Masakan ini sedap kalau banyak cili digunakan. Namun jika anak-anak mahu menikmatinya janganlah keterlaluan meletakkan cili. Sesuaikan dengan cita rasa mereka. Ayamnya empuk dan lebih enak jika dibiar lama agar rasanya mesra.

Resipi Ayam Serai Bercili Yang Kaw Kaw Sedap. Wajib Cuba.

Ayam Serai Bercili

1 ekor ayam -cuci bersih dan lumuri dengan air limau nipis

Resipi Ayam Serai Bercili Yang Kaw Kaw Sedap. Wajib Cuba.

Bahan yang dikisar kasar
21 cili kering
4 cili hijau
5 lembar daun limau purut
13 bawang putih
21 bawang merah
5 biji buah keras
1 inci belacan
3cm kunyit
3cm halia
3 batang serai-ambil bahagian putihnya saja
5 biji tomato merah -dikisar
3 biji tomato hijau -dikisar

Resipi Ayam Serai Bercili Yang Kaw Kaw Sedap. Wajib Cuba.

Cara memasak:

IKLAN

1.Tumis bahan yang sudah dikisar kasar dengan minyak.

Resipi Ayam Serai Bercili Yang Kaw Kaw Sedap. Wajib Cuba.

Resipi Ayam Serai Bercili Yang Kaw Kaw Sedap. Wajib Cuba.

Resipi Ayam Serai Bercili Yang Kaw Kaw Sedap. Wajib Cuba.

IKLAN

2.Masukkan lima lembar daun limau purut- dibuang tulangnya
3.Tunggu bahan tadi masak baru masukkan ayam.
4.Tambahkan 600ml air.
5.Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa.Gaul rata.
Resipi Ayam Serai Bercili Yang Kaw Kaw Sedap. Wajib Cuba.

6.Masukkan tomato.
7.Biarkan sehingga bahan mesra dan sesekali di balik-balikkan ayamnya.

*Cili, gula dan garam sesuaikan mengikut cita rasa masing-masing.
Kredit: @umi_halim

MENCARI AIR FRYER, KLIK DI SINI. 

IKLAN

Menu Masakan Kampung Buat Berselera Waktu Berbuka

Ayam Masak Halia Mudah Disediakan Dan Sedap

Ayam Masak Halia Mudah Disediakan Dan Sedap