Cucur Udang 3 bahan ni memang best! Jika menu tak cukup bahan, kurang berselera dibuatnya. Tak berapa sedap.
Biasanya nak buat Cucur Udang ni, nak kena ada bawang, kucai, tauge, lobak merah yang perlu dicampur dalam adunan tepung. Banyak juga kan bahannya? Udang pun kena ada.
Menerusi perkongsian saudari Chinta Eyja, beliau kongsikan resipi Cucur Udang yang sangat mudah. Hanya guna 3 bahan sahaja. Kalau pergi berkelah atau ‘camping’ pun boleh masak menu ni sebab tak guna banyak bahan. Sampai suami beliau pujilah. 5 bintang katany. Wah… Tentu sedap. Jom cuba!
RESIPI CUCUR UDANG SEDAP & MUDAH, BUAT HANYA GUNA 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
Tepung Cucur Udang segera – beli online disini
Udang – bersihkan
1 tangkai daun bawang
CARA MEMASAK:
1.Satukan tepung cucur dan hirisan daun bawang dalam bekas bersesuaian. Adun dengan air ikut sukatan.
2. Panaskan senduk dalam minyak supaya bancuhan tepung tidak melekat.
3.Masukkan sedikit bancuhan tepung dan 1ekor udang.
4. Rendamkan dalam minyak yang telah panas.
4. Rendamkan dalam minyak yang telah panas. 5. Bila cucur kelihatan masak di bahagian bawah, cungkil cucur pakai pisau untuk memastikan adunan tidak melekat.
5. Bila cucur kelihatan masak di bahagian bawah, cungkil cucur pakai pisau untuk memastikan adunan tidak melekat.
6.Terbalikkan dan goreng lagi hingga masak sepenuhnya dan garing.
7. Angkat cucur dan toskan minyaknya. Ulang proses masak cucur yang lain sampai adunan habis.
8.Ambil cucur dan potong 4. Cucur Udang 3 bahan siap untuk dinikmati bersama sos atau kuah kacang.
8.Ambil cucur dan potong 4. Cucur Udang 3 bahan siap untuk dinikmati bersama sos atau kuah kacang.
Kredit resipi & foto: Chinta Eyja
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Coklat Homemade Sedap Guna Bahan-Bahan Sunah
Kanak-kanak dan coklat tidak boleh dipisahkan. Memang suka sangat! Untuk lebih sihat dan berkhasiat, anda boleh hasilkan sendiri coklat minda ni secara homemade. Bahan-bahan sunah yang digunakan boleh memberi manfaat kepada anak-anak. Jom cuba resipi perkongsian MamaAlia dari blog penbirumama.blogspot.my ni. Memang bagus!
RESIPI COKLAT HOMEMADE (COKLAT MINDA)
BAHAN-BAHAN:
- Kurma
- Kismis
- Kacang badam
- Kacang pistachio
- Kacang walnut
- Madu
- Minyak habbatusauda
- Kapsul minyak ikan
- Coklat bar
CARA MEMASAK:
1. Kisar kurma, kismis dan semua kekacang sampai jadi halus. Boleh pakai ‘food processor’. Jika tiada, boleh pakai pengisar kering dengan mengisar sedikit demi sedikit. Kurma kalau nak senang kisar, beli yang jenis lembut.
2. Kemudian campurkan dengan 5-7 titis minyak habbatusauda, madu dan kapsul minyak ikan. Untuk minyak ikan tu, pemilik resipi menggunakan1 kapsul saja sebab kalau lebih ia akan menyebabkan ‘unpleasant smell’ (bau ikan).
3. Gaulkan bahan-bahan tadi sehingga menjadi doh. Kalau nak doh lebih rasa manis dari rasa kacang, lebihkan campuran kurma dan kismis.
4. Bulat-bulatkan doh mengikut saiz yang bersesuaian dengan anak anda. Bila sudah sampai peringkat ini, ia sudah boleh di makan. Tapi untuk lebih menarik perhatian anak, bolehlah dicelup coklat.
5. Cairkan coklat bar secara ‘double boiler’. Langkahnya sama seperti proses mencelup biskut Almond London. Celupkan adunan yang dibulat-bulatkan tadi ke dalam coklat cair. Salut hingga rata.
6. Letak coklat di dalam dulang dan taburkan gula-gula manik. Biarkan mengeras. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: http://penbirumama.blogspot.my/2015/06/resepi-homamade-coklat-pintar.html
Resipi Mayones Yang Dimasak & Tanpa Minyak. Serius Tak Hanyir.
Mayones biasanya dihasilkan dengan cara mengisar telur bersama minyak. Namun jika anda kurang gemar mayones yang sebegitu kerana berbau hanyir, boleh cuba hasilkan maoyones yang dimasak ini. Memang tidak hanyir.
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji telur putih
- 1/3 sudu kecil jus lemon | boleh ganti dengan 1/3 sudu kecil cuka
- Garam dan gula secukup rasa | yang ni kena pandai ubah suai mengikut citarasa sendiri
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sampai halus.
- Panaskan kuali dan masukkan bahan-bahan kisar tadi. Masak hingga likat, pekat berkilat. Guna api yang sangat kecil bagi memastikan mayones anda menjadi.
- Setelah mayones pekat, padamkan api dan sejukkan. Simpan di dalam bekas yang bersesuaian.
Kredit resipi & gambar: Nurul Syafiqa
Tercari-cari Resipi Kerepek Pisang Sira Yang Sedap, Begini Cara Buatnya
Kerepek pisang sira ini sering kita temui dijual di gerai atau kedai pembuatan kerepek. Rasanya manis dan sedap. Rasa gulanya yang mencair di atas pisang lalu digoreng, memang unik.
Sesetengah orang tidak tahu cara pembuatannya. Lazimnya sebelum ini, ramai yang menjual kerepek pisang dan berkongsi cara membuat kerepek pisang. Kali ini, kita berkongsi pula cara menghasilkan kerepek pisang sira yang masih ramai tidak tahu.
Ikuti perkongsian daripada Ismail Ismail untuk menghasilkan Kerepek Pisang Sira yang sedap ini.
KEREPEK PISANG SIRA
BAHAN-BAHAN:
Pisang nipah/ pisang nangka
Gula (secukupnya) – Boleh beli online di sini
Minyak (untuk menggoreng) – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Sagat pisang nipah atau pisang nangka seperti hasilnya di dalam gambar.
Kemudian, taburkan gula di atas pisang yang disagat tersebut.
Tabur rata-rata di atas pisang. Kuantiti gula, agak-agak pisang tersebut manis.
Setelah itu, biarkan gula mencair di atas pisang.
Apabila gula dah cair, barulah digoreng dengan minyak yang banyak dan panas.
Kacau sampai pisang berubah warna keperangan, barulah angkat dan toskan.
Buat sendiri lagi menjimatkan kos dan dapat banyak kuantitinya. Bolehlah dimasukkan ke dalam balang atau bekas kedap udara.
Selamat mencuba.
Kredit: Ismail Ismail
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Mudahnya Cara Buat Ikan Siakap Stim, Rasa Ala Makan Di Restoran
Segarkan Tekak Dengan Air Tembikai Lemon Laici, Tambah Ketulan Ais!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
