Sedapnya jika dapat menikmati Kuih Cakoi panas-panas di waktu begini. Rangup diluar, gebu dan lembut di dalam. Memang tak puas dimakan. Bagi yang suka rasa manis, boleh cicah Cakoi tu dengan kuah pandan atau kastard. Susu pekat manis pun boleh. Memang nikmat! Ada yang nak cuba buat Cakoi yang enak ni? Boleh cuba resipi yang dikongsi oleh saudari Ila Lala ni. Sangat mudah dan pasti menjadi. Walau sejuk, teksturnya masih lembut.
CARA BUAT KUIH CAKOI SEDAP & TETAP LEMBUT WALAU SEJUK
BAHAN-BAHAN:
1 cawan air suam – jangan terlalu panas
1 1/2 sudu teh yis – beli online disini
2 sudu makan gula – beli online disini
1/2 sudu teh garam – beli online disini
1/2 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini
2 1/2 cawan tepung gandum – beli online disini
2 sudu makan minyak
Jom tonton video MINIT EKSPRESS : Resipi ROTI CANAI SOSEJ
CARA MEMASAK:
1. Masukkan yis dan gula ke dalam air suam. Biarkan 10 minit hingga berbuih.
2. Masukkan garam dan soda bikarbonate dalam tepung. Kemudian masukkan campuran yis tadi.
3. Uli sebati. Kemudian masukkan minyak.
4. Uli rata sekali lagi. Rehatkan doh selama 1 jam.
5. Selepas 1 jam, canai doh kemudian potong 4 segi panjang. Basahkan lidi/copstick. Tekan tengah doh. Tindih 2 doh yang dah dipotong 4 segi.
6. Taburkan tepung gandum sebelum dan semasa mencanai supaya doh tidak melekat.
7. Goreng doh dengan minyak panas. Tarik sedikit doh sebelum dimasukkan ke dalam kuali. Goreng sehingga garing.
8. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ila Lala
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tomato Jawa Pedas Kebabom Untuk Makan Tengahari
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=SzpT6Ci3EGQ
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Kuih Vadai Sedap, Lembut & Tak Serap Minyak
Sedapnya Kuih Vadai perkongsian Opah Mas Cotek ni. Nampak menyelerakan. Kalau makan panas-panas, memang berebut ni. Bahan-bahan penyediaannya ringkas sahaja. Lepas ni bolehlah cuba buat untuk minum petang.
RESIPI VADAI / MASALODEH SEDAP, LEMBUT & TAK SERAP MINYAK
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan kacang dhal – rendam 4 jam, toskan
- 2 biji bawang besar – cincang @ hiris
- 2 biji cili merah – cincang @ hiris
- 2 biji cili hijau – cincang @ hiris
- 5 tangkai cili kering – cincang @ hiris
- 2 tangkai daun kari – cincang @ hiris
- 1 sudu makan jintan manis – tumbuk kasar
- Garam & perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Ambil kacang dhal, asingkan 2 genggam kemudian kisar kasar.
2. Kemudian kisar kering lebihan kacang dhal tadi.
3. Tuang semua kacang dhal ke dalam bekas besar. Masukkan juga bahan-bahan lain. Perasakan secukupnya dan gaul sebati.
4. Kepal dan bentukkan adunan kacang dhal tadi membentuk kuih Vadai. Simpan selama 1-2 jam dalam peti sejuk sebelum digoreng.
5. Panaskan minyak masak dan goreng kuih hingga masak serta jadi kekuningan. Masak guna api sederhana.
6. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
TIP: Kalau tak nak Kuih Vadai hancur masa digoreng, simpan selama 1-2 jam dalam peti sejuk sebelum dimasak.
Kredit resipi & foto: Mas Cotek
JANGAN LUPA CUBA JUGA RESIPI DI BAWAH NI:
Kuih Bom Bijan Pandan Sedap & Mudah. Nak Cuba? Ni Resipinya.
Cara Mudah Masak Cucur Ayam Paling Sedap & Berkhasiat.
Cucur Ayam perkongsian saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ni sangat sempurna jika dijadikan hidangan minum petang. Malah kalau nak dijadikan menu untuk potluck atau bekal juga sesuai. Boleh tambah aneka sayur seperti daun sup, kucai, daun bawang atau bayam untuk menjadikannya lebih berkhasiat. Anak-anak pasti berselera. Cubalah.
RESIPI CUCUR AYAM @ BEBOLA AYAM BERSAYUR
BAHAN-BAHAN:
- Ayam – ambil bahagian isinya sahaja
- Bawang merah – hiris dadu
- Cili merah
- Daun sup/daun kucai/daun bawang – ikut citarasa
- Sedikit garam
- 1-2 biji telur – jika guna banyak isi ayam, lebihkan.
CARA MEMASAK:
Rebus isi ayam terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam pengisar, letak sikit air dan kisar hingga hancur.
Masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan bahan-bahan lain. Gaul hingga sebati.
Panaskan minyak dan goreng bancuhan ayam tadi guna api sederhana.
Masak hingga kekuningan. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Tengku RosElyza Raja Muhammad
Shepard Pie Ni Ikut Cara Masak Yang Betul Confirm Menjadi
Hajat nak membuat sheperd pie ni dah lama, cuma asyik malas je nak mula. Kebetulan ada lebihan kentang putar yang dibuat hari sebelumnya terus rasa nak cuba resipi sheperd pie.Shepherd Pie mempunyai banyak variasi. Ia lebih sedap dimakan semasa panas. Cubalah buat dengan resipi yang dikongsi ini.
SHEPARD PIE
Bahan untuk mashed potato (lapisan kentang )
- 5 biji ubi kentang russet (kalau guna kentang biasa pun boleh tapi tambah jadi 7 biji)
- 1/2 cawan susu segar
- 3 sudu besar butter
- 1 sudu kecil serbuk lada putih/lada sulah
- Garam secukup rasa
Untuk inti
- 1 labu bawang Holland
- 5 ulas bawang putih-BELI ONLINE DI SINI
- 1 biji tomato (jika suka)
- 1 botol kecil tomato puree
- 1 paket isi ayam/daging kisar
- 1 biji karot (potong dadu)
- Sedikit serbuk lada hitam, lada sulah dan oregano
- 2 sudu besar sos cili -BELI ONLINE DI SINI
- Sedikit garam
- Egg wash(telur kuning+air sedikit)
- Cheese mozarella/ parmesan ( saya guna cheese slice)
- Butter untuk menumis
Cara memasak:
1.Rebus kentang sampai empuk dan lenyekkan hingga halus.
2.Masukkan susu, butter, lada sulah dan garam
3.Gaul rata ketepikan.
4.Panaskan sedikit butter tumis bawang hingga layu
5.Masukkn isi ayam dan karot
6.Masukkan tomato puree, sos cili, oregano, serbuk lada hitam dan lada sulah
7.Perasakan dengan garam.
8.Dah siap tutup api .
9.Ambil bekas/loyang sapukan butter sedikit bawahnya
10.Masukkan lapisan kentang dahulu
11.Masukkan pula isi ayam tadi
12.Letakkan cheese.
13.Ulang proses yang sama sampai habis dan akhir sekali bahagian atas mestilah lapisan kentang.
14.Sapukan egg wash.
15.Letakkan cheese dan taburkan parsley flakes.
16.Panaskan oven suhu 180 dan bakar selama 25- 30 minit
* kalau tengok bahagian atas dah keperangan maknanya dah masak la tu
Kredit: Hidayati Hana
INGIN MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH LIHAT DI SINI.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
