Rangup dan sedap serta kelazatan inti ayam berkeju dan cendawan. Inilah keenakan pastri lapis Cheesy Chicken & Mushroom Puff padahal guna pastri lapis yang sudah siap dipek ( jenama Kawan pun okay). Namun pastri lapis ni memang rangup dan mudah berderai.

Yang penting isinya kena sedap, selain sosej dan isi ayam, bahan seperti susu segar, mentega, keju mozarella dan kepingan keju menjadikannya lebih sedap dimakan.

CHEESY CHICKEN AND MUSHROOM PUFF

.

BAHAN-BAHAN :

• 1 peket puff Pastry jenama Kawan
• 1/2 peket isi ayam
• 3 batang sosej
• 1 biji bwg holland (potong dadu)
• 3 ulas bwg putih (dicincang)
• Sedikit capsicum hijau & merah (potong dadu)
• 1/2 cawan susu segar
• 1 tin sup campbell (tin kecil)
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• Sedikit garam
• Sedikit mentega
• Sedikit keju mozarella/cheese slice
• Egg wash (kuning telur+ sedikit air/susu)

CARA MEMASAK :

Cara masak inti :

1. Panaskan mentega tumiskan bawang, da layu msukkan isi ayam dn sosej
2. Bila dah masak masukkan sup campbell, susu segar, garam sedikit
3. Masukkan lada hitam, capsicum dan perasakan
4. Masak hingga pekat dan tutup api

Penyediaan :

1. Sediakan puff pastri (pastri lapis), letakkan inti atas puff dan sedikit cheese
2. Kelar bahagian atasnya dgn pisau
3. Tutup puff, guna garfu tekankan tepi puff hingga habis (rujuk gmbr)

.

1. Letakkan dlm dulang pembakar dan sapukan egg wash
2. Panaskan oven suhu 180 dan bakar selama 25- 30 minit

.

.

Rujukan :

FB: Resipi Mutiara HATI

Jika anda suka membeli belah secara online, jom layari  DI SINI untuk mendapatkan tawaran dan pelbagai perkakas dan peralatan dapur untuk memudahkan kerja anda di dapur.

ANDA MUNGKIN JUGA SUKAKAN RESIPI INI : 

DAN JUGA RESIPI INI :

Resipi Step By Step Buat Karipap Pusing Sedap Yang Gerenti Jadi.

DAN JUGA RESIPI-RESIPI BERIKUT ;

3 Aneka Puff Pastri Lapis Yang Gerenti Gebu Dan Sedap

4 Cara Buat Pastri Puff Rangup Berlapis-Lapis &Gerenti Jadi.

Sarapan pagi dengan roti sardin memang layan. Nak jadikan ia rangup,ada rahsianya. Gunakan sedikit limau untuk jadikan roti sardin tu jadi lebih rangup. Nak nampak kuning, letakkan sedikit serbuk kunyit.

ROTI SARDIN GORENG RANGUP

Bahan-Bahan:

Sardin-beli online di sini

Bawang merah-beli online di sini

Cili padi-beli online di sini

Gula sikit

Garam sikit

Maggi Cukup Rasa 

Dapatkan MITSUTOYO RECHARGEABLE PERSONAL BLENDER SET dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

Cara membuat:

1. Hancurkan, gaul rata dan tumiskan dengan sedikit minyak. Masak hingga bawang layu.
2. Untuk tepung, gorengan biasa sahaja. Boleh guna pelbagai jenis tepung, perahkan sedikit air limau untuk lebih rangup.
3. Tepung yang sudah disebatikan, selepas isi sardin di dalam roti, ketepikan roti dan letakkan tepung cair dan lipat dua untuk lekatkan roti agar tidak terbuka.
4. Roti tak perlu dilenyek atau kukus. Hanya celup tepung goreng dengan minyak yang betul-betul panas.
5. Siap untuk dihidang.

Kredit: Cahaya Kasih Firdausi

Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:

Kek Yang Tak Jemu Dimakan, Resipi Mudah Kek Oren Lembut & Sedap

5 Resipi Roti Bijirin Ala Café, Mudah Je Nak Buat Sendiri

Rahsia Buat Cucur Ketam Crispy, Makan Panas Panas Memang Layan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Petang-petang kalau pekena scone panas-panas dengan secawan kopi memang padu  sedapnya.   Lebih sedap, bila secone hasil air tangan sendiri, barulah anda  mendapatkan rasa scone atau roti bantat yang lemak ini secara segar  dan panas . Lebih sedap kalau dibelah tengah dan disapu dengan mentega dan dilapisi jem. Tak tau macam mana nak buat, nah ini resipinya:-

SCONE

BAHAN-BAHAN:

• 500gm tepung gandum
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 2 sudu teh cream of tartar
• 1 sudu teh garam
• 125gm mentega tanpa garam sejuk   ] potong dadu
• 25gm gula kastor
• 1 biji telur | pukul
• 275gm buttermilk/susu

CARA  MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah selcius.
2. Ayak tepung bersama soda bikarbonat, cream of tartar, garam dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan mentega. Gunakan jari, gaulkan ke dalam tepung sehingga menjadi serbuk roti. Masukkan gula dan gaul rata.
3. Ketepikan 1/3 daripada telur dan campur selebihnya dengan buttermilk dan tuang ke dalam adunan tepung dan guli menjadi doh lembap. Taburkan tepung di atas pencanai dan uli Canai setebal 2 cm.
4. Bahagikan doh kepada 12 menggunakan acuan bulat dan susun atas dulang pembakar. Sapukan telur yang dicampurkan dengan sedikit susu di atas doh dan bakar selama 15 minit.
5. Angkat dan sedia dinikmati bersama mentega dan jem.