Puding karamel, kisar je semua bahan. Siap! Bukan susah pon puding karamel ni. Kisar semua dalam blender, settle.
Puding ini memang sedap dan ramai yang menyukainya tak kira kanak-kanak atau orang dewasa. Sesuai dijadikan pemanis mulut. Letak dalam peti sejuk, keluarkan bila nak makan. Memang sedap makan sejuk-sejuk.
Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Nur Amalyna Zuraidi. Gerenti sedap.
Pecahkan terus telur dalam blender. Tambah susu cair ke dalam adunan.
IKLAN
Kemudian masukkan pula gula. Tapi ini piliham. Kalau tak suka manis sangat, boleh skip atau boleh kurangkan gula tau.
Tambah esen vanilla.
Kemudian kisar semua bahan itu. Biar benar-benar sebati. Ketepikan.
Untuk membuat karamel; Tuang gula dan air ke dalam bekas.
IKLAN
Tunggu sampai dia ada buih-buih (macam dalam gambar). Kacau-kacau hingga jadi perang. Tapi jangan lambat tutup api. Takut pahit nanti.
Tuang adunan yang dikisar tadi ke dalam loyang gula karamel. Kemudian biarkan dalam periuk kukusan kita.
Kukus sekitar 45 minit. Nak tau masak elok ke tidak, cucuk cucuk ia dengan garfu. Kalau tak tinggal kesan pada garfu masa angkat tu, maksudnya masak lah tu puding kita.
Sejukkan kejap baru la boleh terbalikkan. Tada..siap!
Campurkan kedua-dua tepung + kuning telur + santan + gula ke dalam labu yang telah dilecek. Jika adunan lembik sangat tambah sedikit tepung. Adunan ni tak terlalu lembik.
Bubuh adunan 1 @ 2 sudu besar atas daun pisang. Masukkan inti kelapa di tengah-tengahnya. Letak lagi sesudu adunan untuk menutup inti. Kemudian bungkus.
Kukus sampai masak. Anggaran 15-20 minit atau hingga lepat masak sepenuhnya. Siap!! Mudah kan?
Nota: Kalau nak guna tepung gandum sahaja pun boleh. Adunan jangan terlalu kental atau lembik. Saya tak letak pewarna kuning kerana warna kuning asli daripada buah labu.
Bila tiba raya, Biskut Dahlia antara salah satu biskut raya klasik kegemaran ramai yang wajib ada. Tak lengkap Syawal tanpanya. Ia ibarat salah satu biskut klasik yang mengimbau kenangan indah waktu raya lebih-lebih lagi dikala kecil dulu.
Jika anda bercadang nak buat biskut ini untuk raya nanti, saudari Suey Harriz Sue ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
CARA MEMBUAT BISKUT DAHLIA KLASIK GUNA SUKATAN CAWAN
Buah-buahan memang sedap dijadikan minuman penghilang dahaga yang menyegarkan dan berkhasiat. Bukan buah-buahan import aje yang tempatan pun sangat sedap.
Selain buat jus sahaja sedap juga dibuat smoothies dan shakes yang buat anda puas menikmatinya. Cantik dipandang serta beraneka warna, jika anda pandai berkreativiti dengan menu minuman ini. Ni min kongsikan 7 resipi minuman buah-buahan yang mudah dibuat.
1. JUS ANGGUR SODA
BAHAN-BAHAN:
300gm buah anggur tanpa biji
1 botol jus anggur (twister)
1 cawan air ais krim soda
Sedikit ais
CARA MEMASAK: 1. Kisar buah anggur bersama ais krim soda. 2. Kemudian campurkan jus anggur. Kisar lagi hingga sebati. 3. Tuang ke dalam gelas dan tambah ais secukupnya.
Info chef:Boleh tambah sedikit pewarna makanan untuk warna lebih cantik. Saiz hidangan : 2-3 orang Waktu memasak: 15 minit Jenis hidangan : Minuman Keistimewaan : Rasa anggur yang sedap
2. JUS LOBAK MERAH, EPAL DAN GUAVA
BAHAN-BAHAN:
1 botol kecil jus epal (twister)
1 batang lobak merah saiz besar | kupas kulit
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
1/4 sudu teh halia | parut
1 cawan susu segar
1 sudu teh madu
CARA MEMASAK: 1. Kisar kesemua bahan dan masukkan ketulan ais. Hidangkan.
Info chef:Cukup mudah dibuat.
Saiz hidangan : 2-3 orang Waktu memasak: 15 minit Jenis hidangan : Minuman Keistimewaan : Ada aroma serbuk kulit kayu manis
3.BLUEBERRY MUFFIN SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
½ biji pisang | bekukan
½ cawan blueberi | bekukan
¼ sudu teh parutan lemon
¼ cawan oats
½ cawan susu segar
2 sudu makan yogurt
½ cawan kiub ais
HIASAN:
Kepingan oat secukupnya
Bunga gum paste
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan dan kisar. 2. Kemudian tuang ke dalam gelas. 3. Hias dengan kepingan oat dan bunga gum paste di atasnya. Sedia diminum.
Info chef: Minuman yang menyihatkan. Saiz hidangan : 2-3 orang Waktu memasak: 15 minit Jenis hidangan : Minuman Keistimewaan : Terasa tekstur oat ketika minum
4. HONEYDEW MILKSHAKE
BAHAN-BAHAN:
½ cawan yogurt
½ biji tembikai susu
4 sudu makan susu pekat
Ais secukupnya
HIASAN:
Hirisan tembikai susu
Manik warna hijau
CARA MEMASAK: 1. Masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar kecuali ais. 2. Kemudian tuang ke dalam gelas dan masukkan kiub ais. 3. Hias dengan hirisan tembikai susu dan manic hijau untuk lebih menarik.
Info chef: Tembikai susu boleh dipotong kiub jika suka. Saiz hidangan : 2-3 orang Waktu memasak: 15 minit Jenis hidangan : Minuman Keistimewaan : Rasa tembikai susu yang lemak manis
5. SPINACH AND STRAWBERRY SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
2 cawan baby spinach
1 biji pisang
1 biji buah oren
5 biji strawberi
1 cawan air
Kiub ais secukupnya
HIASAN:
Buah strawberi secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Campurkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus. 2. Tuang ke dalam gelas. Hias dengan buah strawberi. 3. Sedia dinikmati.
Info chef: Minuman yang kaya khasiat. Saiz hidangan : 2-3 orang Waktu memasak: 15 minit Jenis hidangan : Minuman Keistimewaan : Rasa tembikai susu yang lemak manis dan masam strawberi
6. AIR JUS NANGKA
BAHAN-BAHAN:
10 biji nangka madu
1 cawan air
3 skop ais krim vanila
2 sudu makan madu
Kiub ais secukupnya
HIASAN:
Hirisan nangka secukupnya
Ais krim vanila secukupnya
Manik warna warni secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Masukkan kesemua bahan di dalam pengisar. Kisar hingga halus. 2. Tuang ke dalam gelas dan masukkan ais secukupnya. 3. Skop ais krim vanila di atasnya dan hias dengan hirisan nangka dan manik warna warni untuk lebih menarik.
Info chef: Rasa nangka sangat sedap bila dicampur dengan ais krim vanila.
7. GREEN APPLE AND PEAR SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
2 biji buah pear | potong dadu (bekukan selama tiga jam)
2 biji epal hijau | potong dadu (bekukan selama tiga jam)
150ml yogurt asli
100ml susu segar
2 sudu makan gula
CARA MEMASAK: 1. Satukan dan masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus dan sebati. 2. Tuang ke dalam gelas dan sedia dinikmati.
Info chef:Minuman ini juga enak disejukkan dahulu sebelum diminum. Saiz hidangan : 2-3 orang Waktu memasak: 15 minit Jenis hidangan : Minuman Keistimewaan : Rasa masam epal yang bangkit selera
RESIPI: TERIMA KASIH ZETY HOT OVEN, SERI KEMBANGAN SELANGOR