Kerabu Pucuk Paku Kerang, Ratah Aje Pun Sedap

• Ok ni ayam bahagian thigh, sedap sikit sebab bertulang. Nak seketul pun boleh, tp potong kecik2 lagi santek hasilnya

• Panaskan air + garam sehingga mendidih, lepas tu celur ayam tu. Proses ni utk dapat isi yang lembut, jadi tak perlu goreng ayam terlalu lama. Tapi kalau nak skit proses ni pun boleh

• Ni ayam selepas dicelur.

• Gunakan tepung bancuhan kfc atau tepung gandum untuk batterkan. Pecahkan sebiji telur (putih sahaja). Dalam kes ni, guna tepung seri mewah…bestari x cun

• Ayam yang telah dibatterkan

• Ini untuk salutan tepung kering
  – tepung kfc
  – tepung gandum
  – tepung beras sikit
  – baking powder

• Gaulkan ayam yang telah dibatterkan tadi

• Tips menggoreng, pastikan minayk betul2 panas (jangan buka api kuat untuk cepat panas. Biar hukum alam yg menentukan). Bila dah letak ayam, JANGAN GAUL balik…biarkan dia mengeras baru balik

 

• Bila sebahagian dah mengeras, baru balikkan ayam tu. Kalau boleh, deep fried (minyak banyak) supaya lebihan tepung akan jatuh kebawah. Jadi x ganggu ayam yang akan digoreng kemudian.

• Dah siap!

https://www.facebook.com/wan.luqman.374/videos/10211592116309559/

Kongsi resipi: Wan LuQman

CUBA JUGA RESIPI AYAM SEDAP NI:

Kesedapan Ayam Pop Krup Krap Ranggup Menarik Selera Seisi Keluarga. Boleh Buat Stok Frozen Di Rumah.

Senangnya, Ayam Goreng Tepung Ala KFC Yang Wajib Kita Cuba!

Resipi Jejari Ayam Nestum Bersama Sos Madu Bawang Putih.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Sesuai dinikmati dikala sarapan. Jika suka pedas, hidangakan bersama sambal hijau, kicap dan sos cili.

BAHAN A:

• 500gm daging kisar
• 50gm tepung sagu
• 1 biji putih telur
• 1 sudu teh garam
• Sedikit lada putih

BAHAN B:

• 3 ulas bawang putih
• Sedikit bawang goreng
• Sedikit daun bawang | dihiris
• 20gm mi kuning | direndam air suam seketika
• Sedikit tauge

BAHAN SUP:

• 5 ulas bawang merah | dihiris
• 2 batang daun bawang
• 1 sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1.  Campurkan bahan A di dalam mangkuk dan uli sebati. Bentukkan adunan menjadi bentuk bebola dan simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam.

2.  Didihkan air di dalam periuk dan rebus bebola daging sehingga timbul di permukaan air. Simpan air rebusan.

3.  Panaskan air rebusan, masukkan bawang merah, daun bawang dan garam. Biarkan mendidih.

4.  Masukkan bahan B dan bebola daging ke dalam mangkuk. Tuangkan sup.

5.  Sedia untuk dinikmati

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Sesekali dapat nikmati kuih tradisi memang puas hati. Jika dibandingkan dengan kuih moden takkan sama rasa kepuasannya. Memang sukar untuk mencari kuih tradisi sebagaimana citarasa yang diingini. Namun usah risau, resipi yang dikongsi ini gerenti sedap dan memenuhi piawaian yang anda inginkan.

LEPAT JAGUNG

Bahan-bahan:
4 tongkol jagung diparut
1 tongkol jagung dihiris kasar
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula pasir
2 cawan santan pekat

kulit jagung secukupnya untuk membungkus
pilih kulit jagung bersaiz besar
daun pisang pun boleh

Cara memasak:
1.Satukan kesemua bahan dan kacau sehingga sebati dengan api perlahan,masak adunan sehingga pekat sentiasa di kacau ya. Angkat ketepikan
2.Sediakan kulit jagung, sudukan
3.1 sudu besar adunan- bungkus dan kemaskan
**cara opah lipat, gulung dan selisihkan daun sebelah bawahnya, kemudian ikat menggunakan kulit jagung yang disiat halus
4.Kukus selama 20minit.
5.Angkat dan sejukkan
6.Siap untuk dihidang.

Ada yang nak shopping online? Jom tengok tawaran yang diberikan di https://invol.co/cloqny

Kredit Foto & resipi: Mas Cotek

Kena Tahu. Ini Tanda-Tanda Telur Di Dapur Anda Telah Rosak.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang