Bila makan di café, mesti teringin juga nak menu yang sama di rumah. Sebenarnya, kita boleh buat resipi seperti di café.

Dua resipi pastri, cinnamon rolls dan waffle oleh Eyla Osman ini, memang sedap dan mudah saja untuk membuatnya.

Bolehlah santai petang dengan menu mudah dan simple ini dengan black brewed coffee (pour over) bersama keluarga.

CINNAMON ROLLS WITH CREAM CHEESE FROSTING

BAHAN DOH:

2 cawan fresh milk suam
½ cawan gula –beli online di sini
½ cawan mentega cair – beli online di sini
1 pek yis – beli online di sini
5 cawan tepung (saya guna high protein) – beli online di sini
1 sudu teh baking powder

CARA MEMBUAT:

Masukkan bahan-bahan cair dulu, kemudian bahan kering. Akhir sekali, baru masukkan yis ke dalam bread maker. Pilih setting doh.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

BAHAN FILLING:

2 sudu besar serbuk kayu manis
100gm gula perang – beli online di sini
100gm mentega

CARA MEMBUAT:

1. Gaul semua untuk diratakan atas permukaan doh yang dah dicanai empat segi.
2. Doh digulungkan memanjang dan potong doh yang digulung tadi dengan benang (jangan guna pisau, nanti tak berapa menarik).
3. Biarkan sekejap selama 10 minit bagi kembang lagi. Kemudian boleh bakar sehingga warna golden brown.

BAHAN CREAM CHEESE FROSTING:

100gm cream cheese
100gm gula ising – beli online di sini
2 sudu besar mentega
Esen vanilla

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA MEMBUAT:

Mix kan bahan ni sampai kembang. Kemudian sapukan pada cinnamon roll yang dah siap masak. Siap!

BELGIAN WAFFLE

BAHAN-BAHAN:

250gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
½ sudu teh garam
2 sudu besar gula
2 biji telur (asingkan kuning dan putih)
⅓ cawan minyak
2 cawan susu
1 sudu teh esen vanilla

CARA MEMBUAT:

1. Kacau bahan-bahan kering sampai sebati.
2. Kemudian, masukkan bahan cecair kecuali putih telur. Kacau-kacau sampai tak berketul.

3. Putar putih telur sampai soft peak/ meringue, kemudian masukkan dalam adunan tadi. Bakar dengan menggunakan waffle maker. Siap.

Kredit resipi: Eyla Osman

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Buat Sendiri Roti Kukus Viral, Lagi Puas Hati & Boleh Pelbagaikan Filling

Mudah & Sedap, Resipi Ayam Goreng Viral Ini Harus Dicuba!

Lagi Jimat, Cara Buat Kek Coklat Moist Versi Sikit

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:

Dekat rumah ada tanam Bayam Brazil? Biasanya sayur ni dibuat ulam je kan. Apa kata hari ni cuba masak Bayam Brazil Goreng Belacan perkongsian saudari Robakyah Che Ros ni pula. Katanya, lebih sedap dari Kangkung Goreng. Malah tak kecut macam kangkung. Cubalah. Masak sayur tanam sendiri ni boleh jimat belanja dapur.

.

CARA MASAK BAYAM BRAZIL GORENG BELACAN

.

BAHAN-BAHAN:

• Bayam Brazil – bersihkan
• 6 biji cili besar + cili padi – jika suka pedas, lebihkan cili padi.
• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• Sedikit udang kering atau ikan bilis
• Sedikit belacan – letak lebih jika mahu rasa lebih sedap
• Sedikit jus perahan lemon atau jus asam jawa
• Gula, garam dan perasa secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Tumbuk cili merah, cili padi, bawang merah dan bawang putih hingga lumat.
2. Tumis bahan tumbuk tadi hingga wangi dan masak. Kemudian masukkan ikan bilis atau udang kering.
3. Masukkan belacan, perasa, garam, gula dan sedikit sahaja perahan lemon atau air asam jawa. Gaul sebati.
4. Akhir sekali, masukkan sayur bayam. Gaul hingga rata dan rencah bersalut pada sayur.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Robakyah Che Ros

Bila tiba hari raya pastinya lauk pauk , biskut dan kek menjadi kemestian untuk menjadi penyeri di kala musim perayaan. Ada di antaranya menu ini menjadi juadah wajib yang mesti ada di meja santapan. Jom semarakkan raya anda dengan kuih kegemaran.

Biskut Semperit
Bahan-bahan:
250gm butter
2 biji kuning telur
1 cawan gula aising
1 cawan tepung jagung
1 1/2 cawan tepung kastard
2 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla
ceri merah secukupnya (utk 90 – 100 biskut )

Cara memasak:
1. Kacau butter,gula,telur, & esen vanilla kacau sebati dengan menggunakan senduk kayu
2. Masukkan semua jenis tepung, sedikit-sedikit dan uli hingga jadi doh
3 .Terap menggunakan acuan semperit,dan hias dengan ceri merah
4. Akhir sekali,bakar pada suhu 180’c api atas bawah selama 15 -20minit

Nota:
1. Sukatan 1 cawan= 100gm
2. Warna tepung kastard memainkan peranan kepada keserian biskut. Pilih jenama tepung kastard yang berkualiti.
3. Petua supaya bunga tak jatuh selepas bakar,letakkan aduan yang sudah diterap dibawah kipas biar terkena angin selama 15 minit

TART LABU
Bahan-bahan:
100gm mentega/butter
100gm margarine
70gm gula halus
3 kuning telur
280gm tepung gandum
50gm tepung jagung
30gm susu tepung
Jem nanas, bulat-bulatkan seberat 6 gram.

Cara memasak:

1. Mentega, marjerin, gula dan kuning telur dipukul sebentar hingga rata. Gunakan sudip kayu dan jangan kacau terlalu lama.
2. Masukkan susu, tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak. Kacau menggunakan sudip kayu.
3. Timbang doh 12 – 15 gram.
4. Isi dengan jem nanas dan bentukkan seperti labu menggunakan penyepit.
5. Bakar suhu 160 C selama 15 minit. Keluarkan dan gliss dengan bancuhan kuning telur dan sesudu susu cair. Rehatkan 10 minit baru sambung bakar hingga golden brown.

Kredit resipi & foto : Rozita Hasan

Ada yang nak shopping barangan rumah? Boleh layari https://invol.co/cloqny

Rahsia Buat Kuah Mi Hailam Yang Sedap & Padu

Guna 4 Bahan Buat Agar-Agar Cadbury, Confirm Sedap.

Cara Mudah Masak Puding Roti Sos Kastard Sedap Guna Air Fryer