Kesedapan tat terletak pada pastri dan filling / isian di dalamnya. Kalau tidak mahu susah, shell ada dijual di kedai bakeri. Cuma anda hanya perlu buatkan filling. Filling pula boleh pelbagai perasa sama ada strawberi, blueberi atau telur. Walau bagaimana pun, tat telur tetap menjadi kesukaan ramai.
TAT TELUR
Bahan-bahan:
1 tin susu cair F&N – Beli online DI SINI
1 cawan air suam
1/3 cawan gula pasir (Kalau suka manis tambah lagi)
1 sudu kecil esen vanilla -Beli online DI SINI
4 biji telur A
Sedikit pewarna kuning
Cara membuat:
1.Kacau gula dan air suam hingga gula larut.
2.Bila gula dah hancur dan air telah sejuk, masukkan semua bahan yang lain dan kacau rata.
3.Tuangkan adunan ke dalam kulit tart yang telah dibakar terlebih dahulu tadi
bakar semula dalam oven dengan suhu 180C mengikut kepanasan oven masing selama 20 minit.
*Adunan ini ita buat 1/2 adunan saja sebab nak samakan dengan kuantiti shell yang dibuat.
TART CRUST ATAU SHELL
170gm marjerin atau butter – Beli online DI SINI
50gm gula aising – Beli online DI SINI
1 biji telur gred C
290gm tepung gandum
1 sudu kecil esen vanilla
acuan tart
Cara membuat:
1.Pukul marjerin dan gula dengan menggunakan senduk kayu atau spatula. Jangan putar lama sangat.
2.Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan senduk kayu.
3.Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4.Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh.
5.Untuk mendapatkan doh yang baik masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais semalaman.
6.Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dengan garfu sebelum dibakar.
7.Bakar pada suhu 170C selama 20 – 25 minit atau sehingga masak.
*Crust atau shell ni kita boleh sediakan awal. Simpan dalam bekas kedap udara dan ia tahan lama. Tunggu Crust atau shell benar-benar sejuk sebelum kita letakkan filling tat telur.
8. Bakar shell tat hingga kuning 3/4 masak sebab nanti kita nak bakar lagi bila dah letak adunan telur.
9.Lepas shell masak, keluarkan dari acuan dan susun dalam tray.
10.Semasa shell panas lagi dah letak adunan telur dan terus bakar dengan api atas dan bawah.
11.Selepas tat masak, biar sejuk dan terus simpan dalam bekas kedap udara dan letak dalam peti ais supaya tat terus rangup.
*Tat akan melekat sikit pada tray sebab telur tu tumpah masa proses pembakaran
Cungkil dengan pisau jika tat melekat atas tray.
Kredit resipi:norazlita aziz
Jom shopping peralatan memasak yang baru. Klik sini
Nak cari aneka ‘HOME APPLIANCES’ yang terbaik & ‘value for money’? Boleh dapatkan DISINI.
LIHAT JUGA RESIPI LAIN:
Roti Telur Bersama Jem Coklat, Minum Petang Yang Cukup Sempurna
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sup Cendawan Ala Pizza Hut & Roti Bawang Putih, Mudah dan Sedapnya.
Roti Bawang Putih memang sedap bila dipadankan dengan Sup Cendawan Berkrim. Buat hidangan Tengah Malam (supper) mahupun dimakan sarapan memang mantaplaa. Super jiimat dan super sedap.
Kalau badan terasa nak demam atau hilang selera makan, dua sajian ni memang gerenti tak tolaklah. Sungguh membuka selera. Jom semak resipi yang dikongsikan oleh Yatie Yusof ini yang biasa memasaknya apabila diminta anak-anak bila demam dan tak berselera makan nasi.
MUSHROOM SOUP ALA PIZZA HUT
BAHAN-BAHAN :
- 300ml air
- 500ml susu segar
- 1-2 kiub ayam
- 1/2 sudu teh daun parsley
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu makan mentega
- 1 tin cendawan butang | potong hiris @ cincang)
- Sedikit serbuk perasa | jika suka
CARA MEMASAK :
- Masukkan air dan susu segar dalam periuk. Masak hingga mendidih
- Kemudian masukkan kiub ayam.
- Kacau 2 hingga 3 minit dan masukkan lada hitam dan cendawan, kacau lagi dalam 15 minit.
- Masukkan daun parsli, mentega, garam dan kacau lagi dalam 10 minit.
- Tepung dibancuh dengan air dan kacau supaya tidak berketul , kemudian tapiskan dalam periuk.
- Kacau sebati sup sampai menjadi pekat, reneh agak lama supaya masak sempurna.
GARLIC BREAD
BAHAN-BAHAN :
- Roti Perancis | dihiris (boleh juga guna roti biasa)
- 2 sudu makan mentega
- Secubit daun parsli
- 1 ulas bawang putih bakar sekejap | ditumbuk halus
CARA MEMASAK :
- Campur semua bahan dan sapukan atas roti.Letak atas kuali leper masak hingga garing dan keperangan.
- Hidangkan bersama sup cendawan.
Sumber : FB Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Roti Gulung Serunding Mudah Buat
Apa menu sarapan yang sedap dan mengenyangkan? Selain menu berat seperti nasi goreng atau mi dan sebagainya,
roti menjadi pilihan di kala sarapan. Makannya pun tidak pernah jemu. Roti juga boleh dipelbagaikan menunya bagi menambah rasa dan selera untuk nikmatinya.
ROTI GULUNG SERUNDING
Bahan-bahan:
500gm tepung gandum
220ml air ais
(Saya guna 150ml air ais + 70ml krim putar cair)
100gm gula putih
100gm mentega – BELI ONLINE DI SINI
25gm serbuk susu
2 butir kuning telur
1 butir telur
10gm yis segera – BELI ONLINE DI SINI
4gm garam
Topping:
2 butir kuning telur,(dikacau)
Daun bawang
Cili merah besar- buang biji dan hiris halus
Bijan
Filling :
Mayonaise
Serunding
Cara membuat :
1. Campur tepung gandum,serbuk susu ,gula & yis menjadi satu, gaul hingga sebati.
2. Tambahkan telur dan air ais sedikit demi sedikit sambil di gaul rata.
3. Tambahkan mentega dan garam, gaul kembali.
4. Angkat adunan, tutup dengan kain bersih sekitar 45 minit / mengembang 2x ganda
5. Kemudian bahagi adunan menjadi 2, gelek bentuk persegi, kemudian ratakan sesuai bentuk ukuran loyang
yang sudah disapu mentega.
Setelah semua adunan roti terletak rapi diloyang,
tusuk dengan garpu supaya adunan tidak mengelembung ketika di dalam ketuhar.
Kemudian rehatkan sekitar 15 minit.
6. Sapu permukaan adunan dengan kuning telur, tabur daun bawang, cili hiris dan bijan.
7. Ketuhar dengan suhu 190 derajat Celcius selama 15 minit api atas bawah dan
2 minit terakhir api atas supaya permukaan kulit kecoklatan(sesuaikan dengan ketuhar masing-masing)
8. Keluarkan dari ketuhar, balik roti di atas kertas roti. Sapu dengan mayonis dan letak taburan serunding.
Gulung perlahan sambil dipadatkan. Biarkan sebentar, potong menjadi 5 bagian/ikut selera.
Sapu lagi sisi kanan kirinya dengan mayonis dan tabur serunding. Sajikan
Kredit resipi: @linagui.kitchen
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Klik sini
Tiga Hidangan Sampingan Bersambal Yang Enak dan Menawan Selera
Tak Tipu, Roti Basque Burnt Cheese Topping Ini Memang Sedap!
Roti Pizza Ekstra Cheezy, Resipi Mudah 10 Minit Dah Siap Masak
Rasa nak mengunyah tapi tak tahu nak masak apa? Jom buat Roti Pizza Ekstra Chezzy yang sangat sedap perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ini.
Resipi yang cukup mudah dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa oleh sesiapa sahaja. Orang dewasa mahupun kanak-kanak pasti suka. Cuma jika mahu pedas, olah sahaja mengikut selera masing-masing.
Buat macam ni, roti sandwich yang biasanya lambat nak habis, pasti tidak lagi membazir dengan adanay resipi ini. Masak pun hanya guna kuali je. Mudah kan? Jom cuba!
RESIPI ROTI PIZZA EKSTRA CHEZZY PALING MUDAH & CEPAT BUAT
BAHAN-BAHAN:
5 keping roti sandwich wholemeal (nak guna putih pun boleh)
2 batang sosej – grill seketika
Hirisan bawang merah
1/8 cili benggala
5-6 biji cendawan butang – beli online disini
Semangkuk kecil keju mozarella
Sos spageti – beli online disini
Daun parsley kering – beli online disini
Sos cili – beli online disini
Mayones – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Roti dipotong dua. Kemudian sapu planta@marjerin pada kedua-dua belah.
2. Susun kepingan roti atas pan. Bakar sekejap supaya sebelah bawah sedikit garing.
Sebelah atas tak perlu ya. Tutup api.
3.Kemudian terbalikkan. Bahagian garing tadi disapu dengan sedikit sos spageti.
3.Kemudian terbalikkan. Bahagian garing tadi disapu dengan sedikit sos spageti.4.Susun sosej, cendawan butang dan hirisan bawang merah.
4.Susun sosej, cendawan butang dan hirisan bawang merah.5.Kemudian taburkan keju mozarella dan paip nipis mayones serta sos. Taburkan juga sedikit daun parsley.
5.Kemudian taburkan keju mozarella dan paip nipis mayones serta sos. Taburkan juga sedikit daun parsley.6.Buka api semula dan guna yang paling perlahan. Jangan guna api besar nanti roti hangus sebelum keju cair. Tutup pan guna tudung periuk.
6.Buka api semula dan guna yang paling perlahan. Jangan guna api besar nanti roti hangus sebelum keju cair. Tutup pan guna tudung periuk.7.Setelah keju mencair, angkat dan sedia untuk dinikmati.
7.Setelah keju mencair, angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
