Dapat pencuci mulut seperti puding atau agar-agar memang sedap. Tambah pula berwarna-warni macam ni, tambah selera nak makan. Jom kita buat puding sagu ni. Bahan-bahan nak buatnya pun mudah dapat.
Puding Sagu
Bahan-bahan:
1 cawan biji sagu
1 liter air=4 cawan metrik
20 gram serbuk agar-agar-BELI ONLINE DI SINI
1 1/2 cawan gula pasir
4-5 ketul gula batu
3 helai daun pandan-dicarik dan simpul
1 tin susu cair(saya guna 500 ml) boleh juga guna santan-BELI ONLINE DI SINI
3 jenis pewarna yang disukai-BELI ONLINE DI SINI
Loyang 8 atau 9 inci
Cara memasak:
1.Rendam biji sagu selama 2 jam,kemudian rebus hingga biji sagu menjadi jernih,tuang dalam tapisan dan cuci di bawah air lalu untuk membuang kanji dan mengelakkan ia melekat.
2.Bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian dengan pewarna yang di sukai,3 bahagian lagi biarkan warna asal (jernih).
3.Masak 1 liter air bersama serbuk agar-agar,gula,gula batu dan daun pandan hingga betul-betul mendidih,tuang susu cair,kacau sebati,tutup api.
4.Ambil 200 ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam setiap bekas berisi sagu tanpa pewarna,kacau rata dan tuang ke dalam loyang yang telah dibasahkan dengan sedikit air.Biarkan keras sekejap dan bila dah keras,kelar permukaan agar-agar dengan pisau atau cakar dengan garpu pun boleh.
5.Ambil 200 ml larutan agar-agar lagi dan masukkan dalam bekas berisi sagu berwarna kacau sebati.
6.Tuang ke atas lapisan pertama tadi,biarkan keras sekejap,ulangi langkah yang sama sehingga adunan agar-agar habis.Simpan dalam peti sejuk.
*untuk setiap lapisan,masukkan sekejap dalam peti sejuk selama 2-3 minit supaya puding mengeras~
Kredit : Nawar Azhar
Memang Sedap. Resipi Popia Lapis Rangup Best Untuk Minum Petang
Resipi Gulai Ikan Masin Yang Sedap & Mudah Untuk Berbuka.
Di Kelantan, bila tibanya bulan puasa, lauk pauk seperti Gulai Ikan Masin @ Ikan Kering yang guna kunyit dan lengkuas ni memang popular. Sedap dan punya rasanya yang tersendiri. Tak cair, tak pekat, sedang-sedang sahaja. Perangat 2-3 hari pun masih elok dan enak. Nak cuba resipi perkongsian Puan Zatul Hernani ni? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI GULAI IKAN MASIN @ IKAN KERING SEDAP VERSI KELANTAN
BAHAN-BAHAN:
- 3-4 ekor ikan kering | dibasuh
- Timun | dibelah kecil
- 5-6 biji cili hijau
- 1 -2 keping nanas | dipotong dadu
- Santan secukupnya – ikut jumlah kuah yang anda nak & jumlah ikan yang digunakan
- Garam, gula dan perasa secukupnya
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 3-4 tangkai cili kering
- 1 biji cili merah
- 2-3 biji cili padi – jika nak rasa pedas
- 2 inci kunyit segar
- Sedikit lengkuas
CARA MEMASAK:
- Masukkan santan dan bahan kisar ke dalam kuali. Buka api dan biarkan mendidih. Pastikan santan selalu dikacau bagi mengelakkan kuah berketul.
- Kemudian masukkan ikan kering, hirisan nanas, lada/cili hijau dan timun.
- Perasakan dengan garam, gula dan perasa dengan secukupnya. Jangan letak garam terlalu banyak kerana ikan kering sudah memberikan rasa masin.
- Asam keping juga tidak digunakan kerana nanas sudah memberikan rasa masam pada kuah.
- Biarkan gulai mendidih sekali lagi dan boleh padamkan api.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zat Hernani
Link asal resipi: https://goo.gl/6HkkwV
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Buko Mangga Sedap Lemak Manis
Buko mangga ni lagi sedap dari buko pandan bagi saya. Mungkin sebab saya minat buah mangga kot. Resipi yang dikongsikan oleh Fara Nazira di Facebook ni memang confirm jadi. Makan ketika sejuk memang sangat sedap. Tunggu apa lagi tu? Jomlah cuba. Tips penting wajib guna mangga yang dah masak iaitu mangga susu gold atau mangga lily confirm sedap.
BUKO MANGGA
BAHAN-BAHAN:
Mangga lily
Cream cheese
Fresh milk
Sagu putih
Biji selasih
Agar-agar mangga
Gula
Susu pekat
Susu cair
Sunquick – beli online disini
Lemon
CARA PENYEDIAAN:
1) Setengah biji mangga masak, 3 cawan susu full cream, 3 cawan air masak, 3 sudu makan gula kasar, 150gram cream cheese (mengikut selera masing masing), perahan lemon, 1/2 cawan susu cair, 1/2 susu pekat. blend kesemua bahan tadi.
2) Masak sagu dan tapiskan kanji sebelum sejukkan
3) Rendam biji selasih sampai kembang
4) 8gram serbuk agar agar, blend buah mangga dan tapis serat untuk dapatkan original juice. 5 sudu makan gula kasar. 4 cawan air. 1 sudu besar sunquick mangga. 1 sudu besar sunquick oren. didihkan atas dapur sehingga pekat.
5) Potong dadu buah mangga
6) Masukkan ke semua bahan tadi ke dalam bekas. potongan dan presentation mengikut kreativiti tersendiri.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Fara Nazira
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Hampir 9K Perkongsian Resipi Roti Puri Ini!
Roti puri ni sangat sedap sebenarnya di jadikan snek petang ataupun kalau teringin nak makan sesuatu yang tak terlalu berat di cicah dengan sambal pun sedap! Resipi yang dikongsikan di Facebook oleh Aienz’s Ismail ni sangat mudah untuk dicuba. Bahan dari resipi ni boleh hasilkan banyak roti puri, jomlah kita cuba resipi ni.
RESIPI ROTI PURI
BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung gandum – BELI DI SINI
6 sudu besar minyak masak – BELI DI SINI
2 sudu besar gula – BELI DI SINI
2 sudu besar yis – BELI DI SINI
2 sudu teh garam – BELI DI SINI
1 cawan air panas
CARA PENYEDIAAN:
Gaul semua bahan-bahan kecuali air, sehingga sebati atau berderai
Masukkan air sikit demi sikit, uli sampai tak lekat, dekat tangan, kalau keras boleh tambah air masak.
Siap uli, bulat-bulat kan lebih kurang bola ping pong, perap dalam 15 minit, gelek-gelek, boleh goreng.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Aienz’s Ismail
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
