Menu ringkas selalunya mampu membuka selera keluarga. Antaranya adalah ikan cencaru sumbat. Walaupun ringkas tetapi mampu buat anda makan bertambah sehingga menjilat jari. Makan pula dengan nasi panas, memang menaikkan lagi selera makan. Tidak susah pun mahu membuatnya, cuba guna resipi yang dikongsi oleh Eyda Zuraida ini.

IKAN CENCARU SUMBAT

BAHAN-BAHAN:

  • Ikan cencaru
  • Sebiji bawang besar
  • 8 biji bawang putih – beli online DISINI
  • Cili kering (direbus dan dikisar) – beli online DISINI
  • Sedikit belacan
  • Air asam jawa
  • Gula
  • Ajinomoto

 

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisar bahan-bahan di atas.

2. Gaulkan ikan dengan serbuk kunyit dan garam.

IKLAN

3. Potong bahagian belakang ikan dan sumbatkan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Sambal tidak perlu dimasak terlebih dahulu tetapi jika mahu masak, tiada masalah.

4. Kemudian, gorengkan ikan menggunakan api perlahan.

5. Siap!

Selamat mencuba!

 

Kredit resipi & foto: Eyda Zuraida

 

Nak beli KUALI? Boleh cari DISINI. Banyak pilihan untuk anda.

 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Buat Bancuhan Ikan Celup Tepung Rangup Tanpa Guna Air Kapur

Cara Masak Asam Pedas Tenggiri Berempah Stail Orang Melaka

Masak Ikan Siakap Stim Limau Guna Kuali. Sedap, Cepat & Kuah Banyak

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: