Menu ringkas selalunya mampu membuka selera keluarga. Antaranya adalah ikan cencaru sumbat. Walaupun ringkas tetapi mampu buat anda makan bertambah sehingga menjilat jari. Makan pula dengan nasi panas, memang menaikkan lagi selera makan. Tidak susah pun mahu membuatnya, cuba guna resipi yang dikongsi oleh Eyda Zuraida ini.
IKAN CENCARU SUMBAT
BAHAN-BAHAN:
- Ikan cencaru
- Sebiji bawang besar
- 8 biji bawang putih – beli online DISINI
- Cili kering (direbus dan dikisar) – beli online DISINI
- Sedikit belacan
- Air asam jawa
- Gula
- Ajinomoto
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar bahan-bahan di atas.
2. Gaulkan ikan dengan serbuk kunyit dan garam.
3. Potong bahagian belakang ikan dan sumbatkan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Sambal tidak perlu dimasak terlebih dahulu tetapi jika mahu masak, tiada masalah.
4. Kemudian, gorengkan ikan menggunakan api perlahan.
5. Siap!
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Eyda Zuraida
Nak beli KUALI? Boleh cari DISINI. Banyak pilihan untuk anda.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Buat Bancuhan Ikan Celup Tepung Rangup Tanpa Guna Air Kapur
Masak Ikan Siakap Stim Limau Guna Kuali. Sedap, Cepat & Kuah Banyak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
