Home Makan Resipi Kek Oren Upside Down, Cantik Gebu Hasilnya Walau Kali Pertama Buat

Resipi Kek Oren Upside Down, Cantik Gebu Hasilnya Walau Kali Pertama Buat

Ogos 19, 2025

Ads

Isi Kandungan

Resipi kek oren upside down ini memang cukup istimewa. Walaupun kali pertama mencuba, kalau ikut sukatan dengan betul hasilnya memang menjadi cantik dan menjadi.

Potongan oren di bahagian atas bukan saja menyerikan rupa kek, malah memberi rasa masam manis yang seimbang dengan kek gebu di bawahnya.

Selain itu, aroma oren yang harum semerbak buat kita tak sabar nak potong dan menikmatinya. Kek ini sesuai dijadikan hidangan minum petang, majlis keraian atau sebagai pencuci mulut yang ringan selepas makan.

Ads

Resipi Kek Oren Upside Down

Bahan-bahan

4 biji telur gred A
2 cawan tepung gandum
1 sk esen vanilla
1 sk baking powder
1 sk baking soda
1 sb ovallate
1/3 cawan jus oren
1 sb pati Sunquick
1 sb parutan kulit limau
1 cawan gula
1/2 cawan minyak jagung/minyak masak
1 biji limau sunkist – potong nipis
1 1/2 cawan air
1 cawan gula (untuk sirap oren)

Cara Penyediaan

1. Didihkan air bersama gula, masukkan hirisan limau sunkist. Masak hingga limau lembut, ketepikan seketika.

2. Bagi adunan kek, pukul semua bahan kecuali minyak hingga kembang dan gebu (7–10 minit, ikut jenis mixer).

3. Masukkan minyak, kacau sebati dengan kelajuan mixer paling rendah. Tutup mixer bila sebati.

4. Sapukan loyang bersaiz 7 atau 8 inci dengan minyak, lapik baking paper. Susun hirisan limau yang dimasak sirap tadi.

Ads

5. Tuang adunan ke dalam loyang.

6. Bakar pada suhu 140°C selama 45 minit. Uji dengan lidi, jika keluar bersih bermakna kek sudah masak.

Ads

Tip kek oren upside down makin cantik dan sedap

Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu supaya kek masak sekata.
Susun hirisan oren rapat-rapat di dasar loyang untuk hasil lebih cantik bila diterbalikkan nanti.
Kalau suka lebih aroma, boleh tambah sedikit parutan kulit oren ketika menyediakan sirap.
Kek ini boleh disimpan dalam peti sejuk untuk lebih tahan lama, tetapi biar kembali ke suhu bilik sebelum dihidang.

Kredit resipi & foto: Intan Iman & Kak Sue SarangHae II

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Sedapnya Cheese Rangup Atas Kek Mentega, Memang Semerbak Bau

Ibnatie -Aziza Mat Roff

Januari 14, 2022

Biasa kita buat kek mentega kosong saja, apa kata kali ini, kita gandakan dengan letak hiasan sedap untuk kek butter double cheese ni.

Resipi kek yang dikongsi Julia Aleen Aireish ini, memang letak cheese parut dalam dan di atas kek. Berganda-ganda sedapnya!

KEK BUTTER DOUBLE CHEESE

BAHAN-BAHAN:

100gm buttercup (nak sedap guna mentega yang mahal) – beli online di sini
75gm tepung gandum – beli online di sini
¼ sudu baking powder – beli online di sini
75gm gula kastor – beli online di sini
3 biji kuning telur
1 biji putih telur
1 sudu besar susu tepung – beli online di sini
¼ esen vanila
20gm cheddar cheese (yang dah diparut)

TONTON Wantan Goreng Mudah dan Ringkas | Dapur Rasa Live

TONTON Asam Pedas Ikan Kembung | Dapur Rasa Live

UNTUK TABUR ATAS KEK SEBELUM DIBAKAR:

20gm cheddar cheese (yang dah diparut)

CARA-CARA:

1. Loyang size 6 inci, disapu sedikit mentega dan dilapik baking paper dasarnya.
2. Putar gula dan buttercup hingga berkrim putih.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Masukkan kuning telur satu per satu pukul sebati, kemudian masukkan esen vanila dan putih telur pukul sebati.

4. Satukan bahan kering dan ayak, masukkan sedikit-sedikit pukul sebati hingga tepung habis.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Akhir sekali, masukkan cheddar cheese parut, guna spatula kaup balik hingga sekata.

6. Pastikan ketuhar telah dipanaskan dahulu, adunan dimasukkan ke dalam loyang dan tabur cheddar cheese.

7. Bakar dengan suhu 170C selama 40 minit atau hingga masak. Saya guna oven MiLUX suhu sekata, set button bakar kek. Ikut kesesuaian ketuhar masing-masing.