Peminat buah nangka mesti suka pulut ni. Menurut Roziyana Bakar pulut tu dikukus boleh, nak masak macam masak nasi pun boleh. Tapi jangan lupa rendam dulu pulut tu.
Pemilik resipi masak pulut gula high pressure cooker. Masak lima minit aje.Untuk kuah masak atas api.
PULUT NANGKA
.
BAHAN-BAHAN:
IKLAN
2 cawan pulut (rendam sebentar dalam sejam& toskan)
Santan kotak 1/2 cwn
Daun pandan
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Air secukupnya
CARA MASAK :
1. Masak pulut dan semua bahan. Air sama paras dengan pulut ya.
2. Pemilik resipi guna high pressure cooker, masak lima minit aje
3. Kukus macam biasa pun boleh
KUAH SANTAN
IKLAN
.
BAHAN-BAHAN :
IKLAN
Gula Melaka 2 ketul
Santan 1 kotak
Buah Nangka 8-10 ulas (blend)
Bancuhan tepung jagung 2 sudu
Daun Pandan
Sedikit garam
Air secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Masak gula melaka dgn sedikit air kemudian tapis
2. Masuk semua bahan kecuali tepung jagung bersama gula melaka yg dh di tapis td. Masak hingga mendidih
3. Masukkan bancuhan tepung jagung
CARA MENGHIAS:
1. Belah buah nangka jangan sampai putus, buangkan bijinya.
2. Masukkan sedikit pulut
3. Resipi asal, kukus sekejap dalam 2-5 minit, jangan lama nanti buah nangka lembik. (tak kukus pun tak apa)
Kredit foto dan resipi: rosziyana bakar
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Di rumah kalau ada banyak lagi telur, mulalah tangan ni nak menggoreng.Buka freezer ada pulak sosej, daging, keju dan sayur. Wah, bila dimasuk dalam bancuhan telur, punyalah sedap rasanya..
Omelette atau telur dadar disebut orang kita, makin sedap bila dicampur pelbagai perencah tambahan menjadikan ia makanan paling berkhasiat, namun kosnya murah aje.
Ni min kongsikan tiga resipi Omelet yang pasti anda puas hati. Cubalah ya.
OMELET SOSEJ DAGING SALAI
BAHAN-BAHAN :
½ bahagian mi *mi telur kerinting
3 biji telur
2 sudu makan tepung gandum
4 sudu makan susu cair
1 keping smoke beef @ daging salai | dihiris
1 tangkai daun bawang | dihiris halus
1 ½ batang sosej | sekitara 1.5sm
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
Serbuk perasa stok cendawan secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Rebus mi (jangan terlalu lembik), potong pendek dan ketepikan.
2. Larutkan tepung gandum dengan susu cair, dan kacau sampai tidak berketul.
3. Masukkan telur, daging smoked beef, daun bawang, garam, serbuk stok cendawan, kacau sebati
4. Masukkan mi dan kacau rata.
5. Tuangkan ke dalam kuali bulat saiz kecil (bertangkai), masukkan sosej di tengahnya.
6. Masak dengan api kecil dan tutup.Angkat dan hidangkan
Kredit : FB :Resep Makanan
OMELET TELUR SAYUR DAN DAGING
BAHAN-BAHAN :
2 sudu makan minyak sayur
1 ulas bawang putih | dicincang
30gm bawang Bombay | dicincang
200gm daging lembu | dicincang
100gm terung ungu | dipotong
1 biji tomato | dibelah-belah
1 sudu teh daun parsli | dicincang
1 sudu makan sos tiram
½ sudu teh serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
2 biji telur | dipukul hingga berbuih
CARA MEMASAK :
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
Masukkan daging cincang, masak dan kacau sehingga keperangan.
Tambahkan terung dan tomato, biar masak hingga layu
Masukkan daun parsli, garam, sos tiram, serbuk lada hitam.
Tuangkan telur yang telah dipukul dan kecilkan api
Tudungkan kuali sehingga permukaan omelette masak. Angkat dan sedia untuk dihidang dengan sos sambal.
FB : kumpulan resep masakan
OMELET TELUR TAUHU
BAHAN-BAHAN :
4 keping tahu | dihancurkan
5 biji telur, ukuran besar | dipukul
1/3 cendawan telinga kera (hitam)
5 biji cendawan butang | dihiris
2 tangkai daun bawang | dicincang
3 biji cili merah besar | dihiris
3 biji cili hijau besar | dicincang
4 ulas bawang putih | dicincang
Garam secukup rasa
Lada sulah secukup rasa
Serbuk perasa stok cendawan secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya
CARA MEMASAK :
Campurkan semua bahan jadi satu sehingga tercampur rata
Panaskan minyak di dalam kuali.Masukkan campuran bahan omelette
Masak dengan api kecil dan tutup kuali agar masak rata.
Apabila bahagian bawah omelette yang sudah masak dan terbalikkan.
Jika takut terkoyak angkat dan terbalikkan ke atas pinggan terlebih daulu. Setelah itu dimasukkan balik dalam kuali.
Biarkan memasak dengan api kecil, dan biarkan masak rata
Saji semasa hangat dan sedap diratah begitu sahaja. Saiz hidangan 6-8 bahagian.
Lauk paling mudah dan cepat untuk dimasak bagi anda yang tak punya banyak masa di dapur. Namun jangan pandang enteng. Ringkas dan sangat mudah namun boleh buka selera makan sampai minta nasi tambah. Jom cuba! Anda pasti sukakannya.
IKAN TAMBAN GORENG CILI BAWANG
BAHAN-BAHAN:
300gm ikan tamban
150gm bawang besar ] hiris bulat
100gm cili api ] racik
1 biji limau nipis ] ambil jus
Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak di dalam kuali. Goreng ikan tamban hingga garing. Ketepikan.
Gorengkan bawang besar dan cilia pi hingga layu. Angkat dan toskan minyak.
Taburkan bahan yang telah digoreng tadi ke atas ikan tamban. Perahkan jus limau nipis di atasnya.
Sedia dinikmati.
Info chef: Tidak perlu letak garam sebab ikan tamban dah punya rasa masin.