Menu Ayam Goreng Tomyam Pedas ni nampak sangat sedap dan membuka selera. Malah cara memasaknya juga tidak susah serta bahan-bahannya juga mudah diperolehi. Sesuai sangat anda masak untuk berbuka puasa hari ini. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nurul Ateekah. Moga bermanfaat buat semua.
CARA MASAK AYAM GORENG TOMYAM PEDAS SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam – potong & bersihkan
- 5 sudu makan cili kisar
- 1-2 paket perencah tomyam
- 8 biji cili padi merah
- 8 biji cili padi hijau
- 1 batang serai – hiris serong
- 4 helai daun limau purut
- 1 biji tomato – belah 6
- 1 biji bawang besar – potong bulat
- 5 ulas bawang putih – hiris
- 2cm lengkuas – dipotong
- Lobak merah secukupnya
- 1/2 cawan air
- 2 sudu makan sos tiram (beli online disini)
- 2 sudu makan sos ikan (beli online disini)
- Serbuk perasa secukupnya (jika perlu)
- Garam dan gula secukup rasa (jika perlu)
CARA MEMASAK
1. Bersihkan ayam dan lumur sedikit kunyit dan garam. Kemudian goreng ayam hingga masak.
2. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun limau purut dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan kekuningan.
3. Seterusnya masukkan cili kisar. Tumis lagi hingga cili masak dan pecah minyak.
4. Masukkan perencah tomyam, cili padi, sos tiram, sos ikan dan jika perlu, boleh tambahkan garam serta serbuk perasa. Gaul rata.
5. Akhir sekali, masukkan hirisan lobak merah, ayam yang telah digoreng serta air. Biarkan mereneh sebentar hingga kuah sedikit kering.
6. Angkat dan sedia untuk dihidang.
Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah
Join Telegram channel RASA https://t.me/majalahrasa & grup GENG RASA SHARE RESEPI https://t.me/rasashareresipi untuk dapatkan serta berkongsi pelbagai menu menarik setiap hari
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ikan Kembung Percik Masak Cara Kampung Yang Terlajak Sedap
Resipi Daging Dendeng Sedap & Mudah Untuk Sukatan 1 Kg Daging.
Resipi Biskut Almond London Sedap Tanpa Mixer & Guna Sukatan Cawan
Koleksi Resipi Pelbagai Manisan Homemade Sedap Boleh Buat Untuk Berbuka
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Telur Puyuh Sambal Petai Bersantan, Mudah dan Menyelerakan
RASA nak kongsikan resipi berasaskan telur puyuh. Kalau dimasak sambal, memang sedap. Tambah kalau ada petai. Perghhh. Tak terkata sedapnya. Peminat petai mesti suka lauk macam ni.
TELUR PUYUH SAMBAL PETAI BERSANTAN
Bahan-bahan
10 biji telur puyuh (rebus, kupas dan goreng)
Minyak masak secukupnya
5 biji bawang merah (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
2 sudu makan cili (kisar)
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air
Sedikit asam jawa
4 sudu makan santan pekat
10 ulas petai (buang kulit)
Cara membuat
1. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili kisar. Tumis hingga terbit bau wangi.
2. Setelah naik bau, masukkan gula dan garam secukup rasa.
3. Masukkan sedikit air bersama perahan asam jawa diikuti dengan santan. Kacau perlahan hingga sebati.
4. Setelah mendidih, masukkan telur puyuh yang sudah siap direbus, dikupas dan digoreng tadi.
5. Akhir sekali, masukkan petai. Kacau sekejap dan angkat.
Selamat mencuba.
Resipi Sambal Udang Petai Cili Padi Paling Mudah & Cepat Masak.
Bila sebut mengenai petai, selain dibuat ulam ia juga sesuai dicampur dalam pelbagai jenis masakan terutamanya menu bersambal. Lauk paling mudah yang anda boleh sediakan ialah Sambal Udang Petai Cili Padi ni. Sangat senang dan memang cepat masak. Selamat mencuba!
SAMBAL UDANG PETAI CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
- 500gm udang
- 20 tangkai cili padi merah & hijau – dikisar
- 4 biji bawang merah saiz besar – dikisar
- 3 papan petai – dibuang kulit dan dibelah dua
- Garam dan perasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Bersihkan udang dan toskan airnya.
- Panaskan minyak dan goreng petai hingga sedikit layu. Angkat.
- Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis cili padi dan bawang yang dikisar hingga garing dan masak.
- Perasakan dengan garam serta serbuk perasa dengan secukupnya. Gaul rata dan biar hingga pecah minyak.
- Masukkan udang dan gaul hingga sebati. Biar udang hingga 1/2 masak.
- Seterusnya masukkan petai yang dah digoreng tadi. Gaul hingga rata sekali lagi.
- Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Sejukkan Tekak Dengan Homemade Mango Cheese Aiskrim
Cuaca yang panas membuatkan tekak terasa nak makan makanan yang sejuk. Cuba buat homemade mango cheese aiskrim ini. Anak-anak di rumah pasti teruja dan tidak sabar untuk menikmati aiskrim tersebut. Menariknya, resipi perkongsian Eunice Nicole A. Ayuban ini merupakan resipi asli dari Filipina. Jom kita cuba!
HOMEMADE MANGO CHEESE AISKRIM
BAHAN-BAHAN:
- Mangga
- Cheddar cheese block (potong dadu)
- Susu pekat – beli online DISINI
- All purpose cream/whipping cream
CARA PENYEDIAAN:
1. Sebahagian mangga dipotong dadu dan sebahagian lagi mangga dikisar untuk dijadikan puree. Ketepikan dahulu.
2. Kemudian, masukkan krim dan pukul sehingga gebu.
3. Masukkan susu pekat dan gaul hingga sebati.
4. Masukkan mangga yang telah dikisar dan gaul hingga sebati.
5. Sekiranya sudah sebati, masukkan mangga dan keju yang telah dipotong dadu. Gaulkan ia.
6. Selepas sudah nampak cantik, letak sedikit mangga dan cheese yang telah dipotong dadu di atas aiskrim tersebut.
7. Keraskan di dalam peti sejuk semalaman.
8. Siap untuk dimakan.
Kredit resipi & foto: Eunice Nicole A. Ayuban via Menu Apa Hari Ni
Nak beli PETI SEJUK? Boleh cari DISINI. Banyak pilihan untuk anda.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Sagu Gula Melaka Sedap & Petua Masak Sagu Supaya Tak Hancur & Berketul
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
