Nikmat Rasanya Sicilian Orange Poppy Seed Cake

Sedapnya Salted Egg Crab @ Ketam Telur Masin. Ketam segar memang sangat enak dimasak mentega telur masin begini selain digulai atau dimasak cili.

Andai menikmatinya di restoran makanan laut, harga pastinya sangat mahal. Untuk lebih jimat, anda boleh hasilkan sendiri di rumah. Yang paling penting, guna ketam yang segar. Memang terasa kemanisan isinya.

Tak makan ketam? Jangan risau. Boleh sahaja gantikna dengan udang atau isi ayam. Goreng terlebih dahulu dengan bancuhan tepung gandum. Memang ngam! Oh ya, kena guna telur masin asli tau. Barulah lebih enak. Elakkan guna campuran telur masin segera. Kurang enak rasanya.

Jom cuba resipi Salted Egg Crab perkongsian saudari Izzati Insyirah Rosli. Anda dan keluarga pasti sukakan rasanya.

Ketam
Sedikit tepung jagung – beli online disini
Telur masin direbus – beli online disini
Daun kari
Cili padi ikut kepedasan masing-masing
2 sudu makan mentega – beli online disini
Susu cair | anggaran 1/2 cawan – beli online disini
Minyak untuk menggoreng
Sedikit gula

1.Hancurkan kuning telur dan sedikit putih telur (kalau tak nak putih telur pun tak apa). Ketepikan.

2. Gaul ketam dengan tepung jagung dan goreng hingga masak.

3. Dalam kuali berasingan, panaskan mentega dan masukkan daun kari serta cili padi. Tumis sehingga wangi.

4. Kemudian masukkan susu cair dan gula secukup rasa. Tunggu sampai berbuih.

5. Masukkan telur masin dan ketam yang sudah digoreng.

6. Gaul gaul rata pastikan semua ketam disalut dengan kuah tadi.

7. Ok siap! Sedia dimakan dengan nasi panas.

Kredit foto & resipi: Izzati Insyirah Rosli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Aiskrim Jeruk Mangga Macam Dulu-Dulu. Begini Cara Buatnya

Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan

Cara Mudah Buat Ikan Masin / Ikan Budu / Ikan Jeruk Secara Homemade

Tak Sakit Tekak, Buat Sendiri Jeruk Mangga Sedap Tanpa Guna Ibu Jeruk

Buat Sendiri Jeruk Limau Nipis Homemade. Mudah, Sedap, Pelbagai Guna

Cara Buat Cili Jeruk Homemade Yang Sedap, Rangup & Tak Lembik

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Biskut almond chocolate chip memang ramai yang suka makan. Baunya yang wangi dan rasanya yang rangup, memang boleh buat tak berhenti makan.

Resipi yang dikongsi Norliza Ali ini, sangat mudah dan tak perlu menunggu lama.

Norliza sudah menggunakan resipi ini selama 30 tahun dan ramai yang suka dengan biskut versi ini.

BISKUT ALMOND CHOCOLATE CHIP

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega – beli online di sini
140gm gula kastor – beli online di sini
120gm gula perang – beli online di sini
2 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
370gm tepung gandum – beli online di sini
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh garam
200gm badam cincang
400gm chocolate chip

TONTON Berbuka Dengan Masakan Asli Negeri Sembilan

TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick, Memang Sedap

CARA-CARA:

1. Dengan menggunakan hand mixer, pukul mentega dengan gula kastor dan gula perang sehingga kembang.

2. Tambahkan telur, sebiji dahulu pukul sehingga kembang, baru tambahkan sebiji lagi.
3. Masukkan esen vanilla.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan garam ke dalam adunan. Guna spatula dan kacau sebati.
5. Masukkan badam cincang dan chocolate chips.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

6. Gunakan sudu penyukat saiz ½ sudu besar atau tablespoon sebagai acuan. Isi sudu penuh penuh, ratakan, cungkil dan letak atas baking pan yang dilapik dengan baking paper. Saya guna pan segi empat 12 inci dan muatkan 25 ketul cookies.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

7. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 175°C selama 18 minit.
8. Sejukkan biskut sebelum simpan dalam bekas yang kedap udara.

9. Selepas adunan siap, boleh simpan dalam peti sejuk selama setengah jam supaya senang untuk dibentuk, tidak terlalu lembik.

Kredit resipi: Norliza Ali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Masukkan Bahan Rahsia Ini, Bagi Kuah Mee Bandung Sedap & Lemak 

Istimewa Ramadan, Resipi Kek Kurma Mudah & Sedap

Kudapan Manis Masam Pedas Ala Korea, Danmuji & Kkakdugi

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Tidak kira masak apa, makanan laut memang sedap. Namun tetap ramai yang menikmati  juadah ini di luar sama ada mengambilnya di restoran yang menyediakan sti mbot atau pun shellout. Sebenarnya, anda boleh sahaja sediakan apa juga menu karangan laut di rumah dengan menu yang mudah dan ringkas.

Rahsia makanan laut yang sedap, ia bergantung kepada kesegaran karangan laut  dan cara memasak. Oleh itu sebaiknya anda beli karangan laut yang segar.  Pilihlah kupang dan lala yang cengkerangnya tidak retak atau pecah, dan isinya tidak pucat.

Karangan laut juga tidak boleh dimasak terlalu lama, paling lama di atas dapur antara 5-10 minit sahaja dan  resipinya juga adalah ringkas.   Untuk mengekalkan kandungan  nuteri, cara memasak yang disarankan adalah rebus , kukus, panggang atau tumis. Berikut disediakan dua menu ringkas  kupang dan lala menggunakan bahan yang ada di dapur tapi hasilnya sangat sedap.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF:  Apabila lala sudah bertukar warna dan terbuka, segera tutup api.

……

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR HALUS:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF:  Untuk lebih pedas, boleh tambah hirisan cili padi di dalamnya.

RESIPI: CHEF NAEM

TEKS : SHIDA YASIN

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!