Siapa kata buat roti susah, lagi-lagi kalau ada mesin pembuat roti. Yang penting ada resipi dan bahan-bahan boleh buat sendiri dan kalau nak masukkan inti terpulang pada cita rasa anda. Nak pedas atau manis, apa kata korang cuba resipi mudah yang RASA kongsikan ini. Roti Inti Kari Ayam Kentang, hasilnya tidak mengecewakan, rasa sedap dan roti gebu.

BAHAN-BAHAN:

  • 500gm tepung protein tinggi tanpa peluntur / Untreated
  • 90gm gula tebu tanpa peluntur /Coarse brown sugar
  • 30gm tepung susu lemak penuh
  • 8gm garam halus
  • 100gm lemak sayuran tanpa hydrogenasi
  • 11gm yis kering
  • 5gm GR Superbake | penambah baik roti berasaskan tumbuhan
  • 100gm kentang rebus | lenyek
  • 250gm air sejuk
  • 500gm kari ayam bersama kentang | disiapkan awal

CARA MEMASAK:

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
Masukkan kesemua bahan-bahan ke dalam mesin penguli roti. Uli sehingga menjadi doh sekata. Untuk memastikan doh cukup uli, ambil sedikit doh dan pastikan ia boleh direngangkan sehingga menghasilkan lapisan nipis.Keluarkan doh dan bahagikan kepada 60gm setiap satu.

IKLAN

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
Bulat-bulatkan dalam gengaman longgar, kemudia rehatkan lima minit supaya permukaan
doh menjadi licin.

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
Canaikan doh ke hadapan dan ke belakang untuk mendapatkan lapisan bujur.

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
Masukkan inti menggunakan sudu ke atas doh.

IKLAN

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
Perlahan-lahan cantumkan bahagian tepi doh dan klimkannya supaya inti tidak terkeluar.

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
Letakkan doh yang telah siap berinti dalam ring daun pandan yang telah disediakan awal.Tekan doh supaya mengikut bentuk ring pandan. Biarkan doh kembang tiga kali ganda.

IKLAN

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
Spray dengan air doh yang telah kembang, kemudian taburkan bijan di atas permukaan.

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
warna perang keemasan.


Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.
Keluarkan roti yang telah siap dibakar dan biarkan sejuk seketika sebelum dihidangkan.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI