Raya bakal diraikan beberapa hari lagi. Bagaikan tidak lengkap tanpa juadah istimewa untuk dihidangkan buat keluarga mahupun tetamu yang berkunjung ke rumah nanti. Sempena dengan ketibaan Syawal ini, buat julung kalinya Kelas Masakan Eksklusif Raya Live Bersama Anchor x RASA #30Hari30Resipi diadakan dan berlangsung sangat meriah.
Walaupun diadakan secara virtual namun ia tidak menghalang para peserta untuk turut serta malah memberikan satu pengalaman baru buat semua.
Bersiaran secara langsung pada jam 11 pagi menerusi platform slido. Buat mereka yang tidak dapat menyertai kelas ini dapat menyaksikannya di platform digital RASA iaitu di facebook, youtube, web dan instagram.
Kelas masakan ini dikendalikan oleh chef selebriti, Zam Akmal dan Influencer Masakan, Lynn Mikael dan diceriakan oleh host Fiza Frizzy.
Gabungan kedua-dua personaliti hebat dalam bidang masakan ini ternyata begitu serasi dan menjadinya kelas menjadi sangat interaktif. Banyak tip serta panduan yang dikongsi sepanjang kelas masakan berlangsung. Sepanjang kelas ini, peserta aktif mengaju pelbagai soalan, menjadikan suasana begitu meriah seakan berada dalam kelas masakan yang nyata.
Sebanyak empat resipi dikongsi bersama para peserta. Semuanya sangat sedap, mudah dan membuka selera. Mana tidaknya, masak menggunakan mentega Anchor. Tentulah hasilnya sangat enak.
Bagi anda yang tidak sempat untuk menyalin resipi semasa dalam kelas tadi, RASA kongsikan kembali buat anda. Bolehlah cuba masak untuk keluarga tersayang.
Kalau nak menu lain dari kebiasaan, jom cuba resipi istimewa daripada Chef Zam Akmal iaitu Creamy Garlic Butter Chicken. Nampak sungguh enak dan menyelerakan. Makan dengan pasta pun sedap ni. Nak lagi sedap, gunakan Mentega Anchor. 100% mentega tulen New Zealand yang diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Menambah rasa dan keharuman dalam masakan.
CREAMY GARLIC BUTTER CHICKEN
BAHAN-BAHAN:
4 ketul ayam – bahagian dada
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya – dikisar
4 sudu Mentega Anchor Unsalted – cairkan
15 ulas bawang putih
1 cawan air rebusan ayam
¼ cawan Anchor Heavy Whipping Cream
2 sudu besar Keju Perfect Italiano Grated Parmesan
3 sudu besar serbuk paprika
¼ sudu teh garam atau secukup rasa
1 sudu besar Susu Tepung Penuh Krim Fernleaf
CARA MEMASAK:
1.Perasakan ayam dengan garam dan lada hitam. Goreng ayam di atas kuali, kulit ke bawah dengan api sederhana sehingga kedua-dua belah menjadi garing dan perang keemasan. Ketepikan ayam dan buang minyak dari kuali.
2.Masukkan mentega Anchor Unsalted ke dalam kuali dan masukkan bawang putih dan tumis. Masukkan air rebusan ayam, Anchor heavy whipping cream, Fernleaf Full Cream Milk Powder dan keju Perfect Italiano Grated Parmesan . Kacau hingga sebati.
3.Masukkan ayam tadi, lada /paprika, garam dan kecilkan api hingga mendidih, kacau ayam beberapa kali supaya betul-betul masak.
4.Kacau, tutup api dan hidangkan segera bersama pasta.
Pastikan anda masak menggunakan mentega Anchor. Barulah sedap nanti. Maklumlah, Mentega Anchor diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Barulah bertambah-tambah keenakan Salted Brown Butter Crispy Treats tu nanti.
SALTED BROWN BUTTER CRISPY TREATS
BAHAN-BAHAN:
¾ cawan Mentega Anchor Unsalted
½ sudu kecil garam Kosher
330gm marshmallow
5 cawan rice crisp cereal
5 cawan cornflakes
1 cawan biji bunga matahari
½ sudu kecil flaked sea salt
CARA MEMBUAT:
1.Sapukan mentega kepada bekas yang akan digunakan.
2.Dalam pot, panaskan mentega Anchor Unsalted pada suhu medium dan kacau sentiasa sehingga mentega bertukar warna keemasan,hati-hati jangan sampai hangus.
3.Bila mentega mula bertukar warna matikan api dan masukkan garam, kacau dan masukkan marshmalow. Kacau hingga marshmallow cair.
4.Panaskan semula bahan sehingga larut.
5.Matikan api dan masukkan bahan lain.
6.Masukkan bancuhan ke dalam bekas yang telah dioles bersama dengan mentega dan tekan hingga padat. Taburkan sedikit garam semasa ia panas dan biarkan ia sejuk dan boleh dipotong.
Spageti Rendang Daging yang dikongsi oleh Lynn Mikael. Memang enak dan ‘terangkat’.Untuk lebih sedap, pastikan masak menggunakan Mentega Anchor. Mentega tulen yang diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Aromanya sahaja sudah mampu membangkit selera.
SPAGETI RENDANG DAGING
BAHAN-BAHAN:
200gm daging – hiris nipis
4-5 sudu makan Mentega Anchor Salted
1 pek spageti
3-4 sudu makan pes rendang
Susu Tepung Penuh Krim Fernleaf secukupnya
2 batang cili padi – dihiris
Garam secukupnya
Serbuk perasa secukupnya
6-7 biji tomato ceri
2-3 helai daun limau purut – untuk hiasan
Keju Perfect Italiano Grated Parmesan secukupnya – untuk hiasan
CARA MEMASAK:
1.Rebus spageti hingga masak kemudian toskan airnya.
2.Panaskan kuali. Masukkan Mentega Anchor (salted).
3.Masukkan pes rendang. Tumis sehingga pes menjadi sedikit garing dan pecah minyak.
4.Seterusnya masukkan hirisan daging. Masak sehingga daging sedikit empuk.
5.Seterusnya masukkan Susu Tepung Penuh Krim Fernleaf dengan secukupnya.
6.Tambahkan garam dan serbuk perasa (jika perlu).
7.Masukkan spageti yang sudah direbus tadi. Gaul sebati.
8.Tambahkan tomato cheri dan juga hirisan cili padi.
Rahsia buat Biskut Semperit Klasik yang sedap tentunya dengan menggunakan Mentega Anchor. Warna kuning keemasan semula jadi buat biskut kita nampak cantik kejadiannya. Rasa berkrim dan kaya. Biskut pun bau harum.
BISKUT SEMPERIT KLASIK
BAHAN-BAHAN:
250gm Mentega Anchor Salted
1 biji kuning telur
150gm gula aising
250gm tepung gandum
1 sudu kecil esen vanila
40gm tepung jagung
150gm tepung kastard
Coklat urai – untuk hiasan
CARA MEMASAK:
1.Kacau rata Mentega Anchor (salted) dengan gula aising.
2.Tambahkan kuning telur dan esen vanila.
3.Tambahkan tepung jagung dan juga tepung kastard.
4.Kemudian masukkan tepung gandum.
5.Kacau rata semua bahan sehingga menjadi doh yang lembut.
6.Masukkan doh ke dalam acuan semperit.
7.Boleh letak hiasan seperti coklat urai di atas biskut. Jika dibiarkan kosong juga sedap.
8.Bakar selamat 15 minit pada suhu 160C. (masa mungkin berbeza ikut jenis ketuhar masing-masing)
9.Biskut Semperit Klasik sedia untuk dihidangkan.
Kelas Masakan Virtual Bersama Anchor x RASA ini juga dihangatkan dengan soalan-soalan kuiz yang diajukan oleh host. Hadiahnya? Baucar AEON sebanyak 100 ringgit! Menarikkan.
Tahniah diucapkan kepada lapan peserta yang berjaya menjawab soalan-soalan dengan tepat dan pantas.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pernah Cuba Masak Nasi Beras Merah? Lain Macam Dia Punya Sedap! Ini Cara Nak Masak
Nasi adalah makanan ruji yang tidak mungkin kita tinggalkan. Bermula dari sarapan hingga ke makan malam. Pendek kata, kalau tak makan nasi umpama tak makanlah satu hari. Sebut apa sahaja menu berasaskan nasi semua akan menjadi kegemaran ramai. Namun majoriti masyarakat Malaysia sudah biasa menggunakan beras putih sahaja sedangkan terdapat beberapa jenis beras yang bila dimasak bukan sahaja enak malah lebih berkhasiat.
Antaranya beras merah Primera. Sudah beberada di pasaran tempatan sejak tahun 2017, namun masih ramai masyarakat Malaysia masih belum tahu kewujudan beras istimewa berwarna merah ini. Masih ramai yang belum mengetahui bahawa beras merah ini mempunyai banyak kebaikan dan khasiat yang tinggi tanpa perlu mengenepikan sajian kegemaran anda. Dengan beras merah ini, anda boleh memasak apa sahaja menu yang biasa dimasak menggunakan beras putih.
Mungkin ada yang menganggap masakan menggunakan beras merah adalah begitu janggal, tetapi sebenarnya, beras merah boleh menjadi hidangan yang sangat sedap dengan cara memasak yang betul. Malah sajian harian seperti Nasi Lemak boleh menjadi lebih istimewa, lebih sihat untuk seisi keluarga.
Selain daripada mempunyai kandungan antosianin yang berfungsi mengurangkan keradangan dan alergi, beras merah mampu untuk mengurangkan risiko kanser dan menurunkan berat badan. Jika anda ingin berdiet dan mengamalkan gaya pemakanan sihat tanpa meninggalkan nasi, beras merah rendah GI ini adalah solusi yang paling tepat.
MEMILIH BERAS MERAH YANG TERBAIK
Beras Merah Primera, adalah pilihan terbaik kerana mempunyai nilai GI rendah, tinggi dengan serat dan kaya dengan kandungan antioksidan. Kenapa perlunya untuk pilih beras yang nilai GI rendah?
Buat anda yang masih baru dengan penggunaan beras merah, kandungan GI yang rendah sangat membantu dalam menunjukkan keupayaan relatif kandungan karbohidrat dalam makanan yang meningkatkan kadar glukosa dalam darah.
Jadi maksudnya di sini, GI adalah sistem pengukuran yang diberikan kepada makanan untuk menggambarkan seberapa cepat karbohidrat dicerna dan diserap ke dalam saluran darah. Dan apa yang menarik, nilai GI dalam beras merah Primera adalah yang terendah iaitu 46, berbanding nilai piawai yang ada dalam beras lain.
Apa yang boleh dikatakan, makanan dengan nilai GI yang rendah akan dicerna secara perlahan menyebabkan kadar kenaikan kadar gula dalam darah menjadi perlahan dan stabil, seterusnya akan mengurangkan risiko menghidapi diabetes.
TIP MEMASAK BERAS MERAH MENJADI LEBIH SEDAP
Bagi yang pertama kali makan beras merah, akan merasa janggal dengan rasa beras merah kerana lidah kita sudah biasa dengan nasi putih. Dengan teknologi yang ada sekarang ini, kualiti beras merah telah dipertingkatkan dengan rasa yang sangat premium dan sedap.
Malah sangat sesuai untuk dimasak bagi juadah masakan Malaysia seperti nasi lemak, nasi impit dan juga bubur! Memang cara terbaik untuk menjaga pemakanan di rumah, selain daripada bersenam mengeluarkan peluh.
Cara untuk memasak beras merah ini sangatlah mudah. Hanya perlukan masukkan 2.5 cawan air bagi 1 cawan beras merah dan dimasak selama 25 minit dengan periuk nasi elektronik. Jika inginkan tekstur yang lebih lembut, anda boleh tambahkan air kepada 3 cawan.
Sukatan untuk masak nasi lemak menggunakan beras merah ialah:
1 cawan beras merah + 2 cawan santan. Dengan sukatan yang mudah ini, anda dapat menikmati hidangan nasi lemak yang bukan sahaja sedap, malah lebih sihat dan segar.
Nasi Impit menggunakan beras merah juga tidak kurang enaknya apa lagi jika dinikmati bersama kuah kacang atau lodeh. Sukatan untuk membuat nasi impit menggunakan beras merah ialah: 1 cawan beras merah + 4 cawan air.
Ramai daripada kita juga suka makan bubur nasi. Sama ada dibuat kosong dan dimakan dengan aneka lauk dan sambal atau dijadikan bubur lambuk. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna sukatan bagi membuat bubur menggunakan beras merah ialah:1 cawan beras merah + 1 liter air.
RESIPI ISTIMEWA MENGGUNAKAN BERAS MERAH
MANGO RED RICE DESSERT
Beras merah sememangnya gandingan serasi dengan santan kerana ia mempunyai rasa kekacang. Namun jika anda tidak sukakan mangga, boleh ditukarkan kepada pisang, betik, durian ataupun nanas. Malah boleh disejukkan dahulu sebelum dihidang.
BAHAN-BAHAN:
1 cawan beras merah Primera
Mangga
1 cawan santan
1 sudu besar gula perang
¼ sudu kecil garam Himalayan
2 ½ cawan air
CARA MEMASAK:
1.Basuh dan rendamkan beras merah Primera selama satu jam. Kemudian, toskan.
2.Di dalam bekas yang lain, masukkan beras, air, santan, garam dan gula perang. Kacau sebati.
3. Kemudian, masak di atas dapur selama 30 hingga 45 minit. Ketepikan.
BAHAN SOS:
1 cawan santan
3 sudu besar gula perang
CARA MEMASAK:
1.Menggunakan mangkuk, masukkan santan dan gula perang. Kacau hingga sebati. Kemudian masak di atas dapur selama lima minit atau sehingga menjadi pekat.
2.Hidangkan bersama nasi merah dan mangga.
NASI ULAM
BAHAN A (untuk nasi)
2 cawan beras merah
5 cawan santan
2 batang serai ( dititik)
3 keping daun limau purut
1 helai daun salam
Garam secukupnya.
CARA MEMASAK:
1. Masak beras merah bersama santan, garam, daun salam, serai serta daun limau purut.
2. Masak nasi seperti masak nasi lemak. Sejukkan nasi yang dimasak untuk beberapa jam.
BAHAN-BAHAN B
6 jenis ulam-ulaman (diracik halus )
2 biji kuning telur asin (dicincang halus)
2 cawan isi ikan tenggiri goreng (dicarik halus)
1 cawan udang kering digoreng dan dikisar halus
1 cawan bawang goreng
1 cawan kerisik
4 batang serai (dihiris halus)
2 bunga kantan (dihiris nipis)
6 helai daun limau purut (dihiris nipis)
4 sudu besar sambal belacan
1/4 cawan budu
2 helai daun kunyit (dihiris halus)
8 biji limau nipis
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Di dalam mangkuk besar, gaul nasi beras merah yang dimasak tadi bersama semua bahan B.
2. Gaul sampai rata dan secukup rasa. Perahkan air limau nipis dan sajikan.
KEK BERAS MERAH
BAHAN-BAHAN:
1 cawan beras merah Primera
¼ cawan tepung beras pulut
50ml air
¼ cawan gula organik
Buah kering (dried fruit)
CARA-CARA:
1.Masukkan beras merah dan tepung beras pulut di dalam mangkuk.
2. Kemudian, masukkan air. Gaul sehingga ia betul-betul sebati.
3. Selepas ia sebati, ayakkan adunan tadi. Kemudian, masukkan gula dan kacau rata.
4. Menggunakan bekas atau mangkuk kecil, masukkan campuran buah kering di dasarnya.
5. Kemudian, masukkan pula adunan sehingga penuh. Tekan untuk bagi adunan padat sepenuhnya.
6. Panaskan kukusan. Kukus selama 20 minit.
NASI BUKHARI
BAHAN-BAHAN:
1 cawan beras merah
3 sudu besar minyak zaitun
1 cawan bawang besar Holland | dipotong dadu
1 cawan lobak merah | dipotong panjang-panjang
1 cawan kacang kuda (separa masak)
¼ sudu teh garam Himalaya
½ sudu teh serbuk kayu manis
2 helai daun salam (bay leaf)
1 sudu teh serbuk jintan
1 sudu teh buah pelaga
½ sudu teh lada hitam | ditumbuk
½ sudu teh serbuk buah pala
¼ sudu teh cengkih
2 ½ cawan air rebusan sayur
Kacang panggang
Kismis
Ketumbar
CARA-CARA:
1. Basuhkan beras merah Primera. Tos dan ketepikan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang sehingga naik bau. Kemudian masukkan lobak merah. Kacau rata sehingga lobak menjadi lembut.
3. Masukkan serbuk kayu manis, bay leaf, serbuk jintan, buah pelaga, lada hitam, serbuk buah pala dan cengkih. Kacau sebati.
4. Kemudian, masukkan kacang kuda dan beras merah. Kacau sehingga semuanya sebati antara satu sama lain.
5. Masukkan air rebusan sayur. Kacau lagi. Masak sehingga ia mendidih. Kemudian, perlahakan api dan masak lagi selama 40 minit.
6. Hidangkan dengan kacang panggang, kismis dan daun ketumbar.
DI MANA BOLEH DIDAPATI?
Beras merah Primera ini sangat senang untuk ditemui kerana boleh didapati di pasaraya terpilih seperti Tesco, AEON Big, Village Grocer, Giant, MyDin, The Store, C-Mart dan juga pembelian secara dalam talian di Shopee dan Lazada di link ini http://mylink.la/primera
Jika inginkan maklumat lanjut ataupun info kebaikan tentang beras merah Primera, anda boleh melayari laman Facebook di https://www.facebook.com/PrimeraRice/ dan juga Instagram https://www.instagram.com/primerarice/ .
Ini Cara Masak 4 Hidangan Nasi Lengkap Tanpa Perlu Lauk
Menjadi ibu pada masa kini, perlu bijak membahagikan masa antara kerjaya dan keluarga. Walaupun sibuk, ibu tetap menyediakan sajian terbaik buat suami dan anak-anak tercinta walaupun ianya tidak semudah yang disangka.
Perencah Nasi Goreng Seri-Aji® adalah perencah masakan terbaik yang si ibu perlukan untuk memasak juadah enak dan berkhasiat yang memberikan tenaga optimum sepanjang hari. Tidak perlu bertungkus lumus masak dua tiga lauk. Ini sahaja sudah cukup. Malah kerja di dapur pun jadi lebih cepat dan mudah.
Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung, Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina, Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ayam dan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis. Hanya ini yang anda perlukan. Pilih saja ikut cita rasa.
Istimewa buat para ibu di luar sana, Seri-Aji® berkongsi empat resipi terbaik yang boleh dicuba untuk hidangan buat keluarga. Semuanya enak dan senang dimasak. Lagi sedap dimakan panas-panas. Selamat mencuba!
1. NASI GORENG IKAN MASIN
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
- 4 sudu besar minyak masak
- 30g ikan masin tenggiri | dibasuh dan dipotong dadu
- 150g sayur kalian | dipotong
- 2 biji telur
- 4 cawan/550g nasi putih
- 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung (26g)
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak, goreng ikan masin sehingga garing. Ketepikan.
- Kacau goreng kalian sehingga separuh masak.
- Masukkan telur dan goreng sehingga menjadi telur hancur.
- Masukkan nasi dan taburkan 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g.
- Masukkan ikan masin yang telah digoreng, kacau hingga sekata. Hidangkan ketika panas.
2. NASI GORENG CENDAWAN
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
- 4 sudu besar minyak masak
- 200g isi ayam, dipotong kecil
- 50g lobak merah, dipotong dadu
- 50g cendawan butang | dihiris
- 50g cendawan tiram
- 2 biji telur
- 4 cawan/550g nasi putih
- 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina (26g)
- 1 tangkai daun bawang, dipotong dadu
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak, kacau goreng ayam sehingga separuh masak.
- Masukkan lobak merah dan kacau sebentar.
- Masukkan cendawan butang dan cendawan tiram, goreng seketika.
- Masukkan telur, goreng sehingga masak.
- Masukkan nasi dan taburkan 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina® 26g, kacau goreng hingga sekata.
- Taburkan daun bawang dan gaul sebentar.
- Hidangkan ketika panas.
3. NASI MAKANAN LAUT
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
- ¼ cawan minyak masak
- 1 biji bawang merah | dicincang
- 3 ulas bawang putih | dicincang
- ½ biji lada benggala merah
- 1 biji tomato | dipotong dadu
- Secubit serbuk kunyit
- 2 cawan air
- 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis (26g)
- 1 ½ cawan beras
- 5 ekor udang
- 2 ekor sotong | dipotong
- 20 ekor kepah
- 10 batang kacang buncis | dipotong dadu
- 2 tangkai daun ketumbar | dihiris
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak, tumis bawang merah, bawang putih, lada benggala merah dan tomato sehingga naik bau.
- Masukkan serbuk kunyit dan kacau sebentar.
- Tuangkan air dan perasakan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis.
- Masukkan beras dan ratakan.
- Susun makanan laut di atas beras dan masak seperti biasa.
- Taburkan kacang buncis dan daun ketumbar. Tutup periuk selama 10 minit.
- Sedia untuk dihidang.
4. NASI AYAM TOMATO
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
- 300gm isi ayam
- 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ayam (26g)
- 2 sudu besar minyak masak
- ½ biji bawang kuning | dipotong dadu
- ½ cawan tomato puri
- 1 ¼ cawan beras
- 1 ¼ cawan air
- 1 batang cili merah | dihiris
- 2 tangkai daun ketumbar | dihiris
CARA MEMASAK:
- Perapkan ayam bersama 1 sudu kecil Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ayam.
- Panaskan minyak masak, tumis ayam dan bawang kuning.
- Masukkan tomato puri, tumis seketika. Masukkan beras, gaul rata.
- Perasakan dengan lebihan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ayam.
- Tuangkan air, gaul rata dan biarkan nasi masak seperti biasa.
- Taburkan cili merah dan daun ketumbar, sedia untuk dihidang.
Anda Handal Di Dapur? Ayuh Sahut Cabaran Dengan Menyertai Peraduan Seri Aji® Jaguh Memasak!
Jom sertai Peraduan 𝐒𝐞𝐫𝐢-𝐀𝐣𝐢® 𝐉𝐚𝐠𝐮𝐡 𝐌𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐤 dan rebut peluang memenangi Thermomix 6 dan pelbagai hadiah menarik yang lain!
Caranya mudah sahaja. Hanya ikut 3 langkah mudah ini:
- Pilih kategori yang anda ingin bertanding dan rakam video kreatif ‘boomerang’ yang mengandungi mana-mana produk Seri-Aji®.
- Muat naik video ‘boomerang’ di laman sosial (facebook/Instagram) anda dan tetapkan pada tetapan umum (public).
- Tuliskan kapsyen mengenai kenangan indah anda ketika memasak menggunakan produk Seri-Aji® dan letakkan ‘hashtag’ #SeriAjiJaguhMemasak #SeriAji & tag @HiAjinomoto.
HADIAH INI BAKAL MENJADI MILIK ANDA!
- HADIAH UTAMA: Thermomix 6 Kitchen Gadget (layak jika anda menyertai kesemua tiga kategori)
- PEMENANG JAGUH NASI GORENG: “Molly” Kuvings Multi-Function Cooker
- PEMENANG JAGUH AYAM GORENG: PerySmith 30L Air-Fryer Oven (saiz XXL)
- PEMENANG JAGUH SNEK PETANG: Le Creuset Signature Round French Oven 18cm + Venus Spatula Spoon
ISTIMEWA UNTUK 50 PESERTA TERAWAL: Baucar Shopee bernilai RM10
Tempoh Peraduan: 8 November – 19 Disember 2021
Untuk info lanjut mengenai kategori, hadiah, dan cara menyertai peraduan, sila layari – http://www.ajinomoto.com.my/seriajijaguhmemasak/
Jom hantar penyertaan anda sekarang!
Muffin berries Coklat Cip Putih, Pasti Jadi Kesukaan Famili
Muffin gebu dan lembut kaya dengan rasa buah beri memang menambat selera. Dalam resipi ni menggunakan bluberi dan strawberi. Sebenarnya boleh aje kalau nak letak buah beri yang lain seperti raspberi.
Rasa buah beri yang lazat, menjadikan muffin ini tidak muak dimakan. Jom semak resipi yang dikongsikan Keroroyz Royz ini.
MUFFIN BERRIES COKLAT CIP PUTIH
( Saiz hidangan : 12 ketul)
BAHAN-BAHAN :
- 315gm tepung gandum | diayak
- 2 1/2 sudu kecil baking powder | diayak
- 110gm gula perang (empunya resipi kurangkan 70 gm)
- 95gm coklat cip putih
- 2 biji telur | dipukul sedikit
- 250ml susu
- 125ml minyak masak @ minyak jagung
- 190gm berries campuran * empunya resipi guna bluberi & strawberi|- potong kecil strawberry & hiris nipis utk hiasan
- Gula icing/snow powder | sebagai hiasan
CARA MEMASAK :
1. Panaskan oven suhu 200c. Griskan dulang pembakar pan dengan mentegar atau lapiskan dengan cawarn kertas.
2. Di dalam mangkuk yang sesuai, kacau sebati tepung, baking powder & gula perang, masukkan choklat chips
3. Di dalam bekas lain satukan telur, susu dan minyak, lalu masukkan ke dalam adunan tepung tadi.
4. Gunakan spatula kayu dan kacau sekadar sebati sahaja. Kemudian masukkn buah-buahan berries & kacau sedikit sahaja. Jgn over mix bancuhan utk mengelakkn muffin menjadi keras.
5. Guna scoop ice cream atau sudu dan masukkan 3/4 bancuhan ke dalam cawan kertas.
6. Hiaskan ikut selera.
7. Bakar selama 20min atau ikut kesesuaian oven masing-masing. (Oven empunya resipi 30min). Biarkan muffin 5min sebelum dipindahkan ke rak dawai untukdi sejukkan
5. Taburkn dengan gula icing sebelum dihidangkan.
Tip dari pemilik resipi :Keroroyz Royz
1. Saya guna tepung naik sendiri dan tambah 1 sudu kecil baking powder
2. Guna coklat putih yang dicincang pun boleh Boleh juga gunakan buah blackberi dan raspberi.
Kredit Resipi : Keroroyz Royz
