Udang Butter Nestum menjadi kegemaran ramai terutama pencinta makanan laut. Rasanya yang rangup ketika dikunyah membuatkan kita begitu leka menambah nasi di dalam pinggan. Mungkin kalau makan di restoran tidak berapa puas makan. Kalau nak puas makan, apa kita buat sendiri sahaja Udang Butter Nestum ini. Cara buat Udang Butter Nestum ada dikongsikan oleh Zaki Ahmad

RESIPI UDANG BUTTER NESTUM

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

BAHAN-BAHAN:

1/2 kg udang (saiz besar lebih baik)
3 sudu besar mentega
2 ulas bawang putih dicincang – BELI ONLINE
2 biji cili padi diracik –BELI ONLINE
1 mangkuk kecil tepung jagung –BELI ONLINE
1 mangkuk Nestum
3 tangkai daun kari
Lada sulah -BELI ONLINE
Serbuk perasa/perencah cukup rasa
Garam
Gula

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

CARA MEMBUAT:

1.Setelah udang dibersihkan, gaul udang dengan garam hingga sebati.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

2. Masukkan lada sulah. Sebatikan.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

3. Seterusnya masukkan tepung jagung dan gaul dengan udang hingga sebati.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

 

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

IKLAN

4. Panaskan minyak dan goreng udang sehingga kekuningan.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

5. Goreng sekejap sahaja dengan api besar. Angkat dan toskan. Ketepikan.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

6. Panaskan kuali dan masukkan mentega. Cairkan.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

7. Masukkan bawang putih, cili padi dan daun kari. Tumis hingga wangi.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

IKLAN

8. Selepas itu masukkan nestum dan kacau hingga sekata.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

9. Masukkan serbuk perasa/rencah cukup rasa.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

10. Masukkan sedikit gula dan kacau hingga sebati.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

11. Akhirnya sekali masukkan udang yang telah siap digoreng tadi. Balik-balikkan supaya nestum menyelaputi udang. Hidangkan.

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

IKLAN

 

Udang Butter Nestum Yang Rangup & Sedap, Ratah Pun Best!

Sumber kredit: Zaki Ahmad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya

Himpunan 30 Resipi Menu Sahur Terbaik Sepanjang Bulan Ramadan

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official