Bagi para peminat K-pop, boleh pakat cuba resipi Kimbap ni. Nampak sangat sedap dan membuka selera. Maklumlah, jika beli di restoran makanan Korea, segulung Kimbap sudah berapa harganya. Memang mahal. Jadi jom cuba buat secara homemade guna resipi perkongsian saudari Zurina Zulkefli. Makan pula dengan Kimchi. Aduhai. Sedapnya….Pasti puas hati.
CARA BUAT KIMBAP KOREA SECARA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
2 cawan beras sushi
1 sudu teh minyak bijan
Secubit garam halus
Kepingan rumpai laut – boleh beli pasar raya
Tikar penggulung
BAHAN INTI:
1 ikat bayam hijau
1 batang timun
1 batang lobak merah
3 biji telur
Hirisan daging secukupnya
Sos tiram secukupnya
Serbuk lada hitam secukupnya
CARA MEMASAK NASI:
1. Basuh beras dan tanak seperti biasa. Air guna sukatan jari. ( info RASA: Boleh ikut sukatan pada pek beras)
2. Setelah nasi masak, letak dalam mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sudu teh minyak bijan dan secubit garam halus. Gaul rata.
INFO: Kalau nak guna beras biasa pun boleh tapi pastikan ditanak lembut dan tidak lembik.
CARA MEMASAK INTI:
1. Petik bahagian bayam hijau yang lembut. Celur 2 minit, angkat dan toskan.
2. Untuk timun, potong memanjang dan buang bahagian empulur yang berjus.
3. Buang kulit lobak merah dan hiris memanjang. Kemudian sangai dalam kuali supaya sedikit lembut. Boleh tambah secubit garam.
4. Dalam bekas berlainan, pecahkan telur dan tambahkan sedcubit garam. Masak seperti menyediakan telur dadar. Bila dah masak, hiris memanjang.
5. Untuk daging pula, perap bersama sos tiram serta serbuk lada hitam dengan secukupnya. Kemudian masak dalam kuali hingga jus daging kering. Boleh juga guna isi ayam, filamen ketam atau sosej.
CARA GULUNG KIMBAP:
1. Tebar tikar penggulung.
2. Alas sekeping rumpai laut.
3. Ratakan nasi ke atas rumpai laut. ( Pastikan ada ruang).
4. Letak inti satu persatu. Jangan kedekut. Lagi banyak inti, lagi sedap.
5. Gulung dan tekap kimbap sepenuhnya agar gulungan kimbap menjadi kemas.
6. Sapu minyak bijan ke atas kimbap kemudian potong satu persatu. ( info RASA: Boleh dilakukan dengan titis minyak bijan pada tangan kemudian gosok pada gulungan Kimbap hingga rata)
7. Untuk menikmatinya, boleh picit mayones jenama Kewpie diatas Kimbap. Memang sedap.
8. Sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli
Tercari-cari ‘RICE COOKER’ yang berkualiti dengan harga yang berpatutan untuk masak Kimbab ni? Boleh dapatkan DISINI.
Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Udang Masak Lemak Cili Padi Dan Nenas
Umpphh sedapnya kalau dapat nikmati lauk kegemaran tengahari ni. Tekak mengidam makanan laut setelah dah puas makan daging korban. Muak pula rasanya. Nah min cadangkan masakan yang boleh korang kecur liur. Paduan rasa masam,manis dan pedas cili api sungguh membuka selera. Pasti bertambah anda makan nanti.
Udang Masak Lemak Cili Padi + Nenas
Bahan-bahan:
Cili padi
Bawang merah
Bawang putih
Serai
Sikit kunyit serbuk
Garam
Santan
Nenas sikit
Cara memasak:
1.Tumbuk cili, bawang merah n putih..
2.Serai dititik saje.
3.Tumis bhn tumbuk sampai pecah minyak..
4.Masuk serai. Masuk santan, udang, nenas, serbuk kunyit dan garam. Kacau.
Selamat Mencuba
Oleh: Norazizah Hasbolah
Roti Johan Berinti Daging Dan Salutan Telur Enak Dimakan Panas
Sarapan pagi ada yang memilih untuk makan menu yang ringkas seperti roti yang boleh mengenyangkan. Boleh cuba resipi roti johan ini, dapat satu pun memang puas. Lengkap dengan inti daging dan salutan telur di luar roti.
Roti Johan
Bahan-bahan:–
600gm tepung roti/gandum -BELI ONLINE DI SINI
11gm yis -BELI ONLINE DI SINI
30gm susu tepung
80gm gula (sis letak 40gm aje)
8gm garam
1 biji telur gred A
250ml susu segar
150ml krim putar
Cara memasak :-
1.Campurkan semua bahan-bahan kering & gaul rata
2.Kemudian masukkan bahan-bahan basah & uli sehingga lembut(Adunan ini memang lembik. Uli lagi sehingga adunan tidak melekat)
3.Rehatkan doh 45 minit & tutup doh dengan kain lembab. Doh akan mengembang
4.Keluarkan doh dari bekas adunan dah uli sekali lagi. Kemudian bahagikan doh & uli doh memanjang. Susunkan doh di dalam loyang pembakar & rehatkan doh sekali lagi. Doh akan naik sekali ganda
5.Panaskan ketuhar 180’C
6.Sapukan permukaan doh dengan merah telur
7.Bakar lebih kurang 20 ke 25 minit
Inti Roti Johan
Bahan-bahan:-
Daging cincang
2 biji bawang besar di dadu
3 sudu makan rempah kari daging (pes)
Daun bawang (diracik)
Cili merah (dihiris)
Lada sulah -BELI ONLINE DI SINI
Jintan manis
Garam secukup rasa
Air
Sedikit minyak untuk menumis
Cara memasak:-
1.Panaskan minyak
2.Masukkan bawang tumis hingga wangi
3.Masukkan rempah kari & jintan manis tumis hingga naik minyak
4.Masukkan daging& gaul rata
5.Masukkan sedikit air
6. Bila inti dah pekat tutup api
7.Masukkan daun bawang, cili merah & garam
Bahan untuk telur
3 biji telur gred A
Sedikit garam
Sedikit lada sulah
Cara memasak:-
1.Pukul kesemua bahan-bahan ini hingga kembang kemudian campurkan dengan inti yang telah dimasak tadi.
SELAMAT MENCUBA!
Resipi Ikhlas daripada Datin Shida Yusoff @missdessertparlour
Nasi Beryani Ayam Kuzi dan Puding Jagung Menu Berbuka Kesukaan Alif Sattar
Coklat Cornflakes Crunchy Cookies Dengan Rasa Koko, Rangup Bercoklat.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni.Klik sini
Lepat Jagung Lemak Manis, Memang Tak Cukup Satu
Petang ni teringin nak makan lepat. Geram tengok kulit jagung lebar dan besar kita buat bungkus lepat la pula hari ni.Memang tak cukup satu ni.
LEPAT JAGUNG
Bahan-bahan:
1 – 1 1/2 tongkol jagung (1 cawan)
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan gula (ikut citarasa)
3 cawan santan (santan + air)
¼ sudu kecil garam #zida2004
Kulit jagung/daun pisang
Cara membuat:
1.Setengah daripada jagung dihiris. Setengah lagi disagat atau dikisar dengan bahan lain.
2. Kisar,campurkan tepung beras, tepung gandum,tepung jagung, gula, santan dan garam. Nak tambah setengah dari jagung pun boleh. Kisar hingga sebati.
3.Tuangkan adunan ke dalam kuali/periuk. Masukkan juga jagung yang telah dihiris. Kacau dan masak dengan api perlahan sehingga pekat. Tutup api. Biarkan adunan sejuk sedikit.
4.Sudukan satu atau dua sudu besar adunan lepat ke atas sehelai kulit jagung/ daun pisang yang telah dilayur/kukus dan disapu sedikit minyak. Gulung dan lipat dengan kemas. Buat hingga adunan habis.
5.Panaskan pengukus. Bila air kukusan telah mendidih, kukus adunan lepat selama 20 minit.
Kredit: #norfazidagda
