Kebiasaannya, kita pasti akan membuang biji durian selepas menikmatinya. Tetapi, tahukah anda sebenarnya biji durian boleh dibuat kerepek. Resipi kerepek biji durian ini telah dikongsi oleh Azura Jhamary. Katanya, ia cukup rangup bila dijadikan kerepek. Tambah pula serbuk cheese, confirm menjilat jari. Jom kita lihat resipi yang dikongsi olehnya. Selamat mencuba!
KEREPEK BIJI DURIAN CRISPY (3-4 ORANG MAKAN)
BAHAN-BAHAN:
- 5 hingga 7 biji durian (lebih pun boleh)
- 1 senduk Tepung Bistari
- Pisau sagat biji durian
CARA PENYEDIAAN:
1. Sebelum kopek kulit durian, rendamkan dahulu biji durian. Ia bertujuan untuk membuang sisa-sisa isi durian.
2. Kemudian, kopek kulit biji durian. Hati-hati kerana ia akan keluar lendir yang banyak. Jadi, rajin-rajin rendam dan keringkan.
3. Sagat biji durian semampu yang boleh. Hati-hati kerana biji durian agak keras sedikit.
4. Selepas disagat, letakkan hirisan biji durian ke dalam tepung. Tak perlu letak air di dalam tepung.
5. Tuang minyak ke dalam kuali dan tunggu sehingga minyak betul-betul panas.
6. Perlahankan api dan masukkan adunan yang sudah disalut tepung tadi.
7. Goreng sehingga keperangan dan garing mengikut kesesuaian kita.
8. Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dihidang!
Jika anda sedang mencari KUALI yang berkualiti pada harga yang rendah, boleh klik DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: AZURA JHAMARY
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Suka Makan Kek Lapis Masam Manis? Mudah Saja Cara Buatnya
Berapa ramai yang suka makan kek lapis tapi merasakan sukar untuk membuatnya? Sebenarnya kek lapis ni mudah untuk membuatnya, cumanya harus lebih bersabar.
Dan antara kek lapis yang popular ialah kek lapis masam manis. Menerusi perkongsian saudara Jeffrey Shaari, bukan hanya wanita yang boleh membuat kek ini, tetapi lelaki juga boleh. Yang penting kena sabar ye.
Jom kita buat.
RESIPI CARA BUAT KEK LAPIS MASAM MANIS
Tempoh penyediaan : 45 minit
Tempoh memasak : 1 – 1.5 jam
Size loyang: 8×8
BAHAN-BAHAN:
450gram mentega (sejuk) – beli online DI SINI
250 gram gula kastor – beli online DI SINI
2 sudu besar ovalette – beli online DI SINI
250 gram tepung biskut marie (kisar sampai jadi tepung, baru timbang) – beli online DI SINI
200 gram creamer
10 biji telur Gred A (asingkan putih dan kuning)
250gram susu pekat – beli online DI SINI
150 gram tepung naik sendiri – beli online DI SINI
200gram horlick
2 sudu besar kaya
2 paket manisan Haw Flakes secukupnya – beli online DI SINI
Esen vanilla – beli online DI SINI
Pewarna hijau – beli online DI SINI
Pewarna kuning – beli online DI SINI
TONTON Makan Di Mana Eps 13: Imran Tapau Masakan Padangs On Wheels
TONTON Minit Ekspress Special Bersama MAGGI®: Sambal Tumis Sardin
CARA-CARA:
1.Asingkan putih telur dan kuning telur.
2. UNTUK BAHAN A: Pukul putih telur dengan gula sampai kembang. Betul-betul kembang tau. Macam bertanduk. (tips penting, bekas mesti betul-betul kering dan jangan ada kuning telur langsung)
3. UNTUK BAHAN B: Pukul mentega dengan kuning telur hingga sebati. Masukkan ovalette, esen vanilla dan susu pekat.
4. Satukan Bahan A dan Bahan B sampai sebati.
5. Kemudian masukkan tepung biskut marie sikit demi sikit. Masukkan tepung naik sendiri dan masukkan kaya dan horlick setelah semua dah dicampur. Kacau bagi sebati.
*Timbang adunan dan bahagi tiga *
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Setiap lapisan, saya hanya masukkan 4 sudu besar dan ratakan.
7. Asingkan tiga bekas sama banyak. Satu pewarna kuning dan satu pewarna hijau. Satu biar kosong.
8. Sapukan sedikit mentega pada loyang (bahagian bawah sahaja) atau alas kertas bakar di bawah.
9. Kemudian masukkan adunan kuning. Bakar lebih kurang 7 minit. Kalau bakar, guna oven api atas bawah.
10. Keluarkan selepas 7 minit, masukkan adunan berwarna kosong. Bakar cuma api atas sahaja selama 6-7 minit.
11. Keluarkan lagi. Masukkan adunan ketiga yang warna hijau dan lapikkan haw flakes (suka hati anda nak susun macam mana) dan bakar pada api atas sahaja selama 6-7 minit.
12. Ulang proses yang sama sampai habis adunan. Untuk lapisan akhir, saya hias dengan haw flakes. Setelah siap, sejukkan 1-2 jam kemudian bungkus semuanya. Simpan dalam chiller selama 12 jam.
13. Keluarkan dan potong pada 3 blok dan bungkus dengan ceiling wrap untuk memastikan kek menjadi lebih moist.
Kredit resipi: Jeffrey Shaari
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Pandan Burnt Cheesecake Enak Dimakan Sejuk, Memang Tak Cukup Sepotong
Boleh Kukus Atau Bakar. Resipi Kek Pisang Moist Ni Memang Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Asam Pedas Ayam, Lauk Sedap Senang Nak Buat
Selalunya asam pedas dimasak menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Namun, apa kata kalau guna ayam pula. Sedap jugak dan enak dimakan dengan nasi panas.
ASAM PEDAS AYAM
.
BAHAN KISAR
1 labu bawang besar
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit
5 tangkai cili kering
.
BAHAN LAIN
1 batang serai
1 inci belacan
Suku kiub pati ikan bilis
5 ketul ayam yang telah dibersihkan
Sedikit air
Air asam jawa
Daun kesum secukupnya
1 biji tomato
Beberapa hiris potongan kubis
Garam secukupnya
.
CARA MEMBUAT
1. Tumis semua BAHAN KISAR bersama serai, belacan dan kiub pati ikan bilis.
2. Apabila sudah agak garing masukkan ayam dan sedikit air. Tutup periuk supaya ayam betul-betul masak.
3. Bila ayam sudah agak masak, masukkan air asam jawa, daun kesum, tomato dan kubis.
4. Masukkan garam secukupnya.
5. Biarkan mendidih. Matikan api dan boleh angkat untuk hidang.
Resipi Oleh: Anys Idayu Zakaria
Resipi Nugget Homemade Sedap Boleh Buat Guna Lebihan Nasi Sejuk.
Kadang-kadang nasi putih yang dimasak tak habis dimakan. Nak simpan dalam peti sejuk pula terlalu sikit. Jadi anda boleh buat nugget ayam hoemmade ni. Sedap & pasti tak membazir.
NUGGET AYAM HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan nasi sejuk
- 2-3 keping isi ayam dicincang – lebih banyak lebih sedap
- 5 ulas bawang putih
- 1 kiub pati ayam – boleh hancurkan sedikit dengan air panas
- Sedikit air – untuk mengisar
BAHAN SALUTAN:
- 2 biji telur
- Serbuk roti
CARA MEMASAK:
1. Kisar semua bahan dengan sedikita air. Jangan letak air banyak nanti adunan jadi lembik.
2. Kisar sedikit demi sedikit hingga habis. Masukkan dalam bekas bersesuaian.
3. Ambil bekas tahan panas atau loyang. Sapukan sedikit minyak.
4. Tuang adunan tadi ke dalam loyang dan kukus selama 30 minit. Angkat dan sejukkan. Setelah sejuk, potong kecil.
5. Celup kepingan nugget tadi dalam bancuhan telur dan salut dengan serbuk roti.
6. Panaskan minyak dan goreng hingga garing. Jika nak sejukbekukan, hanya simpan terus dalam bekas tanpa perlu goreng.
Kredit resipi & foto: Faeila Ila
