Suka makan Jeruk Mempelam & Jeruk Kedondong? Jom cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Mizah Ngatiman ini. Apa yang istimewanya ialah ia adalah resipi Jeruk Pedas yang popular di negeri-negeri Pantai Timur. Biasanya yang dibuat adalah Jeruk Buah Sentol. Sangat sedap! Cukup rasa pedas, masam dan manisnya. Berbeza dengan Jeruk Asam Boi yang biasa kita makan tu. Jeruk Pedas ni kalau dijadikan aiskrim pun best tau. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.

CARA BUAT JERUK PEDAS KEDONDONG & MANGGA MUDA

BAHAN-BAHAN:
50 biji mempelam @ mangga muda
50 biji kedondong
Garam kasar secukupnya – beli online disini
2 keping gula nise – beli online disini
3/4 cawan gula pasir
1 sudu teh garam halus
10 tangkai cili kering – beli online disini
1 inci belacan
2 cawan air

CARA MEMASAK:
1.Buang kulit mempelam @ mangga. Cuci bersih dan rendam dengan garam kasar sejam atau lebih.

2. Kedondong juga perlu dibuang kulit dan rendam dengan garam kasar selama sejam dan lebih.

3. Ini adalah bahan-bahan untuk Kuah Jeruk. Cili kering perlu direbus sekejap. Kemudian kisar.

4. Rebus semua bahan. Biarkan mendidih dan sedikit pekat.

5. Bila dah pekat elok macam ni, maksudnya dh ok. Sejukkan terlebih dahulu.

6. Masukkan mempelam dan kedondong ke dalam bekas. Bila kuah dah sejuk, tuangkan sekali.

7. Simpan jeruk dalam peti sejuk dan birkn semalaman atau 24 jam. Lagi lama disimpan lagi sedap rasanya.

8. Kuah jeruk tu sedap dihirup sejuk-sejuk.

9. Cukup rasa pedas, masam dan manis. Selamat mencuba.

10. Kedondong Jeruk.

11. Mempelam @ Mangga Jeruk

Kredit resipi & foto: Mizah Ngatiman

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Mee Kari Chinese Style. Pekat, Berempah Memang Sedap

Koleksi Resipi Lauk Kampung Yang Sedap & Mudah

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Cara Buat Jagung Cawan Sedap Macam Dekat Pasar Malam

Resipi Popia Vietnam. Sedap, Mudah & Lebih Jimat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Suka makan roti? Boleh cuba buat Roti Jagung resipi perkongsian saudari Linda Safar ni. Nmpak sangat sedap, unik dan lain dari yang lain. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dan biasanya ada di rumah. Lebih istimewa resipi ini hanya memerlukan anda membakarnya dalam Air Fryer sahaja. Memang cukup mudah. Tetapi jika tiada AF, boleh sahaja masak menggunakan ketuhar apa apa sahaja peralatan yang anda ada di rumah. Jom cuba! Sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Pastinya sedap dan mengenyangkan.

CARA MEMBUAT ROTI JAGUNG AIR FRYER (1 HIDANGAN)

BAHAN-BAHAN:

• 2 keping roti
• 1 keping keju cheddar – beli online disini
• Jagung kukus
• Mayones – beli online disini
• Keju parut
• Chicken ham
• Serunding ayam

CARA MEMASAK:

1. Kukus jagung manis bersama mayones sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Sapu mayones pada permukaan roti kemudian taburkan serunding ayam dengan secukupnya.
3. Kemudian letak kepingan keju dan juga kepingan chicken ham diatasnya.
4. Lapis dengan sekeping lagi roti kemudian taburkan keju parut diatasnya.
5. Sudukan jagung mayones yang telah siap dikukus tadi diatas roti.
6. Bakar dalam air fryer pada suhu 170c selama 10 minit.
7. Angkat dan Roti Jagung istimewa ini telah sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Linda Safar

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Paprik Sardin & Telur Dadar Gebu, Lauk Simple Tapi Sedap!

Resipi Baby Pancake Viral. Mudah Je, Dah Sejuk Pun Masih Lembut

Ikan Bilis Asam Jawa Cili Dan Bawang, Lauk Simple & Ketagih Nak Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Kering idea nak buat minum petang buat si manja? Cuba ROTI CHEEZY PIZZARIA, pakai roti gardenia je tau. Buat sekali, hmmm… memikat. Buat dua kali rasanya terangkat. Yang penting, digemari ramai.  

ROTI CHEEZY PIZZARIA

Bahan-bahan untuk Sos Pizza:

• 4 sudu makan puri tomoto 
• 1 sudu teh minyak zaitun
• 1 sudu teh gula
• Garam secukup rasa
• Serbuk lada hitam
• Sedikit air (ikut suka nak likat macam mana)

Bahan untuk roti sosej:

• Sos pizza yang dah siap tadi
• Sosej dipotong dua (boleh rebus atau panaskan dalam microwave)
• Keju cheddar
• Roti Gardenia

CARA MEMASAK:

1. Buat sos pizza dulu. Masukkan 4 sudu puri tomoto dalam mangkuk dengan bahan-bahan sos yang lain. Kacau supaya sos tu likat ala-ala sos tomato. Jangan cair sangat.

2. Letak sos atas roti gardenia yang dah dipotong dua. Kalau malas potong pun tak mengapa.

3. Susun sosej cantik-cantik atas roti, selimutkan dengan cheese.

4. Panaskan oven – high temperature (boleh la buat dari awal).

5. Masuk roti sosej tadi, kejap je (dalam 2 – 3 minit) janji cair cheesenya. Lagi pulak temperature tu dah panas dan sosej pun dah masak separuh. 

6. Hidang ketika panas.

https://www.facebook.com/EmaAkhirudin/videos/10156642572634115/