Sangat sesuai untuk sesiapa yang hendak mencuba buat kuih talam durian untuk kali pertama. Cara yang sangat mudah dengan kisar semua bahan-bahan dan kukus dalam loyang.
KUIH TALAM DURIAN
BAHAN LAPISAN BAWAH PUTIH:
Ads
300gm tepung gandum
700ml santan cair
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
Campurkn 3 bahan ini dan gaulkan.
Kemudiankisar guna blender bagi mendapat tekstur yang halus.
Tuangkn dalam loyang dan kukus selama 30 minit ( hingga masak ) dengan api kecil.
BAHAN LAPISAN ATAS:
1/2 sudu tepung beras
300gm tepung gandum
700ml santan cair
350gm gula
Sedikit pewarna kuning
Isi durian (ikut banyak mana yang kita suka)
Ads
CARA MEMASAK:
Campurkan semua bahan-bahan dan kisar guna blender.
Tuangkan dalam loyang tadi tapi selepas lapisan bawah sudah masak.
Masa masak sama juga selama 30minit (sehingga masak) dengan api kecil.
Ads
Saiz loyang: 12″ x 12″
Tips mahu adunan licin:
Ketika tuang adunan dalam loyang gunakan penapis (rujuk gambar). Penapis akan menghalang adunan yang berketul atau tidak hancur dari masuk.
Tutup pengukus betul-betul rapat supaya jangan bagi air jatuh ke dalam adunan ketika kukus. Sebab nanti permukaan akan jadi gelembung.
Kredit: Lyns Han
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Burger, Muffin, Keropok, Murtabak, Pizza dan banyak lagi menu dalam koleksi ini adalah olahan dari mi segera, Eh, macam tak percaya, tapi ia memang betul dan hasilnya sangat sedap. Harap inovasi ini boleh membantu anda semua berkarya menambah menu sedia ada agar ahli keluarga tidak jemu dengan asyik mi segera biasa-biasa je. Untuk permulaan, anda boleh mulakan dengan 10 resipi yang RASA kongsikan ini untuk anda semua mencuba.
BEBOLA MI AYAM SAYUR-SAYURAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BURGER DAGING MI KERING
BAHAN-BAHAN:
UNTUK MI
BAHAN PATTY DAGING:
BAHAN-BAHAN LAIN:
CARA MEMASAK:
KEROPOK LEKOR MI DAUN KETUMBAR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
KOKTEL MI GULUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
MI SOSEJ KEJU BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HIRISAN:
4 batang sosej | hiris nipis
6 kuntum cendawan shitake | cincang
BAHAN TUMISAN:
CARA MEMASAK:
MINI MUFFIN MI BALOGNES
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
MURTABAK MI DAGING
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
PIZZA MI CENDAWAN
BAHAN-BAHAN
BAHAN MI
BAHAN TOPPING:
CARA MEMASAK:
POPIA MI KEJU BERSAYUR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
PUFF MI CENDAWAN CARBONARA
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sedapnya Risoles Daging ni. Sangat sesuai dijadikan sajian kudapan di waktu lapang atau hidangan minum petang. Terdapat pelbagai resipi Risoles yang intinya dipelbagaikan. Salah satunya yang sedap dan mudah ialah resipi yang dikongsi oleh saudari Marsyita Nadia. Ringkas sahaja bahan-bahan penyediaannya namun rasanya sangat enak. Cubalah. Pasti puas hati.
CARA MEMASAK RISOLES DAGING SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN INTI: 2 biji ubi kentang – potong dadu – beli online disini 2 keping daging burger @ daging kisar 1 biji bawang besar – potong dadu – beli online disini Daun sup/daun bawang – lagi banyak lagi sedap 1-2 sudu makan serbuk lada hitam – beli online disini Garam secukup rasa 2 sudu teh tepung jagung – bancuh dengan air – beli online disini Minyak masak untuk menumis
BAHAN KULIT: 2 cawan tepung gandum – beli online disini 2 cawan santan – boleh ganti dengan air @ susu cair – beli online disini 1 biji telur 1 1/2 cawan air Garam secukup rasa
BAHAN SALUTAN: Telur Serbuk roti secukupnya – beli online disini Cili padi
CARA MEMASAK: 1.Panaskan minyak masak dan tumisbawang hingga wangi. 2. Masukkan daging. Masak lagi hingga separuh masak. 3. Tambahkan ubi kentang. Kacau lagi hingga empuk. 4. Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam, bancuhan tepung jagung, hirisan daun sup dan garam secukup rasa. 5. Bila bahan inti sudah masak, tapiskan untuk membuang lebihan cecair.
6. Untuk membuat kulit Risoles, satukan semua bahan dan sebatikan. Pastikan tiada ketulan. 7. Panaskan kuali dan dadarkan. Pastikan tidak terlalu nipis dan tidak terlalu tebal. 8. Kulit Risoles yang siap didadar.
9. Ambil sekeping kulit, kemudian letakkan inti dengan secukupnya.
10. Gulung Risoles dengan kemas. Ulang proses sama hingga habis bahan.
11. Pecahkan telur dan pukul seketika. Kemudian celupkan gulungan Risoles tadi.
12. Salutkan dengan serbuk roti hingga bersalut sempurna. 13. Panaskan minyak masak dan goreng Risoles hingga garing keperangan. 14. Angkat dan hidangkan bersama cili padi. Risoles rangup dan lembut enak dimakan bersama Sambal Kicap.
NOTA: Untuk membuat Risoles sejukbeku, selepas Risoles disalut dengan serbuk roti, susun dalam bekas dan simpan dalam peti sejukbeku. Tidak perlu digoreng terlebih dahulu.
Biskut bangkit adalah kuih warisan legend yang disukai sejak dulu hingga kini. Tapi kini biskut bangkit selain dari bangkit santan dan kelapa turut juga mengalami inovasi.
Biskut Bangkit Keju lembut dan cair di mulut, bagi pencinta keju memang jadi favorite sangat lah kan.
Yang penting guna krim keju berkualiti dan tambah pulak keju cheddar dalam adunan..perggh memang sedap dan kaya dengan rasa keju. Sedap dikunyah ni tak payah tunggu raya…jom practice buat dari sekarang.
BISKUT BANGKIT CHEESE
BAHAN-BAHAN :
Bahan A : 150gm krim keju Tantura (suhu bilik) 250gm buttercup (seketul) 1cawan gula halus/100gm 2biji kuning telur
**Satukan gula dan mentega dalam mesin pengadun dan pukul sampai putih, masukkan krim keju dan telur kacau sampai sebati )
Bahan diayak : 3 cawan tepung ubi kayu ( sangai ) 2 1/2 cawan tepung jagung 1 sudu teh baking powder
1sk esen vanilla. 30gm keju cheddar parut. (Timbang yang buku kemudian parut halus)
CARA-CARA MEMASAK :
1. Masukkan bahan-bahan ayak ni dalam adunan A , keluarkan uli sampai tak melekat di jari.
2. Jika adunan lembik tambah sedikit demi sedikit tepung ubi ubi, masukkan parutan keju cheddar.
3. Dah uli , biarkan dalam bekas 30 minit.
4. Terapkan dengan acuan yang anda suka
5. Bakar suhu 170 darjah C api atas bawah, 30 minit . Betul garing ye, baru seda[,bila gigit terasa parutan keju tu.
Resipi : Cake House,Elyani Khai
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kebab street food menjadi antara makanan jalanan paling popular di lebih 100 negara. Ketahui sebab popularitinya, jenis kebab terkenal serta tip menghasilkan daging kebab homemade yang lembut, juicy dan berempah.
sekarang!
