Image by Freepik

Jom cuba resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging yang sedap ini. Menurut saudari Zurina Zulkefli, hidangan ini adalah salah satu simple Chinese noodle yang sangat popular di Beijing. Wow… Nk ke China bilalah agaknya kan? Lagipun pasti agak ragu-ragu untuk menikmatinya di negara asal menu ini disebabkan oleh faktor halal. Jadi jomlah kita cuba masak sendiri menggunakan bahan-bahan yang ada di Malaysia. Pasti berselera.

 

CARA MASAK ZHA JIANG MIAN @ MI SOS DAGING BEIJING

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

BAHAN-BAHAN:

  • Mi – sebarang jenis (empunya resipi guna fetuccine) beli online disini
  • 3 sudu makan minyak masak
  • Bawang putih cincang
  • Hirisan daun bawang
  • Daging kisar
  • Sedikit lada sichuan – ditumbuk beli online disini
  • Air secukupnya
  • Bancuhan tepung jagung beli online disini
  • Garam secukup rasa
  • Hirisan lobak merah & timun

 

BAHAN SOS HITAM:

 

CARA MEMASAK:

1.Sediakan mi yang telah direbus. Tak kisah jenis mi apa pun. Empunya resipi guna fettucini. Rebus seperti biasa, tos dan ketepikan.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

2.Sediakan sos hitam dengan mencampurkan kesemua bahan. Kacau sebati dan ketepikan.

Ads

3.Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih cincang dan hirisan daun bawang.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

4.Kemudian masukkan daging kisar kacau sehingga masak.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

5.Masukkan sedikit lada sichuan yang telah ditumbuk.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

6.Seterusnya tuangkan bancuhan sos hitam yang telah disediakan tadi ke atas daging dan kacau sebati.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

7.Tambahkan sedikit air untuk jadikan masakan berkuah dan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan tesktur kuah.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

8.Akhir sekali, perasakan dengan garam sesuai selera.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

9.Untuk menghidang, letakkan mi ke dalam mangkuk dan tuang kuah daging ke atas mi.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

10.Untuk lebih enak boleh letakkan hirisan lobak merah dan timun. Sedia untuk dimakan.

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

Resipi Zha Jiang Mian @ Mi Sos Daging Popular Beijing Guna Bahan Halal

 

Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli

 

Ads

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Ads

 

 

 

 

 

 

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI