Kuih ni makanan melayu dan kaum baba Melaka.Kuih bongkok enak dibuat untuk berbuka. Petang nanti baru kukus.
KUIH BONGKOK Bahan-bahan: A. 1 cawan tepung beras 5 cawan santan Secubit garam Gula melaka potong kecil-kecil Daun pisang yang dilayur Lidi (saya beli toothpick je)
Cara membuat: 1.Campurkan bahan A. 2.Masak di atas api perlahan sampai pekat likat. Sejukkan. 3.Proses bungkus kena tengok di youtube.Tapi saya akan lampinkan daun pisang tu(arwah mak panggil lampin) 4.Lepas bungkus, kukus dalam 20 minit.
Untuk anda yang sedang berdiet dan tidak ada selera makan, jom cuba menu Thai yang sihat dan sedap ni iaitu Bihun Celup dan Nasi Air. Sudahlah sedap senang pulak nak masak. Sangat sesuai untuk hidangan makanan malam sekeluarga
BAHAN-BAHAN:
BAHAN REMPAH PENUMIS:
BAHAN ISIAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF:
Bihun Sup Thai berbeza daripada bihun sup biasa kerana kuah supnya sedikit masam selain daripada bahan sampingan yang digunakan.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN-BAHAN SUP:
BAHAN-BAHAN TAMBAHAN
CARA MEMASAK:
INFO CHEF:
Anda yang alahan makanan laut, boleh tukar dengan ikan bilis dan daging goreng.
.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kalau masak lauk ni, memang nasi kena masak lebih. Walaupun sekadar bilis dan telur, percayalah hidangan ini memang ‘killer’. Sekali cuba, dua pinggan nasi pun habis.
Ayam Kurma Yogurt, kombinasi resepi tradisi dan moden yang menghasilkan rasa lebih lembut, berkrim dan tak muak walaupun makan banyak!
Yang menariknya, penggunaan yogurt asli bukan saja menjadikan kuah lebih pekat dan licin, tapi juga membantu melembutkan isi ayam. Rempah kurma tetap menjadi bintang utama, tapi rasa yogurt menambah dimensi baru. Sedikit masam berlemak yang seimbang dengan santan.
Sesuai sangat dihidangkan untuk makan tengah hari, majlis keluarga, atau hidangan istimewa. Bila dimakan dengan nasi minyak, nasi putih atau roti jala memang terangkat!
BAHAN-BAHAN :
4 sekawan
1 ekor ayam – potong 16 garam secukupnya 130g (1 bekas kecil) plain yogurt 3 sudu kecil minyak sapi daun ketumbar (hiasan) 1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar 1 sudu besar jintan putih 1 sudu besar serbuk ketumbar 1 sudu besar garam masala
1 sudu besar serbuk kunyit 1 sudu besar serbuk cili air secukupnya
BAHAN KISAR: 4 biji cili hijau besar 5 ulas bwg putih 1 inch halia 2 tangkai daun ketumbar 1 gengam kacang gajus (rendam) 1 biji bawang holland (goreng sehingga perang) air secukupnya
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Gunakan yogurt asli tanpa gula untuk rasa semulajadi dan seimbang.
Jangan didihkan lama selepas masukkan yogurt — cukup sekadar kuah pekat supaya teksturnya kekal halus.
Tambah daun pandan atau daun kari untuk aroma lebih wangi.
Resipi Ayam Kurma Yogurt ini memberikan rasa klasik kurma dengan sentuhan moden yang lebih berkrim dan lembut. Gabungan rempah kurma, santan dan yogurt menjadikannya lauk istimewa yang pasti disukai seisi keluarga.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
sekarang!
