Sesipa yang melihatnya pasti terliur, mana tidaknya coklat crispy cake ni sangat menarik untuk di makan. Bukan sahaja akan menjadi kesukaan anak-anak tetapi ibu bapa pun pasti tumpang makan sekali! Bahannya ringkas dan senang untuk dibuat. Mereka yang diet dilarang sama sekali duduk bersama ketika yang lain sedang menikmatinya. Selamat mencuba!

RESIPI CRISPY CAKE / MARS BARS

BAHAN-BAHAN:

• 10 mars bar (sy guna yg 18g) dia ada jugak yg 52g and 36g so kalau guna yg 36g guna 3/4 aje
• 150g butter
• 1 kotak rice krispie Kellogs
• 400g chocolate (sy guna dark compounds beryls)

CARA MEMASAK:

Potong dulu mars bar ni kecik2. Time ni konpem ada 1, 2 hilang masuk ke dlm mulut hahaha. Konpem

Campurkan mars bar dan butter. Cairkan. Guna kaedah double boiler

Bia jadi macam ni. Memang akan berketul2 tapi takpe teruskan kacau sebab dia akan cair semuanya nanti

Sejukkan. Masa sejukkan ni boleh kacau lagi biar tak berketul2. Kena sejukkan dulu sebab kalau masukkan yang panas ke dalam rice krispies nanti tak crunchy dah krispies tu.

Masukkan ke dalam rice krispies

Guna mangkuk besar supaya senang nak kacau. Kacau sampai rata.

Masukkan dalam tray atau apa sahaja bekas yang kamu nak guna dan lapik guna foil atau baking paper sebab bila dah sejuk nanti senang nak angkat dan potong.

Rapat-rapatkan dan kedap-kedapkan rice krispies tu ye biar jadi seperti ni, kena rapatkan sebab nanti bila potong dia jadi rongak dan akan berterabur nanti kalau tak rapat.

Cairkan coklat. Double boiler jugak macam tadi.

Masukkan dalam rice krispies tu.

Sampai jadi macam ni. Masa ni da boleh potong sebab dah sejuk nanti senang sikit nak potong betul2. Masukkan dalam peti.

Tadaaaaa…dah sejuk dah keras dah boleh makan. Sedap giler!

Kongsi resipi: Lynn Naa (MAHN)

Bagi yang mengenali Cikgu Afy, pasti tahu yang wanita ini sangat suka berkongsi resipi di laman facebook miliknya. Resipi yang dimasak bukan calang-calang. Semuanya lengkap berinformasi dan nampak menyelerakan! Bagi anda yang menggemari hidangan Lamb Chop, boleh cuba resipi perkongsian Cikgu Afy ni. Memang nampak sedap! Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI LAMB CHOP CINTA

BAHAN PERAP DAGING ( 3 KEPING)

• 3 sudu makan sos lada hitam
• 3 sudu makan serbuk keju/cheese ( dalam plastik. Boleh didapati di kedai bakeri)
• 1 sudu makan sos spageti cendawan
• 3/4 sudu makan lada hitam kisar
• 1/2 sudu teh parsley flakes

CARA MEMERAP:

1. Satukan semua bahan perapan dalam bekas besar.
2. Lumurkan pada kepingan daging kambing yang telah dicuci bersih tanpa darah beku.
3. Perap selama 8 jam untuk hasil yang terbaik.
4. Perapan tidak perlu ditambah garam kerana serbuk keju sudah memberikan rasa.
5. Jika perap daging semalaman, kena simpan dalam peti sejuk di bahagian bawah.

CARA MEMANGGANG:

1. Panaskan 3/4 sudu makan planta di atas pan dan susun daging yang diperap dengan teliti.

2. Masak menggunakan api yang agak besar. Daging harus sentiasa dibalik-balikkan. Anggaran masa memasak adalah 10-15 minit.

3. Pastikan konsistensi daging tidak garing kering dan masih berjus serta lembut.

4. Sebelum diangkat, boleh layurkan daging sekejap di atas api gas. Ia bertujuan untuk menaikkan bau daging. Jika tak suka, boleh abaikan langkah ini.

RESIPI SOS BLACK PEPPER

BAHAN-BAHAN:

• 3/4 sudu makan planta
• 1 ulas bawang putih | racik halus
• 1 tin sos spageti keju (250gm)
• 1/2 tin air suam
• 1 1/2 sudu makan serbuk keju
• 1/2 sudip kicap lemak manis
• 3/4 sudu makan serbuk lada hitam kisar
• 3/4 sudu teh gula

CARA MEMASAK:

1. Cairkan planta menggunakan api kecil sahaja. Kemudian masukkan bawang putih. Tumis sehingga naik bau.

2. Seterusnya masukkan sos spageti keju dan juga air suam.

3. Masukkan serbuk keju dan kicap lemak manis.

4. Tambahkan juga serbuk lada hitam kisar dan gula. Bagi mengelakkan sos terlebih manis, tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil dirasa.

5. Kacau sos hingga sebati dan padamkan api. Sedia untuk dinikmati bersama daging tadi.

6. Bagi melengkapkan hidangan, boleh disajikan bersama kentang goreng, sos cili, mayones, jagung rebus dan juga coleslaw.

Kredit resipi & foto: Afy AL Habibi

Penat juga memikir lauk apa yang nak dihidangkan buat keluarga. Kalau buat masak lemak pasti ramai yang menggemari.Buat pula menggunakan ikan kembung dengan rasa lemak-lemak.

Kembung Lemak Kunyit

Bahan
2 ekor ikan kembung potong 2

Bahan blend:
Kunyit hidup 1 inci
1 bawang besar
7 tangkai cili padi

1 batang serai di ketuk
2 helai daun kunyit diracik halus
Santan pekat
Asam keping 2 keping
Timato 1biji belah 2

Cara memasak
– rebus bahan blend
-masukkan asam keping dan serai
-masukkan santan pekat
– perasakan garam dan gula
-masukkan ikan
-masukkan tomato
-perlahankan api masukkan daun kunyit
-siap untuk dihidangkan

Tips:
Asam keping boleh juga di gantikan dengan buah belimbing buluh untuk rasa yg lebih lazat

Kredit: Rozelkitchen