Satu lagi resipi orang Pantai Timur yang popular, iaitu kerutuk daging. Sangat sedap dimakan dengan nasi berperisa atau nasi putih.
Lagi sedap bila kuahnya agak pekat, penuh dengan aroma rempah ratus. Jom kita cuba resipi daripada Muliadi Ramli ini.
KERUTUK DAGING
BAHAN-BAHAN:
800gm daging lembu (dibersihkan dan dipotong melawan urat daging, tidak terlalu tebal atau nipis, potongan daging agak besar)
3 sudu besar rempah kerutuk (saya guna rempah warisan Hj Ismail) – beli online di sini
1 sudu besar rempah masak cap rose
½ kotak kecil santan – beli online di sini
Gula melaka secukup rasa
1 biji bawang holland | dipotong 6 – beli online di sini
2 biji cili merah besar – beli online di sini
1 mangkuk kecil air asam jawa – beli online di sini
TONTON Roti Wholemeal Walnut Bersama Chef Ritzuwan Syde Rosmada
TONTON Muffin Coklat Biscoff Lotus | Dapur Rasa Live
BAHAN TUMIS:
1 biji bawang besar | dimayang
2 biji bawang merah | dimayang – beli online di sini
*semua dimayang | dimayang
Rempah 4 sekawan
3 sudu besar cili giling – beli online di sini
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
BAHAN KISAR HALUS:
1 biji bawang besar
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih – beli online di sini
½ inci halia – beli online di sini
1 inci lengkuas – beli online di sini
½ inci kunyit hidup – beli online di sini
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA MASAK:
1. Daging yang dah siap dibersihkan, dicampurkan sekali dengan bahan kisar dan rempah. Perap 20 ke 30 minit.
2. Kemudian panaskan minyak, tumis bahan-bahan tumis dan cili giling hingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan daging yang diperap, biar keluar semua air daging.
4. Tutup periuk dalam 30 minit, masak hingga hampir kering airnya. Masukkan air, biar daging sampai lembut atau empuk.
5. Masukkan air asam jawa dan santan, kacau rata.
6. Masukkan kerisik, gula melaka dan garam. Biar pekat kuahnya. Rasa jika sudah cukup rasanya.
7. Masukkan bawang besar yang dipotong 6, cili besar merah dan hijau sebagai hiasan. Siap.
Kredit resipi: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Dari Tiktok Mudah & Menjadi, Dark Choc Cookies Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Chicken Popcorn Rangup Buat Korang Tak Henti Makan
Malam ni kita malas nak makan nasi. Kononnya nak makan menu yang ringkas saja. Lalu menu Chicken Popcorn yang min rasa sedap dan mudah buat. Bahagian dada ayam yang selalu tak laku, boleh buat ni. cepat je licin. Ini resipinya.
Resipi Chicken Popcorn
Dada Ayam | potong dadu
Lada sulah
Serbuk kunyit
Garam
Perasa
Gaul dan perap semua bahan
Bahan Goreng Chicken Popcorn
1-Tepung gandum+Baking powder ( letak dalam satu mangkuk)
2-Telur dikocok (letak dalam satu mangkuk lain)
Cara goreng Chicken Popcorn
1.Ayam yang diperap disalut dengan tepung, kemudian celup telur last salut semula dengan tepung.
2.Goreng hingga kekuningan.
3.Hidang dengan sos dan mayonis
Kredit : Amie Samuri
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Nasi Goreng Cili Kering Bujang Style, Menu Sarapan Padu & Mudah
Nasi goreng antara menu kegemaran rakyat Malaysia untuk sarapan. Memang banyak jenis nasi goreng yang mudah untuk disediakan, salah satunya adalah Nasi goreng cili padi bujang style seperti yang dikongsikan oleh Aniqclone ini. Kena selera makan memang bertambah-tambah.
Nasi Goyeng Cili Kering (Bujang Style)
BAHAN-BAHAN:
Bawang merah – beli online disini
Bawang putih – beli online disini
Ikan bilis (rendam air panas) – beli online disini
Cili kering (rendam air panas) – beli online disini
Telur
Belacan – beli online disini
Nasi putih
Ikan bilis (goreng) sebagai hiasan
Isi ayam (optional)
CARA MEMASAK:
Tumbuk lumat bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan cili kering sehinga hancur
Goreng kan 2 biji telur
Tumiskan bahan tumbuk, sehingga naik bau dan garing.
Tambahkan nasi yang disejukkan bersama telur yang telah digoreng.
Perisakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Kacau sehingga sebati
Selamat Mencuba!
Kredit:Aniqclone
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Buat Stok Sambal Kicap Johor. Sangat Sedap & Tahan Lama
Orang Johor ni kalau makan goreng pisang ,karipap, popia dan lain-lain mesti lengkap dengan sambal kicapnya. Maka sambal kicap ni memang wajib ada di rumah, mudah nak menyicah nanti. Kalau mereka yang tidak biasa boleh cuba rasa. Boleh buat sendiri sambal kicap yang sedap ni.
Bahan-bahan:
Cili Padi, bawang merah & bawang putih.
1.Goreng garing
2. Dah siap digoreng
3. Cili padi dah siap goreng
4. Blend semua bahan.
5. Masukkan kicap lemak manis.
6. Sedikit gula & garam.
7. Blend lumat.
8.Siap 😋
