Pernah jumpa Mee Sanggul di kedai tapi tak tahu macam mana nak masak? Nah…Boleh cuba resipi Mee Sanggul Goreng Basah perkongsian saudari Nurul Ateekah ni. Cukup mudah dan tentunya membuka selera. Tengoklah hasil mi nya. Wow! Ada mi ni di rumah, kerja memasak pun jadi senang. Boleh disimpan lama kerana mi ini adalah jenis mi kering. Jadi bila-bila nak makan, tinggal masak je. Mudah kan? Jom cuba!

RESIPI MEE SANGGUL GORENG BASAH YANG SANGAT SEDAP

BAHAN-BAHAN:
2 gulung Mee Sanggul – direbus @ rendam sehingga lembut dan toskan – beli online disini
Udang secukupnya- dicuci bersih
4 biji telur
4 ulas bawang putih – diketuk
1 biji tomato – belah 4
Kucai secukupnya
Tauge secukupnya
7 sudu makan cili kisar – beli online disini
4 sudu makan sos tiram – beli online disini
4 sudu makan sos cili – beli online disini
4 sudu makan sos tomato – beli online disini
Kicap manis secukupnya – beli online disini
Serbuk perasa jika perlu

CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sehingga sedikit keperangan.

2. Kemudian masukkan cili kisar dan masak lagi sehingga pecah minyak.

3. Masukkan udang. Gaul dan biarkan sehingga udang masak.

4. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap manis dan serbuk perasa. Gaul hingga sekata.

5. Masukkan hirisan tomato dan pecahkan telur di dalam kuali. Gaulkan.

6. Masukkan mee sanggul, tauge dan juga kucai. Gaulkan kesemuanya sehingga sekata dan biarkan masak seketika.

7. Angkat dan siap Mee Sanggul Goreng Basah siap untuk dihidang.

Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/dining/eplas-baby-silicone-feeding-plate-elephant-and-bowl-20110139?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]eplas Baby Silicone Feeding Plate Elephant and Bowl[/su_button]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ayam Masak Madu Sedap. Tambah Bahan Ni Barulah Macam Dekat Kedai

Guna 4 Bahan Je. Ini Resipi Bahulu Homemade Paling Mudah

Resipi Kuih Permata Zamrud Guna Sukatan Cawan. Sedap & Mudah

Agar Agar Kelapa Muda Sedap. Sekali Buat Dapat Satu Loyang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Wow…mudah rupanya buat Mi Telur ni. Hanya guna tiga bahan yang memang ada di dapur. Memang jimat dan sangat simple. Boleh dinikmati dengan sup atau digoreng. Lepas ni tak perlu lagi mi telur kering di kedai. Buat sendiri secara ‘fresh’ di rumah menggunakan resipi perkongsian saudari Zurina Zulkefli. Sangat berbaloi dan terbaik untuk sajian keluarga.

 RESIPI MI TELUR HOMEMADE GUNA 3 BAHAN

BAHAN DOH:

• 1 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• Secubit garam halus

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan-bahan doh dan uli hingga sebati. Jika perlu, boleh masukkan sedikit air.

2. Doh yang pertama akan jadi begini. Tutup atau alas doh guna kain dan biarkan selama 30 minit dalam peti sejuk.

3. Keluarkan doh dari peti sejuk. Kemudian uli doh menjadi pejal. Masukkan semula ke dalam peti sejuk selama 15 minit.

4. Bila cukup masanya, keluarkan doh dan uli sekali lagi. Taburkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

5. Leper dan canaikan doh sehingga nipis seperti kain.

6. Potong doh yang dicanai tadi secara memanjang.

7. Didihkan air dan rebus mi selama 10 minit atau lebih.

8. Angkat mi dan lalukan di bawah air. Kemudian toskan.

9. Hidangkan bersama kuah sup ayam, hirisan daun bawang dan minyak cili.

Tengah cari RICE COOKER baru? Boleh pilih DISINI.

BAHAN SUP AYAM:

• Ayam bahagian bertulang secukupnya
• 2 sudu makan minyak masak
• 2 biji bawang merah – hiris
• 3 biji bawang putih – hiris
• 2 hiris halia
• Air secukupnya
• 1 bunjut sup ikan
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang merah, bawang putih dan hirisan halia hingga wangi.
2. Masukkan air secukupnya dan sup bunjut. Biar hingga air mendidih.
3. Kemudian masukkan bahagian ayam bertulang dan biarkan selama 40 minit.
4. Perasakan dengan garam secukupnya.
5. Untuk hidangan mi, ambil sup jernih sahaja tanpa bawang.

BAHAN MINYAK CILI:

• Bawang putih – cincang
• Emping cili (chilli flakes)
• Secubit garam
• Minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat minyak cili, tumis bawang putih cincang dalam minyak yang banyak.
2. Kemudian masukkan emping cili dan secubit garam
3. Masak guna api perlahan hingga pecah minyak. Angkat.

Kredit resipi & foto:   Zurina Zulkefli

Nak beli BAHAN SEGAR untuk masak tapi kurang rajin nak ke pasar? Jangan risau. Beli je secara online DISINI. Pilih, bayar & tunggu barang sampai. Mudah kan?

Jom cuba resipi bawah ni. Memang mudah, sedap & gerenti jadi.

Cheesy Chicken & Mushroom Puff, Boleh Aje Guna Pastri Lapis Segera

Resipi Ayam Tandoori Masala Sesedap Sajian Di Kedai Mamak.

Perghhh Mantap Sungguh Gulai Ikan Tenggiri Paling Power Ni!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Jika kebiasaan waktu pagi buat mi atau bihun goreng, apa kata cuba buat laksa goreng pula. Bila dah rasa kesedapannya, memang tak puas santap sekali. Confirm makan berulang.

Cuma cara membuatnya sedikit berbeza dengan menggoreng mi. Penyedapnya terletak pada rasa udang kering dan taucu.

Cara buat laksa goreng

Bahan-bahan

1 kilo laksa halus
4 ulas bawang putih -diketuk
300 gram udang
10 biji bebola ikan -dibelah dua
4 biji telur
Tauge
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos ikan
Serbuk belacan
Cili merah dipotong untuk hiasan
Daun sup -hiasan
Serbuk perasa
Garam
Minyak secukupnya

Bahan kisar
7 batang cili kering
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 sudu besar kacang tauchu
1 sudu besar udang kering

Cara memasak

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sehingga kekuningan.

2. Masukkan cili kisar , masak sehingga pecah minyak.

3. Masukkan udang dan bebola ikan, masak seketika.

4. Masukkan telur (pecahkan dalam kuali ) dan gaulkan sehingga masak.

5. Masukkan sos ikan , sos tiram dan serbuk belacan. Serbuk perasa lalu gaul rata.

6. Masukkan laksa dan tauge, gaulkan kesemuanya sehingga sebati.

7. Taburkan cili merah dan daun, siap untuk dihidang.

Sumber: Nurul Ateekah