Bila sebut sahaja peria katak, pasti terbayang sayur pahit yang sering dinikmati oleh mereka yang mempunyai masalah darah tinggi. Ia mudah didapati, murah, dan penuh dengan khasiat yang luar biasa untuk kesihatan tubuh badan. Walaupun rasanya pahit, nilai nutrisi serta manfaatnya menjadikan peria katak antara sayur terbaik dalam perubatan tradisional dan masakan harian.
1. Merawat darah tidak sihat – Jus peria katak yang dicampur sedikit jus limau membantu menyingkirkan toksin dalam darah.
2. Merawat penyakit taun – Campuran jus daun peria katak, jus bawang merah dan jus limau dipercayai dapat membantu pada peringkat awal penyakit taun.
3. Mengawal penyakit kencing manis – Kandungan sebatian hypoglycemic atau insulin tumbuhan dalam peria katak membantu menurunkan paras gula dalam darah dan air kencing secara semula jadi.
4. Penambah tenaga semula jadi – Jus peria katak boleh menambah tenaga dan stamina bagi yang sering berasa lesu. Ia juga membantu masalah tidur yang tidak lena.
5. Memperbaiki masalah mata – Kandungan beta-karotene tinggi dalam peria katak membantu menjaga kesihatan mata serta meningkatkan penglihatan.
6. Membersihkan hati (hepa) – Pengambilan peria katak membantu membersihkan serta memulihkan fungsi hati yang terjejas akibat alkohol berlebihan, dan juga membantu merawat jaundice.
7. Meningkatkan sistem imun badan – Peria katak mengandungi antioksidan yang menguatkan sistem imun dan membantu tubuh melawan jangkitan penyakit.
8. Merawat buasir – Jus daun peria katak yang dicampur buttermilk dan diminum ketika perut kosong dikatakan membantu merawat buasir.
9. Mengurangkan psoriasis dan penyakit kulit – Amalan meminum jus peria katak membantu merawat psoriasis, kurap, dan fungus pada kaki kerana ia mempunyai sifat anti-fungus semula jadi.
10. Merawat gangguan pernafasan – Campuran jus peria katak dan madu yang diminum setiap hari dapat membantu masalah asthma dan penyakit paru-paru.
Perhatian: Wanita hamil tidak digalakkan meminum jus peria katak terlalu kerap kerana ia boleh merangsang pengecutan uterus yang menyebabkan kelahiran pra-matang.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Untuk menghilangkan pahit peria, gaulkan peria dengan campuran garam dan cuka makan. Gaul rata dan biarkan lima minit. Kemudian bilas dengan air bersih dan tos.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR KASAR:
CARA MEMASAK:
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuih Peria Tradisional Sedap & Confirm Jadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
