Sekarang ni sana sini orang menjual mangga. Selain sedap buat air mangga, boleh juga buat puding untuk sejukkan tekak. Lega rasanya dapat nikmati puding yang sejuk. Jom kita buat.
Puding Mangga Susu
Bahan-bahan:
20g agar-agar tali
5 cawan air
3/4 cawan gula
2 – 3 biji mangga susu – potong dadu kecil-kecil
1 tin susu cair
Secubit garam
Cara memasak:
1.Masak agar-agar dengan air hingga larut. Masukkan gula,kacau rata.
2.Masuk susu cair dan kacau. Kemudian masuk secubit garam.Kacau-kacau lagi. Tutup api.
3.Tuang secawan adunan puding dalam loyang 8×8.Beku seketika.
4.Tabur mangga susu separuh dalam loyang. Tuang adunan puding tadi hampir menutupi mangga.Beku seketika.
5.Habiskan baki mangga tadi dalam loyang. Tuang baki adunan hingga habis. Bekukan.
6.Boleh simpan dalam peti sejuk satu jam lebih. Potong ikut suka dan boleh dihidang.
Kredit : Zura Zul
ADA YANG NAK MEMBELI HOME APPLIANCES? BOLEH LIHAT DI SINI.
Nikmatnya Kalau Dapat Makan Puding Oreo Sejuk-Sejuk. Hanya Guna 4 Bahan!
Cara Buat Ais Krim Homemade Lazat. Mudah Cara & Pasti Berkali Nak Makan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Koci Pulut Hitam Leleh, Sedap Terasa Lemak Masin Santannya
Terdapat pelbagai variasi kuih koci yang boleh didapati kini. Antaranya koci labu, koci pandan dan koci pulut hitam. Lebih sedap lagi, kuih koci yang dibungkus dan dikukus sekali bersama santan atau dipanggil koci leleh.
Ternyata kuih koci leleh ini lebih sedap, terasa lemak masin santannya dengan setiap gigitan kuih koci yang berintikan kelapa tersebut. Nak tahu cara menghasilkan kuih koci pulut hitam leleh yang sedap?
Ikuti sahaja resipi perkongsian daripada Manda Syuhada ini. Memang berbaloi-baloi apabila dapat hasilkan daripada air tangan sendiri.
KOCI PULUT HITAM LELEH
BAHAN-BAHAN:
250g tepung pulut – Boleh beli online di sini
1 ½ cawan air (agak-agak)
½ cawan pulut hitam (kisar dan tapis)
1 sudu besar minyak masak – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Satukan semua bahan menjadi doh yang lembut.
Bulatkan adunan dan masukkan inti.
Kemudian, rebuskan di dalam air yang mendidih sehingga timbul, dah boleh diangkat.
Setelah itu, masukkan pula ke dalam santan leleh yang telah dibuat terlebih dahulu.
Bolehlah dibungkus dan kemudiannya dikukus selama 3-5 minit.
INTI:
Kelapa. Kalau suka kacang hijau pun sedap.
UNTUK LELEH:
2 cawan santan (anggaran) – Boleh beli online di sini
1 cawan air
3 sudu besar tepung beras – Boleh beli online di sini
1 sudu kecil garam
CARA MEMASAK:
Masak kesemua bahan di atas sehingga likat.
Kredit: Manda Syuhada
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Enaknya Mi Kuah Daging, Ubi Keledek Merah Buat Kuah Tambah Lazat
Mi Kuah Daging sesuai dihidangkan sebagai menu tengahari atau dihidangkan pada tetamu yang berkunjung. Daging lembu yang direbus serta ubi keledek yang memaniskan kuah, cukup membuatkan mi kuah daging ini lazat sekali.
Ikuti perkongsian resipi Mi Kuah Daging Istimewa daripada Are Peace ini. Melihatkan hidangan ini saja dah kecur liur, apatah lagi saat menikmatinya. Jom kita buat.
MI KUAH DAGING
BAHAN-BAHAN:
Mi kuning
1kg daging lembu (direbus sampai empuk dan dihiris nipis, ketepikan)
BAHAN KUAH:
1kg ubi keledek merah (kupas kulit, potong kecil dan rebus hingga empuk lalu ditoskan)
1 cawan udang kering (kisar) – Boleh beli online di sini
10 ulas bawang merah (kisar)
5 ulas bawang putih (kisar)
1 inci halia (kisar)
1 inci lengkuas (kisar)
3 biji tomato (kisar)
2 batang serai (titik)
1 pek sup bunjut tulang – Boleh beli online di sini
1 pek kecil rempah kari daging – Boleh beli online di sini
1 cawan cili kisar
1 cawan sos cili
1 cawan sos tiram – Boleh beli online di sini
½ cawan minyak untuk menumis
5 liter air (termasuk air rebusan daging tadi)
2 sudu besar tepung jagung (dibancuh dengan 1 cawan air) – Boleh beli online di sini
Garam dan gula secukup rasa
BAHAN TABUR:
Tauge
Telur rebus
Tomato (dihiris nipis)
Bawang goreng – Boleh beli online di sini
Cili merah
Daun sup
Daun bawang
Tauhu (digoreng dan dipotong nipis)
Limau kasturi (dibelah 2) – Boleh beli online di sini
Fish ball (digoreng)
CARA MEMASAK:
Hiris nipis bawang merah, bawang putih, lengkuas, halia dan kisar halus.
Masukkan keledek ke dalam pengisar bersama air. Kisar halus. Masukkan ke dalam mangkuk. Ketepikan.
Masukkan pula udang kering bersama air ke dalam pengisar. Kisar halus juga.
Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bahan kisar hingga keperangan dan berbau wangi.
Masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak dan masukan serbuk kari. Kacau dan gunakan api sederhana.
Masukkan air rebusan daging ke dalam periuk. Masukkan juga keledek yang telah dikisar, sos cili, sos tomato, dan udang kering kisar. Tambahkan air secukupnya.
Masukkan tomato yang telah dikisar tadi. Biarkan mendidih dengan api sederhana. Tambahkan bancuhan tepung jagung.
Kacau sekali-sekala. Perasakan dengan garam dan gula. Kuah mesti ada rasa pedas, manis dan masin secukupnya.
Apabila kuah mendidih dan nampak pekat, boleh matikan api dan taburkan daun bawang dan sedikit bawang goreng.
Sedia dihidang bersama mi kuning dan bahan taburan.
Kredit: Are Peace
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tak Cukup Bahan Nak Buat Nasi Beriani, Jadilah Nasi Wangi. Sedap!
Segarkan Tekak Dengan Air Tembikai Lemon Laici, Tambah Ketulan Ais!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Enaknya menikmati Mushroom Chicken Pie @ Pai Ayam Cendawan. Penuh rasa krim dan kombinasi rasa ayam serta cendawan yang penuh perisa. Bagi anda yang mengegmari sajian pastri, resipi perkongsian saudari Nadia Hazieqah Abdul Hapiz ni boleh dicuba. Sangat mudah disediakan malah tidak perlu uli tepung untuk membuat doh pastri. Guna puff pastri segera sahaja. Mudah kan? Jom cuba. Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK MUSHROOM CHICKEN PIE @ PAI AYAM CENDAWAN YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
Puff pastri segera – beli online disini
Egg wash (campuran kuning telur dan sedikit susu segar)
BAHAN INTI:
2 sudu makan mentega
1 biji bawang holland – potong dadu – beli online disini
2-3 ulas bawang putih – cincang – beli online disini
2 sudu makan tepung gandum + sedikit air
5 biji cendawan shiitake – hiris halus – beli online disini
1/2 batang lobak merah – hiris halus
300gm isi ayam – hiris halus
Parsli – beli online disini
Oregano – beli online disini
Serbuk lada hitam – beli online disini
Garam secukup rasa
1/2 cawan whipping cream atau cooking cream – beli online disini
1/2 cawan susu segar
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA MEMASAK:
1.Cairkan mentega dan masukkan bawang holland dan bawang putih. Tumis hingga keperangan.
2. Kemudian masukkan tepung yang dibancuh air diikuti susu segar dan whipping cream.
3. Masukkan juga cendawan shiitake dan lobak merah. Masak hingga cendawan agak lembut.
4. Seterusnya masukkan isi ayam, parsli, oregano, serbuk lada hitam dan garam dengan secukup rasa. Masak sampai mendidih.
5. Bila semua rasa telah sempurna, padamkan api. Sejukkan inti pai terlebih dahulu.
6. Canai puff pastri dan letak dalam cawan atau bekas bersesuaian.
7. Canai lagi sekeping puff pastri, tekap bentuk bulat dan tutup atasnya.
8. Kelim dengan garpu di bahagian tepi supaya melekat elok.
9. Seterusnya sapu egg wash dengan rata di permukaan pai tadi.
10. Bakar pada suhu 200C selama 20-25 minit. Masa membakar mungkin berbeza bergantung pada ketuhar masing-masing.
11. Angkat dan Pai Ayam Cendawan sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Nadia Hazieqah Abdul Hapiz
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sweet Sour Chicken Mudah & Sedap Tanpa Guna Sos Segera
Sedap! Resipi Soondubu Jjigae (Korean Tofu Beef Stew) Homemade
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
