Kuih muih Melayu memang enak dimakan bila-bila masa. Sebagai pencuci mulut, kudapan petang mahu pun sarapan pagi memang terbaiklah.

Ni min kongsikan resipi kuih bingka ubi kelapa ceri, kuih bakar kacang hijau, apom betawi dan dua lagi sajian kuih istimewa dengan sedikit olahan baru. Lapang-lapang nanti bolehlah buat.

BINGKA UBI KELAPA CERI

BAHAN-BAHAN:

4 cawan ubi kayu | parut
2 cawan santan – beli online di sini
1 cawan gula – beli online di sini
½ sudu teh garam
½ cawan kelapa parut (ambil yang putih saja)
½ cawan buah ceri
Sedikit mentega – beli online di sini

TONTON Ayam Buttermilk Salted Egg Bestari & Kari Udang Bestari

CARA MEMASAK:

1. Campurkan kesemua bahan. Kacau sehingga gula larut dan sebati. Bakar dalam loyang 8 inci x 8 inci empat segi yang telah dioles dengan sedikit mentega.
2. Bakar pada suhu 200C selama 1 – 1 jam 30 minit atau sehingga garing permukaan atas.
3. Biar betul-betul sejuk baru dipotong.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

Info chef: Buah ceri boleh dibeli di kedai bakeri dan bukan yang segar.
Saiz hidangan: 6-8 orang
Waktu memasak: 2 jam 30 minit
Keistimewaan: Rasa lemak santan dan ubi yang sedap
Cara memasak: Bakar

KUIH BAKAR KACANG HIJAU

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum – beli online di sini
2 cawan kacang hijau yang telah direbus (simpan sedikit untuk hiasan) – beli online di sini
1 cawan gula pasir – beli online di sini
1 cawan santan pekat
2 cawan air
2 sudu makan minyak sapi – beli online di sini
3 biji telur
Secubit garam
Beberapa titik pewarna hijau

TONTON  Spageti Rendang Daging

CARA MEMASAK:

1. Satukan kesemua bahan bersama satu cawan kacang hijau dan kisar sampai sebati. Minyak sapi gunakan satu sudu sahaja.
2. Masukkan ke dalam periuk dan masak hingga sedikit pekat dan sentiasalah kacau guna ‘whisk’. Guna api sederhana.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

3. Masukkan satu cawan kacang hijau yang tidak dikisar tadi dan gaul rata.
4. Masukkan satu sudu makan minyak ke dalam loyang dan oleskan rata.
5. Panaskan loyang dalam ketuhar sebentar. Bila minyak telah panas, masukkan adunan tadi.
6. Taburkan sedikit kacang hijau yang telah direbus tadi dan bakar pada suhu 180C selama 1 jam atau sehingga garing. Guna api atas dan bawah.

Info chef: Boleh gunakan santan kotak
Saiz hidangan: 6-8 orang
Waktu memasak: 1 jam 30 minit
Keistimewaan: Rasa kacang hijau yang sedap
Cara memasak: Bakar

APOM BETAWI

BAHAN-BAHAN:

6 biji telur
1 ¼ cawan gula
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh ovalette
Sedikit esen vanila
Pewarna kuning dan pink secukupnya

TONTON Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese

CARA MEMASAK:

1. Pukul telur bersama gula, esen vanila dan ovelatte sehingga kembang
2. Masukkan tepung sikit demi sedikit dan kacau rata.
3. Bahagikan kepada tiga bahagian. Satu bahagian dengan warna pink, satu bahagian warna kuning dan satu bahagian tidak diwarnakan.
4. Oles loyang dengan minyak dan masukkan adunan secara berselang seli hingga selesai. Kukus selama 45 minit hingga 1 jam.

Info chef: Gunakan loyang bersaiz 7 x 7 inci.
Saiz hidangan: 6-8 orang
Cara memasak: Kukus

LEMPENG PISANG JEM STRAWBERI & PISANG

BAHAN-BAHAN:

3 biji pisang masak ranum
Tepung gandum secukupnya
Gula secukup rasa
Secubit garam
Jem strawberi secukupnya
Hirisan pisang secukupnya
Sedikit minyak sayur

TONTON Sizzling Yee Mi, Sedap & Mudah

CARA MEMASAK:

1. Dalam mangkuk, lenyekkan pisang, masukkkan gula dan garam, sebatikan. Masukkan tepung gandum, jangan banyak sangat kerana nanti keras. Biar lembik sedikit bancuhannya.
2. Panaskan kuali ‘non stick’, sapukan sedikit minyak sayur dan sendukkan adunan ke dalam kuali kemudian leperkan biar jadi bulat nipis. Sendukkan sesudu jem strawberi dan susun hirisan pisang di atasnya.
3. Masak selama 3-4 minit dengan api perlahan sehingga perang. Angkat dan ketepikan. Ulangi langkah hingga selesai.

Info chef: Gunakan kuali ‘non stick’ bersaiz kecil untuk lebih memudahkan.

PUTERI AYU BANDUNG KACANG MERAH

BAHAN-BAHAN:

5 biji telur
250gm tepung gandum
300gm gula
2 sudu teh ovallate
1 sudu teh baking powder
250ml santan
Pewarna pink secukupnya
2 sudu teh kordial air sirap
Kelapa putih secukupnya (digaul dengan sedikit garam dan tepung ubi)
Kacang merah secukupnya

TONTON Red Velvet Creampuff

CARA MEMASAK:

1. Panaskan kukusan. Pukul telur, gula dan ovallatte hingga kembang dan gebu.
2. Masukkan santan, tepung gandum, baking powder, Kordial air sirap, kacang merah dan pewarna. Kacau lagi hingga sebati.
3. Sapu sedikit minyak pada acuan. Masukkan kelapa di bahagian bawah acuan dan mampatkan.
4. Masukkan adunan yang telah dimasak tadi dan kukus selama lebih kurang 5 minit.
5. Setelah dikeluarkan dari kukusan, tunggu hingga sejuk sikit supaya senang dikeluarkan dari acuan. Sedia dinikmati.

Info chef: Letakkan sedikit kelapa dan kacang merah untuk lebih menarik.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Buat Kek Mini Hokkaido Super Lembut, Memang Sedap!

Fuhh, Mantap Sup Ayam Siam Memang Lain Sedapnya!

3 Resipi Masak Ikan Patin, Cara Mudah & Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Kuih Talam tradisional adalah antara pemanis mulut yang menjadi kegemaran ramai tidak kira tua mahupun muda. Rasanya yang manis, lemak dan pelbagai perisa, memang tak jemu. Anda suka makan kuih ni? Jom cuba buat untuk berbuka. Pasti puas hati dan  menambat selera di bulan puasa ni.

KOLEKSI RESIPI KUIH TALAM TRADISIONAL MUDAH & SEDAP

1. TALAM LAPIS

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan  tepung jagung
• 1 cawan gula pasir
• 4 cawan santan  
• 1/4 sudu teh garam
• Sedikit pewarna merah dan perisa ros

CARA MEMASAK:

1. Panaskan pengukus dan sediakan loyang berukuran 8 inci.
2. Masukkan santan ke dalam periuk. Panaskan sebentar biar jadi suam-suam kuku. Tutup api.
3. Masukkan tepung beras, tepung gandum, tepung jagung, gula dan garam ke dalam mangkuk.
4. Seterusnya masukkan santan. Gaul rata hingga tidak yang bergentel.
5. Bahagikan adunan kepada dua  bahagian.
6. Warnakan satu bahagian dengan warna merah dan letakkan perisa ros.
7. Masukkan loyang yang telah disapu sedikit minyak ke dalam kukusan.
8. Tuang 200 ml adunan tanpa warna ke dalam loyang. Kukus selama lima  minit dengan api kuat.
9. Setelah lapisan pertama masak, tuang 200ml adunan merah. Kukus lagi.
10. Ulang proses hingga habis dengan diakhiri dengan lapisan merah.
11. Setelah siap, sejukkan kuih lapis sebelum dipotong.

INFO CHEF: Kuih  Talam Lapis yang cantik masaknya, boleh dimakan selapis demi selapis.

2. TALAM LAPIS SAGU

BAHAN SAGU:

• 1 1/2 cawan sagu
• 2 cawan air
• 1 cawan air 

BAHAN BAHAGIAN ATAS:

• 2 biji telur
• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu makan tepung jagung
• 2 cawan  santan
• 2 cawan  air
• 3/4 cawan gula
• Sedikit pewarna hijau
• 1 sudu teh perisa pandan

CARA MEMASAK:

1. Basuh sagu dan tapis, kemudian ketepikan.
2. Satukan gula dan air, masak dalam periuk hingga mendidih dan gula hancur.
3. Masukkan sagu dan kacau hingga pekat.
4. Pastikan menggunakan api perlahan supaya sagu masih berbiji-biji putih.
5. Sementara itu, sediakan loyang yang telah disapukan dengan sedikit minyak.
6. Tuangkan sagu di dalamnya, ketepikan.
7. Satukan semua bahan bahagian atas dalam periuk, kacau hingga sebati.
8. Kemudian masak atas api perlahan dan sentiasa kacau hingga tepung tidak berketul-ketul.
9. Apabila naik wap, tutup api.
10. Tuang ke dalam bekas berisi sagu.
11. Akhir sekali masukkan dalam pengukus yang telah dipanaskan. Kukus selama 20 minit.

INFO CHEF: Jika anda mahukan warna pada sagu boleh tambahkan, ikut cita rasa.

 3. TALAM BERLAUK

BAHAN-BAHAN:

• 250gm tepung beras
• 200gm keladi
• 100gm udang kering
• 2 sudu teh garam
• 1000ml air
• 500ml santan

BAHAN INTI DAN HIASAN:

• 200 gm daging kisar
• 2 biji kentang | dadu kecil
• 1 labu bawang besar | dipotong dadu
• 1 ulas bawang putih | dicincang halus
• 1 paket rempah kari daging
• 2 biji cili merah
• 1/2 batang lobak merah | diparut
• Daun sup dan daun bawang  | dihiris halus
• 2 sudu makan minyak
• Garam dan sedikit gula

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan inti, panaskan minyak dan tumiskan bawang besar dan bawang putih.
2. Masukkan rempah kari dan masakkan sehingga wangi.
3. Masukkan daging dan kentang. Kacau rata. Tambahkan sedikit air jika perlu.
4. Biarkan sehingga semuanya masak empuk.
5. Sejukkan dan taburkan diatas adunan yg dikukus.
6. Sekiranya terdapat minyak, toskan.
7. Untuk menyediakan bahagian talam, keladi direbus dan dikisar bersama air. Ketepikan.
8. Satukan tepung beras, keladi kisar, garam, santan dan air. Kacau sebati dan tapiskan ke dalam periuk.
9. Seterusnya masukkan udang kering. Kacau rata di atas api sederhana sehingga naik wap.
10. Setelah itu, tuangkan ke dalam loyang. Kukus selama 30 minit.
11. Akhir sekali, apabila hendak dihidangkan, barulah diletakkan bahan inti di atas permukaan sebagai hiasan.

INFO CHEF: Untuk menyediakan bahan inti di atas boleh siapkan awal dan simpan dalam peti sejuk.

4. TALAM SUJI

BAHAN LAPISAN BAWAH:

• 110gm tepung suji
• 110gm gula pasir
• 200ml santan pekat
• 800ml air
• 1sudu teh pewarna kuning
• 1 sudu teh garam

LAPISAN ATAS:

•  3 biji telur
• 220 gm gula merah
• 1/2 sudu teh garam
• 200ml santan pekat
• 55gm tepung jagung
• 55gm tepung gandum
• 500ml air

CARA MEMASAK:

1. Untuk lapisan bawah, masukkan tepung suji dan air dalam periuk. Kemudian masukkan santan pekat dan gula.
2. Selepas itu masukkan garam dan pewarna kuning. Kacau rata.
3. Kemudian letak di atas api sambil dikacau dengan pemukul telur sehingga naik wap.
4. Masukkan dalam loyang dan kukus lapisan bawah selama lima minit.
5. Untuk lapisan atas, satukan tepung gandum, gula merah dan santan dalam bekas pengisar.
6. Masukkan air tepung jagung dan pecahkan telur dan bolehlah dikisar kesemua bahan-bahan tersebut.
7. Selepas itu, masukkan dalam periuk dan kacau di atas api sederhana besarnya.
8. Apabila sudah naik wap, bolehlah diangkat dan tuang ke atas lapisan bawah tadi.
9. Kukus selama 25 minit.

INFO CHEF: Campurkan tepung suji dengan air dan biarkan kembang lebih kurang 10 minit, sebelum dimasukkan dalam periuk bersama bahan lain. Tujuannya untuk  mendapata suji yang lembut.

5. TOK AJI SERBAN

BAHAN LAPISAN BAWAH:

• 2 cawan beras pulut – direndam 1-2 jam
• 2 1/4 cawan santan cair
• Secubit garam

LAPISAN ATAS:

• 6 biji telur ayam gred A
• 1 1/2 cawan santan pekat
• Secubit garam
• 3 sudu makan gula perang (*)
• 1/2 cawan air (*)
• 1 helai daun pandan – simpul (*)
• 1/2 cawan gula (*)

(bahan bertanda (*) perlu dimasak terlebih dahulu, tapis dan dibiarkan pada suhu bilik.)

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat lapisan bawah, didihkan kukusan, cuci beras pulut dan masukkan ke dalam loyang bersaiz 9 inci yang telah dialas dengan dengan plastik di bawahnya.
2. Masukkan 1 1/4 cawan santan cair dan kukus selama 20 minit. Keluarkan pulut sekejap.    3. Kacau dan tambah baki santan. Kukus kembali selama 20 minit. Kemudian padatkan pulut dan cakar dengan garpu. Kukus lagi selama 10-15 minit.
3. Untuk lapisan atas, satukan semua bahan dan kisar sebati.
4. Panaskan kembali loyang berisi pulut selama 10 minit kemudian tuang adunan yang dikisar tadi.
5. Kukus selama 30-45 minit dan balut penutup periuk kukusan dengan kain bagi mengelakkan air menitis.
6. Angkat, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.

6. TALAM SRI DELIMA

BAHAN-BAHAN:

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung ubi
• 1 1/2 cawan gula pasir
• 2 cawan santan pekat
• 5 cawan santan cair
• 1 sudu kecil garam
• Pewarna merah, kuning dan coklat, putih

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan semua bahan-bahan dan tapiskan.
2. Bahagikan adunan kepada empat bahagian.
3. Masukkan pewarna ke dalam tiga bahagian dan satu kekal putih.
4. Panaskan kukusan dan sapukan sedikit minyak pada loyang.
5. Masukkan satu senduk adunan merah dan kukus selama lima minit.
6. Lapiskan pula satu senduk adunan kuning dan kukus lagi selama 5 minit.
7. Lapiskan warna coklat  dan kukus selama lima minit lagi.
8. Kemudian ulang sekali lagi lapisan.

INFO CHEF: Untuk lapisan terakhir, bungkus penutup kukus dengan kain agar air tidak menitis ke atas permukaan talam.

7. TALAM PANDAN NYONYA

BAHAN-BAHAN:

LAPISAN BAWAH:

• 1 1/2 cawan gula
• 2 1/4  cawan tepung beras,
• 1/3 cawan tepung gandum
• 5 ½ cawan air pandan | 10 helai daun pandan
• 1 ½ sudu makan air kapur

LAPISAN ATAS:

• 1/3 cawan tepung beras
• 3 cawan santan
• 4 sudu makan tepung jagung
• 1 sudu teh garam halus

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan bawah (warna hijau).
2. Kemudian kacau agar tidak bergentel.
3. Masak hingga berwap dan gula hancur.
4. Isikan dalam loyan yang disapu minyak.
5. Kukus hingga masak lebih kurang 20 minit.
6. Untuk menyediakan bahagian atas (warna putih).
7. Campurkan semua bahan.
8. Kacau dan masak atas api sederhana hingga  naik wap.
9. Perlahan-lahan tuang atas  lapisan warna hijau.
10. Kukus lagi hingga
11. Potong apabila talam betul-betul sejuk.

 8. TALAM JAGUNG

BAHAN-BAHAN:

LAPISAN BAWAH:

• 350gm tepung beras
• 60gm tepung gandum
• 1 sudu makan tepung ubi
• 350ml santan pekat
• 700ml air
• 120gm gula kastor
• 300gm jagung manis dalam tin
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh pewarna kuning

LAPISAN ATAS:

• 150gm tepung gandum  | diayak
• 150gm gula kastor
• 250gm santan pekat
• 450gm air masak
• 20gm daun pandan
• 2 biji telur
• 1 sudu teh perasa pandan

 CARA MEMASAK:

1. Untuk bahagian bawah, campurkan tepung beras, jagung dan ubi. Ayak bersama dalam dalam bekas kemudian campurkan dengan santan pekat dan air.
2. Kacau sebati sehingga tidak berbintil, kemudian tapiskan adunan ke dalam periuk.
3. Masuk pula gula kastor, jagung manis, garam dan pewarna, gaul sebati.
4. Panaskan atas api, kacau sentiasa dan biarkan sehingga naik wap.
5. Tuang adunan dalam loyang yang telah tersedia dan ratakan.
6. Kukus selama 25 minit.
7. Untuk menyediakan lapisan atas, satukan kesemua bahan-bahan.
8. Seterusnya kacau sebati dan tapiskan dalam periuk.
9. Masak atas api sambil dikacau sentiasa sehingga naik wap.
10. Setelah lapisan bawah masak, lorekkan dengan garpu.
11. Perlahan-lahan, tuang adunan atas sehingga rata dan kukus lagi selama 25 minit.
12. Tutup api pengukus, angkat dan sejukkan.
13. Biarkan talam benar-benar sejuk baru dipotong.

9. TALAM GULA MERAH

BAHAN-BAHAN:

LAPISAN BAWAH:

• 1 cawan gula merah
• 1 1/2 cawan gula
• Sedikit air
• 1 1/2 cawan tepung beras
• 4 1/2 cawan air
• Sedikit air kapur

LAPISAN ATAS:

• 1 cawan tepung beras
• 3 cawan santan
• Sedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan lapisan bawah, masak gula merah dan gula putih dengan sedikit air. Sejukkan.
2. Seterusnya bancuh tepung beras dengan air dan sedikit air kapur. Kacau sehingga larut dan tapis ke dalam periuk.
3. Masak sebentar di atas api sederhana sehingga agak pekat. Masukkan ke dalam loyang yang telah disapu sedikit minyak.
4. Kukus selama 20 minit. Setelah masak dilorek permukaan dengan garpu.
5. Satukan semua bahan lapisan atas dan tapis dalam periuk
6. Kacau rata atas api perlahan sehingga agak pekat.
7. Tuang menggunakan senduk dengan perlahan lahan ke atas lapisan bawah.
8. Kukus selama 30 minit atau sehingga masak.
9. Sejukkan dahulu baru potong dan hidang.

10. TALAM CRACKERS PANDAN

BAHAN LAPISAN BAWAH:

• 20 keping biskut
• 400 ml santan
• 1 cawan air pandan (1 cawan air dikisar bersama 3 helai daun pandan)
• 1/2 cawan susu pekat
• 3 sudu besar gula
• 2 biji telur ayam

BAHAN LAPISAN ATAS:

• 1 cawan tepung beras
• 1 cawan santan
• 3 cawan air
• 1 sudu kecil garam

CARA MEMASAK:

Lapisan Bawah:

1. Satukan semua bahan di atas kecuali biskut.
2. Sediakan loyang. Patah-patahkan biskut menjadi kecil.
3. Satukan kedua-dua bahan dan kukus selama 25 minit.
4. Kemudian sediakan lapisan atas.
5. Satukan bahan di atas dan tuang ke atas lapisan bawah.
6. Kukus selama 20 minit lagi.
7. Angkat dan sejukkan sebelum dipotong.

11. TALAM LAPIS CENDOL

BAHAN LAPISAN ATAS:

• 200 gram tepung beras
• 250 ml santan
• 450 ml air
• 2 sudu besar tepung jagung
• 150 gram gula
• 1 sudu kecil garam
• 250 gram cendol

BAHAN LAPISAN TENGAH:

• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula halus
• 2 biji telur ayam
• 200 ml santan
• 200 ml air
• Sedikit perasa pandan
• Pewarna hijau

BAHAN LAPISAN ATAS:

[A]

• 30 gram gula pasir
• 100 gram gula merah
• 1 helai daun pandan

[B]

• 80 gram tepung gandum
• 10 gram tepung ubi
• 2 biji telur ayam
• 250 ml santan
• 1/2 sudu besar esen vanila
• 1/4 camca teh garam

 CARA MEMASAK::

1. Campurkan semua bahan di atas  kecuali cendol.
2. Masak sehingga naik wap.
3. Masukkan cendol dan kukuskan selama 20 minit.
4. Untuk lapisan tengah, campurkan semua bahan, adun rata hingga sebati.
5. Tapis dan masak sehingga naik wap dan tuang atas lapisan cendol.
6. Kukus selama 20 minit,
7. Sementara itu sediakan lapisan atas.
8. Satukan semua bahan A lapisan atas, dan masak atas api hingga gula larut. Sejukkan.
9. Satukan pula semua bahan B.
10. Setelah air gula sejuk tuangkan dalam mangkuk bahan B.
11. Adun rata kemudian tuangkan ke atas lapisan cendol dan kukus selama 20 minit.
12. Sejukkan sebelum sedia dipotong.

12. TALAM LAPIS UBI KAYU

BAHAN LAPISAN BAWAH:

• 4 cawan ubi | diparut
• 1 1/2 cawan gula merah
• 1 cawan gula pasir
• 3 cawan santan

BAHAN LAPISAN ATAS:

• 4 cawan santan
• 2 camca teh garam
• 1 1/2 cawan tepung gandum

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan  lapisan atas dan gaul rata.
2. Masukkan dalam loyang yang telah dioles dengan mentega atau marjerin.
3. Kukus hingga masak lebih kurang 20 minit.
4. Sementara itu sediakan bahan lapisan atas.
5. Campurkan semua bahan dan adun rata, kemudian tapis dan masak atas api kecil hingga berwap. Kemudian tuang atas lapisan ubi kayu.
6. Kukus lagi 15-20 minit.
7. Setelah masak, tutup api dan potong apabila sejuk dan sedia dihidangkan.

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI NI:

Resipi Sedap & Mudah, Nasi Ayam Honey Lemon Ala Restoran.

Ayam Bakar ‘Stay At Home’ Sedap. Boleh Cuba Bulan Puasa Ni.

Kuih ketayap memang kuih muih tradisi yang tidak jemu makan. Sesekali kita tukar inti ketayap dari inti manis ke inti kari. Sesuai untuk dinikmati ketika minum petang mahupun waktu sarapan nanti. Pasti tak cukup satu.

Ketayap Berlauk
Bahan-bahan kulit:
2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
3 cawan air
2 biji telur
1/2 sudu teh garam
Sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit(pilihan)-BELI ONLINE DI SINI

Bahan inti:
3 biji ubi kentang(potong dadu)
Sedikit isi ayam atau daging- (dipotong kecil-kecil)guna daging atau ayam kisar lagi mudah.
2 ulas bawang putih(potong dadu)
1 biji bawang merah(hiris dan potong dadu)
1 paket rempah kari daging(kecil)-BELI ONLINE DI SINI
Daun sup
Garam
Penambah rasa(aji)

Cara buat kulit:
1.Campur semua adunan untuk kulit hingga jadi adunan seperti goreng pisang.Kacau guna whisk.Tapiskan..
2.Kemudian ambil satu senduk dan tuang atas kuali non stick, lagi mudah.
ulangi hingga adunan habis.

Untuk inti:
1.Sediakan kuali,tuang sedikit minyak.
2.Tumis bawang merah,putih yang dah dipotong dadu.
3.Masukkan rempah kari.(telah dibancuh dengan air)
4.Gaul sebati.
5.Tambah air sedikit.
6.Biar terbit minyak.
7.Masukkan ayam atau daging.
8.Masukkan kentang yang dipotong dadu.
9.Letak garam,serbuk ajinomoto perasakan,taburkan daun sup.Tunggu hingga kering sikit dan angkat.
10.Biarkan sejuk.kemudian ambil dadar tadi.letak inti dan lipat atau gulung. Macam buat ketayap inti kelapa.
11.Siap untuk dihidang.
Airtangan dan gambar oleh: Eniza M. Salim

Mudah Rupanya Buat Sendiri Kuih Angku Tanpa Acuan

Talam Gula Merah Cukup Lemak Manisnya

Cara Buat Kuih Kasturi Sedap & Tepung Salut Yang Rangup

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official