Resipi Som Som Sagu atau Kanji Som Som bergedik perkongsian opah Mas Cotek ni memang terbaik. Nampak sangat sedap dan menyelerakan. Bagi anda yang menggemari sajian manisan tradisional, resipi ni tentunya perlu dicuba. Pasti puas hati.

CARA MASAK SOM SOM SAGU @ KANJI SOM-SOM

BAHAN SAGU:

  • 1 cawan sagu
  • 3 cawan air
  • 2 helai daun pandan
  • Sedikit pewarna hijau

CARA MEMASAK:
1. Masak air bersama daun pandan hingga mendidih. Kemudian masukkan pewarna hijau. Kacau.
2. Keluarkan daun pandan dan masukkan sagu. Kacau hingga pekat. ( masa ni sagu masih bermata ikan). Padam api.
3. Tuang sagu ke dalam bekas kecil. Kukus selama 15 minit sehingga sagu menjadi jernih. Sejukkan.

 

BAHAN KANJI SOM-SOM:
1/2 cawan tepung beras
4 cawan santan
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:
1. Satukan kesemua bahan di dalam periuk. Sebatikan dan masak hingga pekat dan meletup-letup dengan api sederhana. Pastikan sentiasa dikacau untuk elak berketul.

2. Tuang adunan kanji ke atas sagu tadi. Sejukkan.

IKLAN

 

BAHAN AIR GULA:

  • 1 1/2 cawan air
  • 4 keping gula kerek/melaka (boleh guna gula merah)
  • 1/4 cawan gula pasir
  • 2 helai pandan – disimpul

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dan masak guna api sederhana hingga mendidih
2. Tapis dan sejukkan. Tuang ke atas kuih bila hendak dinikmati.

 

IKLAN

Kredit resipi & foto: Mas Cotek

 

Dekat rumah belum ada PERIUK KUKUSAN @ FOOD STEAMER? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik. 

 

IKLAN

Nak lebih banyak resipi yang mudah dan sedap, boleh cuba resipi di bawah ni:

Kuih Lapis Labu Lemak Manis. Lembut Bergedik Memang Sedap.

Senang Saja Buat Pau Gebu, Ini Caranya

Resipi Kuih Sagu, Tak Perlu Nak Masak Baru Kukus. Paling Senang Nak Buat!

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official