Kalau resipi sambal balado dari Indonesia semestinya menjadi kalau dicuba! Macam resipi sambal balado ni yang dikongsikan Mazliana Mazlan di Facebooknya. Kalau korang peminat sambal gerenti nak cuba resipi ni, simpan resipi ni elok-elok sebelum menyesal nanti. Padu katanya sambal ni, boleh buat simpan stok kat rumah. Jom cuba resipi ni sekarang.

SAMBAL BALADO INDONESIA

BAHAN-BAHAN:

1 biji bawang besar

1 biji tomato

3 ulas bawang putih

3 biji cili merah

3 genggam cili padi (campur merah dan

hijau ikut tahap kepedasan masing-masing)

2 inci belacan

2 sudu besar gula

Garam secukup rasa

Minyak

CARA PENYEDIAAN:

Kisarkan kesemua bahan kecuali gula, garam, dan minyak.

Kisarkan jangan terlalu lumat, pastikan nampak serdak cili tu.

Panaskan minyak.

Masukkan bahan kisar tadi masak sehingga kering untuk tahan lama.

Masukkan gula dan garam sesuai rasa.

Dah siap! Boleh simpan dalam bekas dan letak di bahagian chiller bukan sejuk beku boleh tahan dua minggu.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Mazliana Mazlan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Macaroni Carbonara Lemak Berkrim tapi Tak Muak!

http://www.rasa.my/resipi-getuk-ubi-snek-tradisional-paling-mudah-dan-sedap/

Makanan Laut Berasaskan Tumbuhan Yang Berkualiti Hanya Dari Pacific West Foods

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Pulut kuning memang ramai peminat terutama kalau makan dengan rendang. Cuma tak ramai rajin membuatnya kerana untuk menyediakannya makan masa. Kena rendam, kukus dua kali, gaul dengan santan lagi. Banyak proses.

Tapi menariknya Mulia Nis ada berkongsi cara pantas nak sediakan pulut kuning. Tak perlu rendam berjam-jam, tak perlu susah cairkan santan, boleh masuk terus santan beku, memang mudah. Boleh ikut perkongsiannya.

Masak pulut kuning cara nak cepat

Masak pulut kuning cara orang malas dan nak cepat. Tak perlu rendam pulut, santan pun guna yang beku lagi. Caranya;

1. Cuci pulut kemudian masukkan air atas paras pulut beli online di SINI

2. Masukkan santan, saya masukkan terus santan yang masih beku. Tambah garam dan kunyit.

3. Panaskan pengukus dan masukkan pulut tadi.

4. Kukus sampai pulut masak.

5. Kacau pulut biar sekata dengan santan. Kalau dah masak elok bolehlah hidang.

Selamat mencuba.

Sumber: Mulia Nis

Resipi sambal orang lama perkongsian puan siti ni memang mengimbau kenangan. Sangat mudah disediakan dan sesuai dinikmati bersama nasi panas dan bubur. Selamat mencuba.

Sambal Lontey Pedas ni memang legend saya mula masak sambal ni sejak zaman budak2 lagi.. tahun 70an dulu. Maklum kita orang kampung, kecik-kecik lagi sudah pandai masak sebab mak bapak pagi-pagi sudah ke kebun.. kita lh yg kena masak untuk adik-adik dan untuk bekal ke sekolah.. 

Resipi Sambal Lontey Pedas

BAHAN-BAHAN:

• cili kering
• bawang putih
• bawang merah
• bilis
• perasa (aji/maggi cukup rasa/pati bilis dll)
• garam n gula

CARA MEMASAK:

1. bilis cuci n goreng garing toskan.
   bwg putih n bwg merah hiris nipis dan goreng garing. toskan.
   cili kering potong buang biji, cuci dan goreng garing tapi jgn hangus. toskan.
2. guna blender kering/lesung batu. kisar/tumbuk setiap satu bhn secara berasingan satu persatu. bilis tu separuh kisar/tumbuk halus separuh kasar. so dpt ler rasa krup krappp tu ya.
3. campurkan semua dlm mangkuk gaul sebati dan tambah perasa jika suka dan garam (jika kurang masin.. tapi bilis tu kan dh masin) serta sikit gula.

SIAP! boleh mkn dgn nasi panas, bubur nasi, lempeng dan lain-lain.

*sy msk xtambah pun perasa. guna garam gula jerr. rasa bilis pun dh sedap.
sukatan bahan2 tu ikut suka & citarasa

Kongsi resipi: Siti Nor Zihan