Resipi Daging Malbari Sukatan 1 Kg, Daging Lembut & Sedap Dalam Setiap Suapan

Nasi Butter, Ayam Goreng rangup dan sup ala KFC ni memang membuka selera. Menunya nampak ringkas tapi bila dijamah, memang tak cukup sepinggan. Kombinasi yang sangat sempurna. Andai makan di restoran, nah…harganya boleh tahan. Di zaman serba gawat ini, eloklah masak sendiri. Lebih jimat dan puas makan. Jom cuba! Saudari  Syue Haida ada kongsikan resipinya.

BAHAN-BAHAN NASI BUTTER: (sukatan 5 orang makan)

• 4 cawan beras
• 4 ulas bawang putih – ketuk dan potong halus
• 1 biji bawang merah (optional) – hiris nipis
• 125gm mentega – beli online disini
• Halia (ketuk biar pecah sikit)
• 1 cawan susu segar full cream  
• 1 kiub pati ayam – beli online disini
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.Panaskan kuali. Masukkan mentega dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.

2. Masukkan halia.
3. Masukkan susu. Kacau sekejap dalam 2 minit.
4. Seterusnya masukkan beras yang sudah dibasuh diikuti kiub pati ayam. Goreng beras sekejap dalam 3 minit.
5. Alihkan beras ke dalam rice cooker dan masukkan air. Sukatan air sama seperti sukatan biasa namun ditambah dengan secawan susu tadi.

(contoh: beras biasa masak guna 4 cawan air. Jadi sukatan untuk masak nasi ini adalah 3 cawan air + 1 cawan susu.)

6. Masukkan sedikit garam dan masak nasi seperti biasa.

BAHAN AYAM GORENG ALA KFC:

• 10 ketul ayam
• 1 cawan tepung bestari original – beli online disini
• 1 cawan tepung bestari spicy – beli online disini

(empunya resipi tak guna telur. Jika anak tidak makan pedas, boleh guna tepung original sahaja)

CARA MEMASAK:

1.Ambik 5-6 sudu besar campuran tepung original dan spicy. Masukkan dalam bekas ayam dan gaulkan sekali biarkan sebati.

2. Perap ayam bersama tepung selama 2 jam. Lebih lama diperap lagi sedap.
3. Panaskan minyak dalam kuali, ambil ayam yang diperap tadi dan salut dengan lebihan campuran tepung. Salutkan tebal-tebal dan masukkan ke dalam kuali.
4. Goreng ayam hingga masak dan garing menggunakan api sederhana.

BAHAN SUP CHICKEN MEATBALL:

• Leher/kaki ayam – potong kecil
• 10 biji bebola ayam
• Daun sup
• 1 kiub pati ayam
• Halia – ketuk
• 2-3 ulas bawang putih – beli online disini
• 3 cawan air
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan halia dan leher/kaki ayam yang sudah dipotong kecil. Biarkan sekejap.

2. Masukkan bebola ayam, kiub pati ayam dan air biarkan sampai masak.
3. Masukkan garam secukupnya dan daun sup.
4. Sup siap dan bolehlah dihidangkan bersama nasi dan ayam goreng.

Kredit resipi & foto: Syue Haida

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Resipi Cream Cheese Homemade, Boleh Buat Guna Susu Tepung atau Susu Segar

Sedap! Resipi Nasi Butter, Ayam Goreng & Sup Ala KFC

Cara Buat Kuih Lepat Liat Yang Mudah & Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Resipi ayam varuval ini. Aromanya pun dah buat periuk berkeroncong. Belum makan lagi.

Masakan kaum India ini antara masakan yang digemari ramai tanpa mengira bangsa. Apa kata hari ni layan selera masakan India pula. Boleh cuba masak untuk berbuka atau sahur nanti. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Sheena Supra ini ye.

Resipi Ayam Varuval

Bahan-bahan:

700 gram ayam (potong dan bersihkan)

20 biji bawang merah kecil – boleh beli online di sini

1-2 sudu makan serbuk lada hitam – boleh beli online di sini

Daun kari – boleh beli online di sini

Minyak masak – boleh beli online di sini

Bahan kisar:
1sudu besar jintan manis – boleh beli online di sini

Sedikit bawang putih – boleh beli online di sini

1sudu besar jintan putih – boleh beli online di sini

Halia – boleh beli online di sini
Daun ketumbar
**kisar semua dgn sedikit air**

Bahan Perapan:

3 sudu besar pes bawang putih

Sedikit halia – boleh beli online di sini
1 sudu kecil serbuk kunyit 
2-3 sudu besar sos cili – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Dalam satu mangkuk besar, gaul ayam dengan bahan perapan. Gaul sebati. Ketepikan.

Panaskan minyak kelapa. Masukkan ayam yang digaul tadi. Api kecil – sederhana.

Gaul sekata. Biarkan ia masak seketika. Kacau sekali sekala.

Biarkan ia masak selepas 10-15 minit. Matikan api dan biarkan dulu.

Setelah itu, masukkan bahan kisar. Tumis sampai pecah minyak. 

Masukkan ayam tadi. Kacau sebati dan masak untuk 10 – 15 minit lagi. Kacau jgn bagi hangit. Kalau terlalu banyak minyak, boleh buang.

Tambah daun kari, Nak lagi sedap letak lebih. Tambah pula serbuk lada hitam. Kacau sebati masak lagi tiga hingga 5 minit. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Kuzi Ayam Warisan Istana, Sajian Popular Dari Kelantan

Ayam Panggang ala Kenny Rogers. Buat Sendiri Lagi Puas Hati

Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Episod ke-6 Rasa Anak Emak Anak Bapak menampilkan selebriti cantik manis Rozita Che Wan yang meluangkan masa untuk keluar makan Mi Udang sedap bersama ibunya Hajah Zabedah Saad di restoran kegemaran.

Kalau nak tahu, ibu Che Ta ni sangat suka makan Mi Udang dan lokasi pilihan beliau ialah Warung Rumpun Mambu yang terletak di Pantai Tanjung Dawai, Merbok, Kedah. Kedai ni menyajikan sajian Mi Udang yang sedap pada harga yang amat berpatutan.

Lihatlah udang yang Cik Ta pegang dalam rancangan tadi, Besar tangan katanya. Memang berbaloilah. ABC pun ada. Siap hidang dalam ‘timba’ bak kata Cik Ta lagi.

Bila dah kenyang makan, puas hati dengan rasa Mi Udang, Cik Ta siap minta resipi dengan pemilik kedai untuk cuba masak hidangan ni dekat rumah. Hasilnya memang nampak sedap kan? Sampaikan tauke Warung Rumpun Mambu pun puji.

Nak cuba masak menu ni untuk ibu bapa dan keluarg tersayang? Jom lihat resipi di bawah.

RESIPI MI UDANG

BAHAN-BAHAN:

• 500gm udang laut – bersihkan
• 2 ketul ubi keledek – rebus dan kisar halus
• 2 sudu makan sos cili
• 1 sudu makan sos tomato
• 3 sudu makan cili giling
• 1/2 senduk minyak masak
• 1 bungkus mi kuning – celur
• 1 pokok sawi – celur
• Tauge – celur
• Hirisan limau nipis secukupnya

BAHAN KISAR:

• 5 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 sudu makan udang kering – rendam dalam air hingga lembut

CARA MEMASAK:
1. Masukkan air ke dalam periuk dan masukkan udang. Rebsu seketika untuk mendapatkan air rebusan.
2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
3. Masukkan cili kisar. Masak lagi hingga garing dan pecah minyak.
4. Masukkan air rebusan udang dan air secukupnya.
5. Tambahkan kisaran keledek anggaran 3 sudu makan. Masukkan juga sos cili, sos tomato, garam dan gula dengan secukup rasa. Biarkan kuah mendidih dan pekat.
6. Masukkan udang yang telah direbus tadi ke dalam kuah dan biar mereneh seketika. Siap.
7. Untuk menikmatinya, masukkan mi, hirisan sawi dan tauge ke dalam mangkuk. Tuang kuah dan udang dengan secukupnya.
8. Untuk rasa lebih sedap, boleh tabur bawang goreng dan juga perahan limau nipis.
9. Sedia untuk dinikmati.

INFO: Air rebusan udang akan membuatkan rasa kuah Mi Udang jadi lebih sedap dan manis. Boleh juga tambah telur ke dalam kuah untuk rasa lebih enak.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang