Kudapan kuih tiram, ada yang panggil kuih lidah buaya, bujang lapuk, sabana, kapal terbang dan banyak lagi. Tapi ramai yang susah untuk dapai kuih tiram yang rangup dan cantik kembang. Ini cara mudah yang anda boleh pelajari.

KUIH TIRAM
BAHAN A:

• 300gm tepung gandum
• 20gm tepung jagung
• 10gm majerin,

CARA MEMBUAT:

1. Adun sebati semua bahan.
2. Bahagi 3 bahagian (110gm untuk 1 bahagian)

BAHAN B:

• 157gm air tapis
• 5gm garam

CARA MEMBUAT:

1. Kacau sebati bagikan 3 bahagian(54gm untuk 1 bahagian)
2. Untuk yang berwarna boleh masukkan 1 atau 2 titis pewarna makanan

DOH YANG SUDAH SIAP:

BAHAN UNTUK GAM TEPUNG:

• 50gm tepung beras
• 50gm tepung jagung
• 50gm minyak

CARA MEMBUAT:

1. Adun sebati dan jangan berketul.

CARA MENCANAI:
1.Ambil 1 doh leperkan sedikit supaya senang hendak mesin, gunakan mesin pasta.

2.Mula mesin guna no3 (tebal) sudah jadi macam itu potong tengah, dapat 2 keping dan mesin pula no 9 (nipis)

3.Ini yang sudah siap mesin nipis no 9.

4.Sapu gam tepung, tinggalkan sedikit bahagian hujung tidak perlu gam supaya goreng nanti bahagian hujung tidak terbuka.

5.Mula gulung sampai hujung,

6.Ulang step sampai habis

12. Ambil 1 gulung potong selebar 1 jari telunjuk atau 1 cm, buang sedikit bahagian hujung kanan dan kiri.

13. Ambik 1 potong tekan sedikit dengan jari, kemudian tekan dengan gelas di tengah dan tolak gelas ke depan dan ke belakang 2 kali. Tidak terlalu nipis dan tidak terlalu tebal.

14. Siap nipiskan semua, boleh panaskan minyak.

15. Minyak sudah panas masukkan 1 keping, dah timbul terbalikan kemudian buat macam dalm gambar guna garfu dan lidi.

INFO: Sejukkan dulu kuih tiram sebelum taburkan dengan serbuk gula.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Asmah Mohamad Ali

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Air fried Hot & Spicy Chicken Chickpeas Popiah. Makan Sambil Menangis Sebab Sedap Sangat

Tempe Goreng Rempah Kudapan Ringan Enak Sesuai Bila Ada Mood Nak Mengunyah

Sila Klik On Diet Menu Express Rolled Oats Kismis Sihat

Pancake Gebu Gebas Memberi Tenaga Untuk Permulaan Hari Anda

Kuih Ketayap Kuih Orang Lama Yang Lembut Diluar Manis Didalam

Kita panggil kuih bakar pandan. Ada yang panggil bingka tepung. Suka yang jenis kosong macam nu tak letak bijan. Tak kisah , janji sedap. Kuih kesukaan  seisi keluarga ni. 

KUIH BAKAR PANDAN

Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum
2 biji telur
1 cawan gula(kurangkan kalau tak nak manis)
1 cawan air pandan
2 1/2 cawan santan
sedikit garam

Cara memasak:

1.Campurkan semua bahan. Kacau hingga sebati dan kisar sekejap.
2.Kemudian boleh lah dimasukkan dalam loyang dan dibakar.
3.Bakar dengan  suhu 200 selama 1 jam.Kalau nak kerak lebih bakar lama sikit.

Kredit : Zaizul MK

ADA YANG NAK MEMBELI BLENDER, MIXER, GRINDER, BOLEH LIHAT DI SINI.

Ini Cara Buat Kuih Lopes Guna Rice Cooker. Mudah, Pantas & Menyelerakan!

Nak Buat Kuih Puteri Ayu Lembut & Gebu? Ini Caranya.

Cara Buat Apam Nasi Ala Paddle Pop Ikut Sukatan Cawan. Gerenti Jadi!

Kuih cara ni ada macam-macam versi. Ada yang manis, ada yang berlauk dengan rasa pedas-pedas. Kuih cara kena banyak inti supaya apabila dimakan rasa mewah.

Sedap sangat makan kuih cara berlauk ni. Rasanya pedas-pedas dan mewah dengan inti daging. Kalau dibuat dengan banyak inti, memang lebih sedap. Ini resipi yang memang confirm jadi kalau dibuat. Cubalah.

KUIH CARA BERLAUK

BAHAN-BAHAN
600 gram tepung gandum
30 gram tepung susu
2 biji telur ayam
1.3 liter air
4 titik pewarna kuning

BAHAN INTI
3 sudu besar minyak sapi
6 ulas barang merah (tumbuk halus)
2 ulas bawang putih (tumbuk halus)
1 cm halia (cencang halus)
4 sudu besar serbuk kari daging
300 gram daging (cencang halus)
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
4 tangkai daun ketumbar (cencang halus)

CARA MEMBUAT
1. Gaul bersama tepung gandum, tepung susu, telur ayam, air dan pewarna kuning sehingga sebati.
2. Sediakan inti. Panaskan minyak sapi di dalam kuali. Kemudian goreng bawang merah dan bawang putih bersama halia sehingga wangi.
3. Masukkan serbuk kari daging dan daging cencang. Goreng lagi.
4. Tambahkan garam dan gula. Masukkan daun ketumbar.

CARA PENYEDIAAN
1. Panaskan adunan kuih cara dan tuangkan sebahagiaan adunan ke dalam setiap bahagian kuih cara.
2. Sudukan sedikit inti daging ke dalam setiap bahagiaan. Tuangkan lagi adunan tepung sehingga penuh.
3. Bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 10 minit. Keluarkan dan biarkan sejuk.
4. Pastikan setiap kali sebelum acuan diisi dengan adunan, terlebih dahulu sapukan dengan minyak sapi.

Selamat mencuba!

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!

NAK RESIPI LAIN? Klik sini: https://rasa.my/gebu-sungguh-roti-golok-ni-boleh-try-buat/

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)