Dah malam malam gini tetiba rasa lapar pulak. Kalau dapat goreng nasi guna nasi baki tengah hari tadi sedap ni. Boleh makan sambil tengok tv..nyum..nyum.
Penggemar makanan pedas boleh cuba resipii nasi goreng yang ringkas. Makan ketika masih panas buat lagi teruja makan nasi goreng sotong pedas ini.
NASI GORENG SOTONG PEDAS
Ads
BAHAN-BAHAN:
Nasi putih (1 pinggan penuh)
BAHAN TUMIS:
Ads
1 biji lada merah
8 biji cili padi (tidak suka pedas kurangkan)
3 biji bawang (sederhana)
2 biji bawang putih
1/2 inci belacan
Sedikit ikan bilis (goreng ketepikan)
1-2 ekor Sotong (dipotong)
Kacang, lobak merah (atau sayur-sayur lain kegemaran anda)
Kicap manis
Kicap sotong
1 biji telur
Garam & perasa
Minyak
CARA MEMASAK:
Tumbuk lada merah, cili padi, bawang merah, bawang putih, belacan & masukkan sekali ikan bilis yang telah digoreng tadi (tumbuk jangan hancur sangat bahan tadi)
Panaskan sedikit minyak. Masukkan bahan tumbuk tadi goreng sekejap.
Masukkan sayur kacang panjang, lobak merah dan sotong.
Gaul rata dengan api sederhana. Masukkan kicap sotong dan kicap manis (sukatan agak-agak secukup rasa)
Pecahkan telur gaul rata dengan bahan tumisan tadi & masukkan nasi.
Kacau dan rasa jika tawar letaklah sedikit garam.
Goreng dalam 2 ke 3 minit &dan boleh tutup api. Sedia untuk dimakan.
INFO:
Ads
Boleh tukar berapa banyak kandungan cili padi yang anda suka. Ikut tahap kepedasan anda.
Boleh makan bersama ulam seperti timun, salad atau tomato.
Boleh juga tambah udang atau bahan lain.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Ryna Kharysta
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Hari ini dalam Rasa Nostalgia Ramadan episod keempat menyaksikan aksi pasangan selebriti yang tidak asing lagi iaitu Eira Syazira & Azad Jazmin yang telah berkongsi sajian-sajian nostalgia mereka berdua. Tak kering gusi melihat aksi keduanya di dapur. Ada sahaja usikan yang dari Pak Azad buat isterinya. Si isteri pula? Sangat sabar melayan. ‘Such a perfect couple’!
Eira Syazira dan Pak Azad telah berkongsi dua resipi istimewa iaitu Seafood Petai Ala Thai dan juga Sagu Kurma Jelly. Menurut mereka, hidangan itu adalah masakan pertama yang dimasak ketika mereka ‘dating’ dulu. Wow…Patutlah istimewa. Menu yang mengimbau kisah perkenalan mereka rupanya.
Sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan, kedua-dua resipi ini sangat sesuai dijadikan menu dikala berbuka puasa dan juga sahur. Sajian Seafood Petai Ala Thai yang ditambah dengan daun limau purut memberikan rasa yang lebih enak dan membangkitkan selera ketika berbuka.
Sagu Kurma Jelly pula, menurut Eira ia adalah resipi yang dicipta oleh beliau sendiri dan merupakan menu wajib ada setiap tahun di bulan puasa. Sangat sedap dimakan sejuk terutamanya jika dinikmati selepas solat tarawih ataupun sahur.
Jadi jangan lupa cuba menu yang mereka kongsikan ini. Sesuai sangat dijadikan sajian berbuka anda.
SEAFOOD PETAI ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN TUMBUK:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang hiris hingga wangi.
2. Kemudian masukkan bahan-bahan tumbuk. Tumis lagi hingga pecah minyak.
3. Dalam kuali berasingan, goreng udang hingga separuh masak. Angkat dan toskan. Campuran minyak dan air gorengan udang ini jangan dibuang.
4. Tambahkan gula, sos tiram dan sos ikan dengan secukupnya ke dalam kuali tumisan tadi. Kacau lagi hingga sebati.
5. Seterusnya masukkan sotong. Kacau hingga sebati.
6. Masukkan juga daun limau purut, sedikit air gorengan udang, udang yang telah digoreng tadi dan juga petai.
7. Gaul lagi hingga semua bahan sebati. Angkat dan hidangkan.
SAGU KURMA JELLY
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Didihkan air dan rebus sagu hingga masak. Angkat dan toskan airnya. Ketepikan,
2. Panaskan susu cair hingga mendidih. Angkat dan ketepikan.
3. Untuk membuat air gula melaka, panaskan air dan masukkan gula melaka.
4. Tambahkan daun pandan diikuti gula merah. Masak hingga semua bahan larut.
5. Untuk menikmatinya, masukkan sagu, susu dan air gula melaka secukupnya ke dalam mangkuk.
6. Tambahkan hirisan jeli kurma dan juga hirisan buah kurma jika suka.
7. Sejukkan terlebih dahulu sebelum dinikmati.
LG PuriCare™ Saiz Sempurna Jimat Ruang Dan Mudah Dipasang
Kita mungkin selalu keliru apabila melihat yang yang jernih menganggap air itu sudah cukup bersih. Kalau buka paip kira rasa ia tidak ada apa-apa kekotoran tetapi hakikatnya tidak begitu apa lagi jika ia datangnya dari tangki.
Memang bahaya kalau kita minum atau masak menggunakan air yang tidak bersih ini. Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD ini dapat mengatasi masalah seperti ini. Nak memasak pun tak perlu ragu-ragu dan minum boleh ambil terus tanpa perlu rasa ragu. Mempunyai 3-Tahap Sistem Penapisan dan 3 Pilihan Suhu Air (panas, sejuk dan bilik) sememangnya lengkap untuk keperluan seisi keluarga terutama jika mahu menikmati minuman yang berbeza.
Untuk memastikan seisi rumah sentiasa mendapat bekalan minuman yang tulen, segar lagi bersih, Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD ini juga dilengkapi dengan Total Care Service yang menawarkan pertukaran paip dalaman tahunan serta perkhidmatan produk untuk setiap 3 bulan. Inilah kelebihan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang memberikan ia banyak keistimewaan.
TONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN SEPANJANG BULAN RAMADAN INI
Rasa Nostalgia Ramadan Musim Ketiga kembali memeriahkan suasana di sepanjang bulan Ramadan ini.
Menampilkan 23 orang selebriti terkenal tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia yang dimasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat, pastikan sangat mengujakan. Maklumlah aksi begini jarang dikongsi kepada umum. Memang mengujakan!
Jadi jangan lupa tonton rancangan ini setiap Isnin hingga Jumaat bermula 12 April 2021 pada jam 7 malam di Astro Prima.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nasi goreng senang disediakan dan mengandungi pelbagai khasiat. Di dalamnya ada protein dan zat-zat lain.
Terdapat pelbagai nasi goreng yang ada. Kadangkala bila tak tahu nak masak lauk apa, masak saja nasi goreng. Settle. Sebabnya tak perlu lauk tambahan lain lagi dah.
Dikongsikan tiga resipi nasi goreng yang mudah tapi berkhasiat.
Nasi Goreng Mentega Telur
1 mangkuk nasi sejuk
2 sudu makan mentega – boleh beli online di sini
10 ekor udang segar (bersihkan)
2 biji telur
Sedikit cincangan daun bawang (untuk hiasan)
2-3 ulas bawang putih (cincang halus) – boleh beli online di sini
Garam – boleh beli online di sini
Sedikit lada sulah – boleh beli online di sini
Lada hitam secukupnya – boleh beli online di sini
Nasi Goreng Pedas Sosej
2 cawan nasi sejuk
8-10 biji cili padi- boleh beli online di sini
2cm belacan
3 ulas bawang putih – boleh beli online di sini
2 batang sosej (hiris bulat nipis)
Sedikit lada sulah – boleh beli online di sini
2 sudu makan cincangan daun bawang
Garam secukup rasa – boleh beli online di sini
Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini
3 mangkuk nasi
100gm kacang buncis
2 ketul tauhu (goreng sedikit)
4 ulas bawang merah (hiris nipis) – boleh beli online di sini
3 sudu makan udang kering (tumbuk kasar)
1 batang lobak merah (hiris)
3 biji telur
1 sudu teh serbuk lada putih – boleh beli online di sini
Garam secukupnya – boleh beli online di sini
Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini
Enaknya jika dapat makan Sotong Stim Limau ala Thaiyang dikongsi oleh saudari Ayadieeya ni. Nampak sangat menyelerakan malah bahan-bahannya juga mudah sahaja. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Malah sosnya juga boleh digunakan untuk sajian Ikan Siakap Stim Limau. Wow… Padu ni. Jom cuba! Anda pasti sukakannya.
CARA MEMASAK: 1. Kukus sotong dalam 7 minit hingga isinya masak. Jangan letak air dalam bekas sotong masa mengukus. Bila masak, angkat. Air sotong boleh dibuang. 2. Untuk membuat sos, panaskan 1 cawan air kemudian masukkan kiub pati ayam dan gula. Kemudian tutup api dan biarkan suam. 3. Kemudian bolehlah masukkan cili, bawang, jus limau nipis dan hirisan daun ketumbar.
4. Sesuaikan rasa masam, masin dan manis mengikut citarasa masing-masing. 5. Akhir sekali, tuang sos ke atas sotong yang teah dikukus tadi. 6. Sotong Stim Limau Ala Thai siap dan sedia untuk dinikmati.
7. Sos ini juga sesuai untuk hidangan Siakap Stim Limau.
sekarang!
