Sedapnya Roti Paung Terengganu ni. Dapat pula makan panas-panas bersama secawan teh atau kopi panas, nikmat tak terkata. Ada yang nak cuba buat Roti Paung ni? Saudari Ariana Sofia Ahmad ada kongsikan cara-caranya. Uli pun guna tangan je namun hasilnya lembut dan sedap dimakan. Memang puas hati.

RESIPI ROTI PAUNG TERENGGANU TERLAJAK LEMBUT

BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung roti (beli online disini)
3/4 cawan air suam
11gm yis (beli online disini)
1 biji telur
4 sudu makan gula (beli online disini)
3 sudu makan mentega (beli online disini)
3 sudu makan susu tepung (beli online disini)
1 sudu teh bread softener / pelembut roti (beli online disini)
1 sudu teh garam
1 biji kuning telur – untuk sapu atas roti

CARA MEMASAK:

1. Masukkan air ke dalam bekas. Kemudian masukkan yis, susu tepung, gula dan garam. Kacau sampai sebati.

2. Rehatkan sampai yis berbuih macam ni. Balut bekas dengan plastik.

3. Dalam bekas lain, masukkan tepung, pelembut roti dan mentega. Kacau bagi sebati. Nak gaul guna tangan pun boleh.

4. Bila sudah sebati, masukkan telur dan kacau lagi sehingga rata.

5. Masukkan pula yis yang sudah kembang tadi. Adun lagi hingga sebati.

6. Adun sampai jadi macam ni. Doh memang lembik.

7. Ambik doh dan letak atas papan untuk menguli. Tabur sedikit tepung anggaran 1 sudu makan.

8. Uli doh sampai jadi lembut dan doh tidak melekat di tangan.

9. Letak doh dalam bekas yang telah disapu minyak. Balut bekas dengan plastik dan tunggu sehingga doh kembang dua kali ganda.

10. Rupa doh yang sudah kembang. Tumbuk doh bagi mengeluarkan angin.

11. Ambik sedikit doh, genggam dengan tangan bagi membentuk doh yang bulat.

12. Susun jarak antara doh. Nanti doh akan mengembang. Balut loyang.

13. Biarkan dalam 1/2 jam supaya doh kembang sempurna.

14. Rupa doh yang telah naik gebu.

15. Ambil kuning telur dan sapu atas roti. Kemudian bakar dengan suhu 170°c selama 15 minit. Masa membakar mungkin berbeza bergantung pada ketuhar masing-masing.

16. Bila sudah masak, sapu sedikit mentega di atas roti.

17. Roti Paung Terengganu sedia dihidang bersama Teh O atau Kopi panas. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Ariana Sofia Ahmad

Suka shopping online? Dapatkan baucar FREE SHIPPING dengan belian minima RM10 DISINI!

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sangat Mudah! Tan Sri Bakri Zinin & Puan Sri Nisa Bakri Kongsi Resipi Ikan Liking Homemade Cara Brunei

Resipi Bahulu Viral 3 Bahan Bakar Guna Sandwich Maker. Sedap & Confirm Jadi

Resipi Sambal Putik Pauh (Mangga Muda) Paling Mudah & Sedap

Resipi Bubur Merah Putih. Manisan Tradisi Paling Mudah & Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Bila Ramadan semakin hampir ke penghujung,  apa kata anda sediakan pula lauk pauk  kampung yang ringkas tapi sedap sebagai hidangan  berbuka.   Atau boleh je dijadikan juadah raya nanti.  Rugi kalau tak cuba, sebab resipinya RASA kongsikan bersama ni ye.

 UDANG MASAK LEMAK BERSAMA UMBUT KELAPA

BAHAN-BAHAN:

• 500gm udang  saiz XL  | bersihdan tos
• 500gm umbut kelapa
• 300 gm santan pekat
• 200gm santan cair
• 2 batang serai | ketuk
• 2  keping gelugor
• Garam  secukup rasa
• Air secukupnya
• Sedikit minyak masak | untuk menumis

BAHAN KISAR:

• 5 ulas bawang merah
• 1 biji bawang besar
• 10 biji cili api
• 3cm kunyit hidup

 CARA MEMASAK:

1. Paskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan kisar hingga wangi.
2. Masukan santan cair,serai dan asam gelugor.
3. Setalah meneh dan umbut kelapa.
4. Setelah umbut lembut, masukkan udang, diikuti santan pekat.
5. Setelah mereneh dan udang bertukar kemerahan, perasakan dengan garam secukup rasa.
6. Kecilkan api, biar mereneh seketika.
7. Tutup api, gulai udang sedia dihidangkan.

ASAM PEDAS TENGGIRI & BENDI

BAHAN-BAHAN:

• 500gm  ikan tenggiri | anggaran 2-3 keping
• 1 batang serai | dititik
• Sedikit belacan
• 4 sudu makan  cili kisar
• 1/2 cawan air asam jawa
• 2 cawan air biasa
• 8-10 tangkai daun kesum
• 1 kuntum bunga kantan | dibelah dua
• 4 biji bendi
• 1 biji tomato | belah empat
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit minyak masak  untuk menumis

BAHAN KISAR:

• 5 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 3cm kunyit hidup
• 2cm halia

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dalam periuk, kemudian tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan cili kisar dan kacau hingga pecah minyak.
3. Masukkan air asam jawa, kacau lagi hingga mereneh.
4. Tambahkan air, masukkan ikan dan biarkan kuah mereneh.
5. Setelah mereneh, masukkan bunga kantan dan daun kesum.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Kecilkan api, masukkan kacang bendi dan tomato dan biarkan mereneh lebih kurang lima minit.
8. Tutup api dan asam pedas sedia dihidangkan.

SAMBAL CILI IKAN KELI WARISAN TOK WAN

BAHAN-BAHAN:

• 5 ekor ikan keli saiz sederhana| bersihkan dan tos
• 1 biji bawang Holland | hiris bulat
• 1 batang serai | titik
• 1 sudu makan air asam jawa
• Serbuk kunyit secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak untuk menggoreng dan menumis

BAHAN KISAR:

• 4 Ulas bawang putih
• 2 biji bawang besar
• 7 biji cili merah
• 5 biji cili hijau

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan ikan keli dengan sedikit serbuk kunyit dan garam halus dan sedikit tepung.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
4. Tumiskan bahan kisardengan serai hingga wangi dan pecah minyak.
5. Masukkan air asam jawa, dan kacau lagi.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Kecilkan api, masukkan ikan.
8. Gaul rata dan tutup api.
9. Sambal ikan sedia dihidangkan

Resipi Mee Berkuah memang sedap dan mudah disediakan, kalau rasa terliur belek-belek bahan dalam peti, kalau kurang boleh ke pasar sebentar. Sesuai di jamu untuk makan petang atau malam nanti. Rasa berkongsi resipi turun temurun dari mak Rosehayatie.

Lapag mee kuah harini..mee kuah resepi Mak kami.. tapi Mak kami guna ayaq rebusan daging. kami tak dak daging..guna ayam ja ea ..dok makan2.. tiba teringat pulak kat Mak kami – Rosehayatie

RESIPI MEE KUAH

BAHAN-BAHAN

• Daging/ ayam (direbus 1 ketul kiub ayam..air rebusan guna utk dijadikan kuah)

BAHAN TUMIS:

• Bawang putih*
• Cili kisar*
• Ayam bersama air rebusan
• Sos cili
• Kicap manis
• Gula Garam & perasa
• Tauhu
• Telor
• Tomato
• Kobis
• Sawi
• Tauge
• Mee kuning di basuh

BAHAN HIASAN:

• Daun sup
• Bawang goreng
• Limau nipis
• Cili merah

Nota: Jika nak makan berulang2..kuah boleh asing kan dgn mee..kalau nak makan terus boleh masuk mee skli dgn kuah..sbb mee bercampur dgn kuah akan jadi kembang

Kongsi resipi: Rosehayatie

Ikut Cara Memasaknya:

https://www.facebook.com/resepiviralterbaik/videos/1623942321032488/

CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:

Sedap Dan Simple! Mee Hailam Untuk Hidangan Makan Malam!

Rasa Nak Makan Mee Jawa? Resipi Ini Anda Boleh Cuba