Tambah garam dan gula secukup rasa. Jika ada bijan, campur je ke dalam kuah tu. Bila nak makan, tuang je kuah di atas ayam tadi. Selamat mencuba semua!
Masakan Thai begitu dekat di hati masyarakat Malaysia. Antara menu yang menjadi kegilaan ramai ialah Kengsom. Buatnya tidak susah mana pun yang penting tahu seimbangkan rasa masam, manis dan pedas.Makan dengan nasi panas-panas, kuah banjir memang layan.
Memasukkan bawang putih ke dalam periuk nasi ketika memasak sama ada diketuk, dihiris, atau dimasukkan sebiji-sebiji bukan sekadar petua kosong. Amalan ini sebenarnya mempunyai banyak kelebihan dari segi kesihatan, aroma, dan ketahanan nasi.
sekarang!
