Paprik ayam yang dikongsikan wirawati negara ini cukup istimewa sekali. Penggunaan tiga sos iaitu sos cili, sos tiram, sos tomato dan kicap memberikan rasa sedap yang padu.
Ada pulak ramuan sayur-sayuran lobak merah , jagung muda dan bunga kubis, memang cukup berkhasiatlah. Jom cuba cepat dimasak, sedap dimakan
RESEPI PAPRIK AYAM
BAHAN-BAHAN :
6 ketul Ayam | boleh guna bahagian kepak dipotong kecil
Bahan A (dikisar semua dengan sedikit air):
👉 1 biji bawang merah besar
👉 3 ulas Bawang putih
👉 6 tangkai cili kering (rendam dgn air pnas)
Bahan B :
👉 2 sudu mkn sos cili
👉 2 sudu mkn sos tiram
👉 1 sudu mkn sos tomato
👉 2 sudu mkn kicap manis utk pewarna
BAHAN C:
👉 1 batang lobak merah
👉 bunga kobis (ikut byk mna nk letak) sy xda bunga kubis jd sy pkai brokoli😂
👉 2 batang Baby corn (anak jagung muda)
👉 2 batang serai dititik
👉 4 helai daun limau purut (buang urat tgh)
👉 2 tangkai cili padi merah (diketuk atau belah tgh)
👉 2 tangkai cili padi hijau (diketuk atau belah tgh)
👉 1 biji bawang holland potong bulat @ potong ikut suka😂
CARA MEMASAK:
1. Tumis bahan A dgn sedikit minyak sehingga masak @ pecah minyak, masukkkan semua bahan B tambah sedikit air.
2. Kemudian masukkan ayam. Biarkan didih sekejap, kemudian tmbahkan perisa garam, gula n ajinomoto(optional) secukup rasa biarkn menggelegak dulu.
3. Agak ayam dh separuh masak, baru masukkn semua Bahan C sayur, serai dan daun limau purut yg dibuang urat tengah.
4. Biarkan menggelegak seketika, kemudian masukkan bawang holland dan cili padi. dah masuklan semua bahan, biarkan bersatu dlm kuali dan biarkn semua mengelegak dlm 3 ke 4 minit.
5. Jangan masak lama² nanti sayur terlampau layu jadi tak sedap.. dah boleh tutup api.. siap blh hidang..
Kredit: wirawati negara
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO MASAK INI :
DAN JUGA RESIPI INI:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Telur Masin Homemade, Buat Sendiri Lagi Puas Hati
Telur masin homemade. Buat sendiri lagi puas hati. Apatah lagi sekarang harga telur btermasuk twelur masin bukan murah ye. Tambahan pula, terjamin kebersihannya.
Telur masin memang laku lebih-lebih lagi pada bulan puasa yang bakal menjelang tiba. Ia adalah salah satu makanan pembuka selera terutama waktu bersahur. Betul tak?
Senang saja nak membuatnya. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Sabariah Bahasar ini ye.
Telur Masin Homemade
Bahan-bahan:
30 biji telur itik
500 gram garam kasar – boleh beli online di sini
1.5 liter air
Daun pandan, cili api ( ini optional ye)
Cara Membuat Telur Masin Homemade:
Telur dibasuh bersih dan toskan hingga betul-betul kering. Atau boleh juga jemur sekejap di bawah cahaya matahari.
Masak air, garam dan bahan optional (daun pandan, cili padi) sehingga garam larut.Biarkan air garam betul-betul sejuk.
Sediakan balang bertutup. Masukkan telur dan tuangkan air garam ke dalam.
Pastikan air menutupi semua bahagian telur. (sediakan plastik berisi air dan letakkan di atas keatas telur tadi sebagai pemampat)
Balut balang dengan plastik hitam. Simpan di tempat gelap selama 2 minggu utk mendapat hasil maksimum. Selamat mencuba!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Sambal Telur Cili Kering, Lauk Ringkas Tapi Dijamin Makan Bertambah
Shakshouka, Hidangan Popular Dari Timur Tengah Enak Dimakan Dengan Roti
Resipi Tauhu Telur Berlado Petai, Masak Macam Ni Barulah Best
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Rasa Seperti Makan Di Kedai, Sedap Betul Resipi Mee Goreng Mamak
Bercerita perihal mee goreng mamak, selalunya orang kita akan makan di kedai mamak terus. Sebabnya ada yang kata kalau bawa balik rumah, jadi lain. Betul ke?
Kalau teringin nak makan mee goreng mamak yang dimasak sendiri di rumah, tapi rasanya seperti di kedai, boleh cuba resipi daripada Liza Idris ini.
MEE GORENG MAMAK
BAHAN-BAHAN:
½ biji bawang besar | hiris nipis – beli online di sini
3 ulas bawang putih | hiris nipis – beli online di sini
2 sudu besar cili kisar – beli online di sini
1 sudu besar serbuk kari daging – beli online di sini
2 sudu besar sos cili – beli online di sini
1 sudu besar sos tiram – beli online di sini
2 sudu besar kicap
1 batang lobak merah | dihiris bulat – beli online di sini
½ cawan air
1 bungkus mee kuning
2 biji telur ayam
1 biji tomato | dipotong
Tauge
TONTON Buko Pandan versi Ketodiet Cepat Dan Mudah
TONTON Kek Berries Selembut Kapas | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Hiris nipis bawang besar dan ulas bawang putih. Panaskan minyak masak, tumis hingga kekuningan.
2. Letak cili kisar. Tumis sampai pecah minyak. Campur serbuk kari daging. Tak kisahla cap apa.
3. Masuk pula sos cili dan sos tiram. Kacau dan kacau. Tumis lagi sampai pecah minyak.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Letak kicap. Kacau lagi. Masuk lobak merah yang dihiris bulat.
5. Jika kuah pekat dan likat, tambah setengah cawan air. Kacau dan kacau lagi.
6. Masuk 1 bungkus mee kuning yang dibasuh dulu ye. Kacau sampai mesra rakyat.
7. Ketepikan sedikit mee tu, kemudian pecahkan 2 biji telur ayam. Gaulkan sebati.
8. Masuk lebihan ayam goreng yang dicincang halus. Perasakan dengan serbuk cukup rasa.
9. Letak fish cake yang dah digoreng dulu. Kacau lagi. Biar kacau lebih dalam masakan.
10. Dah masak, masuk 1 biji tomato dan taburkan tauge. Siap! Hias sikit dengan hirisan cili besar, daun sup dan bawang. Perah limau.
Kredit resipi: Liza Idris
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Kukus Boleh, Bakar Pun Boleh, Puding Roti Dengan Sos Kastard
Anda Peminat Makanan Korea? Wanita Ini Kongsikan 12 Resipi Yang Diolah Ikut Tekak Melayu
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Resipi Daging Bakar Air Asam, Pembuka Selera Yang Mantap
Daging bakar adalah salah satu hidangan daging yang sangat sedap. Apatah lagi bila dimakan dengan air asam. Daging bakar yang lembut dan cita rasa air asam yang mengasyikkan membuatkan hidangan ini digemari untuk dimakan dengan nasi ataupun diratah begitu sahaja. Jom kita cuba masak.
DAGING BAKAR AIR ASAM
BAHAN DAGING BAKAR
• Daging lembu
• Halia
• Bawang putih
• Kunyit
CARA MEMBUAT
1. Kisar halia, bawang putih dan kunyit.
2. Perap daging dengan bahan kisar selama sejam.
3. Bakar dengan api perlahan.
BAHAN AIR ASAM
• Air asam jawa
• Potong bawang merah
• Cili api
• Daun kesom
• Tomato
• Kasturi
• Belacan (dibakar)
• Budu
CARA MEMBUAT
1. Gaulkan semua bahan. Boleh tambah gula merah dengan budu kalau nak.
2. Jangan mahu, boleh tambah garam dan gula.
Resipi oleh Norlaila dlaila dari Telegram KakiMakan
