Kuih Limas, kuih tradisional yang menjadi kegemaran orang-orang Perak. Sekali imbas, rupanya seakan Kuih Tepung Pelita, namun ada beza dimana Kuih Limas dibuat menggunakan tepung gandum sahaja dan tidak menggunakan tepung beras. Nampak sedap kan? Jom cuba resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni. Jika tahu, boleh buat kelongsong atau acuan menggunakan daun pisang. Namun jika tidak pandai, boleh sahaja guna bekas plastik. Pasti enak!
CARA MEMASAK KUIH LIMAS PERAK GUNA SUKATAN SUDU & CAWAN
BAHAN A (LAPISAN BAWAH):
- 2 cawan santan cair (kemanco)
- 1 1/2 cawan jus pandan
- 3 sudu makan gula – beli online disini
- 1 1/4 cawan tepung gandum – beli online disini
* Satukan semua bahan. Kisar pun boleh.
BAHAN B (LAPISAN ATAS):
- 2 1/2 cawan santan pekat
- 3/4 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh garam
*satukan semua bahan. Kisar guna blender pun boleh.
BAHAN LAIN:
- Daun pisang – jadikan sampan @ acuan
- Gula pasir secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Masukkan 1 sudu makan gula pasir ke dalam acuan sampan daun pisang @ bekas.
2. Tuang bahan A memenuhi 1/2 acuan.
3. Kukus selama 12 minit kemudian angkat.
4. Sendeng kuih jika ada air diatasnya.
5. Seterusnya tuang bahan B ke dalam acuan tadi. Kukus lagi selama 10 minit.
6. Angkat dan hidang bila kuih telah sejuk.
NOTA: Jika tiada daun pisang, boleh guna bekas plastik @ bekas dadih kecil
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Jemput Jemput Isi Durian. Sangat Sedap & Mudah
Sedapnya Jemput Jemput Isi Durian. Tatkala musim durian tiba, macam-macam menu boleh kita buat. Pengat, Serawa, Kek, Aiskrim, Bubur Kacang letak durian, Durian Crepe, Mille Crepe dan banyak lagi lah. Tapi ada juga yang versi sempoi dan mudah. Salah satunya adalah menu yang satu ini. Sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan, kalau makan onas-panas, fuh… Nikmat tak terkata. Jom cuba resipi perkongsian saudari Faridzoh Abd Rahman. Pasti puas hati.
CARA MEMBUAT JEMPUT JEMPUT ISI DURIAN YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
Isi durian
Tepung gandum – beli online disini
Sedikit tepung beras – beli online disini
Sedikit tepung kek (tak letak pun tak apa)
Gula jika perlu
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Ambil durian dan asingkan isi bersama bijinya.
2. Satukan dengan tepung beras, tepung kek (jika perlu) dengan secukupnya.
3. Tambahkan juga sedikit garam dan gula jika adunan jemput-jemput kurang manis.
4. Panaskan minyak masak dalam kuali dan jemput adunan durian tadi.
2. Satukan dengan tepung beras, tepung kek (jika perlu) dengan secukupnya.5. Goreng hingga garing dan keperangan.
6. Angkat dan toskan minyak. Jemput Jemput Durian sedia untuk dinikmati.
5. Goreng hingga garing dan keperangan.
Kredit resipi & foto: Faridzoh Abd Rahman
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Talam Pisang Lembut Bergedik. Mudah Buat Ikut Sukatan Cawan Je
Siapa saja yang tidak suka pisang, boleh dimakan begitu sahaja. Selain itu pisang sedap diolah menjadi pelbagai jenis masakan yang enak. Jika ada stok pisang di rumah, jom kita buat kuih ini untuk hari ini. Sekali sekala tukar selera best juga. Rasanya sedap, lemak-lemak manis.
TALAM PISANG
BAHAN A
(Untuk lapisan bawah)
1 cawan tepung beras-BELI ONLINE DI SINI
½ cawan gula
2 cawan santan cair
1 cawan pisang (lecek kasar)
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1.Masukkan semua bahan-bahan kecuali pisang ke dalam bekas. Kacau sebatikan adunan sehingga tidak berketul baru masukkan pisang. Kacau lagi supaya adunan sekata.
2.Panaskan pengukus ~ sapu keliling loyang dengan minyak. Tuang adunan ke dalam loyang dan kukus selama 20 minit.
BAHAN B
(Untuk lapisan atas)
1½ cawan tepung beras
3 cawan santan pekat
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1.Sebatikan 3 bahan di atas,panaskan sekejap di atas api yang kecil.
2.Bila adunan A dah masak cucuk-cucuk dengan garpu permukaan atasnya dan tuanglah adunan B.
3.Kukus semula selama 15 minit.
4.Siap. Kalau nak permukaan cantik tutuplah tudung pengukus dengan kain **
** sejukkan dulu baru potong , nanti kuih tak cantik. **
Kredit:Syana Anuya Manmad
ADA YANG INGIN MEMBELI BLENDER, BOLEH LIHAT DI SINI
Cara Buat Kek Chiffon Oren Lembut & Gebu. Bahan Pun Sukat Guna Cawan Je
Cara-Cara Buat Akok Kedut Guna Pembakar Sandwic Je. Mudah!
Akok adalah antara kuih yang memang popular di bulan puasa. Rasanya yang lemak-lemak manis memang sedap! Untuk membuatnya, kuih ni biasanya dibakar. Namun ada cara mudah yang boleh dicuba. Tak perlu guna arang pun! Guna sandwic maker sahaja.
RESIPI AKOK HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Air gula yang telah disejukkan ( 1 cawan air dimasak bersama gula pasir, gula merah & daun pandan. Sukatan gula ikut kemanisan masing-masing)
- 2 sudu makan minyak masak
- 5 biji telur
- Sedikit perisa pandan
- Secubit garam
- 1/2 kotak kecil santan
- 3 sudu makan tepung gandum
CARA MEMASAK:
1. Satukan telur, perisa pandan, garam, santan dan tepung gandum. Kisar selama 2 minit.
2. Kemudian masukkan minyak masak untuk mendapatkan kesan kuning keemasan pada kuih setelah siap dimasak nanti.
3. Seterusnya tambahkan air gula yang telah disejukkan. Kisar sekejap.
4. Panaskan mesin pembakar sandwic dan tuang adunan secukupnya.
5. Bakar sehingga akok masak dan menjadi warna kuning keemasan.
Kredit resipi & foto: Halimatun As Saadiah Ismail
