Mi Goreng adalah hidangan yang mudah dan cepat dimasak. Boleh makan masa sarapan, minum petang, makan malam dan bila aje perut terasa lapar.

Ada orang suka guna ayam dan daging, bagi penggemar makanan laut, sotong , udang dicampur dengan bebola ikan atau kek ikan memang gerenti laku keraslah. Resipi yang dikongsikan ini memang citarasa penggemar makanan laut, nak tambah udang atau kerang lagi lah berganda sedapnya.

MI GORENG BASAH

BAHAN-BAHAN :

  • 400gm @ 1 bungkus mi kuning | bilas dan tos
  • 10 ekor sotong |dipotong, bersihkan dan tos
  • 1 paket bebola ikan dibersihkan dan tos
  • 1 ikat sawi Jepun | dipotong
  • 1 biji tomato | dibelah enam
  • 4 sudu makan cili kisar
  • 5 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan sos ikan
  • 1 sudu makan kicap pekat
  • 5 sudu makan kicap manis
  • 2 sudu makan kicap mi
  • 1 cawan air
  • Minyak masak secukupnya
  • 10 biji cili padi | ditumbuk
  • 3 ulas bawang putih | ditumbukbawang putih
  • 6 biji bawang kecil

CARA MEMASAK:
1. Panaskan kuali, masukkan minyak 2 sudu besar..
2. Dan tumiskan cili kisar ngan bahan2 tumbuk tadi sampai garing sedikit..
3. Masukkan Sos cili, sos tiram,sos ikan,kicap pekat,kicap manis ,kicap mee, dan masukkan sotong dan fish ball dan masukkan air putih 1cawan kecil..

4. Masak dan kacau-kacau sebati… masukkan sayur dan kacau2 lagi.. pastu masuk kan mee kuning dan tomato… kacau2 bagi sebati dan masak.. siap

5. Masak mee goreng basah ni tak pakai garam gula dan aji sbb rasa kicap tu semua dah cukup..

FB Resepi Masakan Melayu Vs Western Food